Monday

11 am - 8 pm

Tuesday

11 am - 8 pm

Wednesday

11 am - 8 pm

Thursday

11 am - 9 pm

Friday

11 am - 9 pm

Saturday

11 am - 8 pm

Sunday

11 am - 8 pm

About

Hector delivers a focused menu centered on hearty North American comfort staples that prioritize bold flavors and generous portion sizes. The kitchen specializes in expertly crafted burgers, stacking fresh beef patties with artisanal toppings and melted cheeses on toasted buns. Signature poutine offerings feature golden fries smothered in savory gravy and authentic squeaky cheese curds for an essential Quebecois experience. The selection also includes diverse pressed sandwiches prepared with high-quality meats and crisp vegetables to satisfy substantial appetites. Each dish emphasizes consistent execution and robust ingredients suitable for a casual, efficient dining environment. Patrons find a reliable selection of classic sides that complement the main menu items effectively. The establishment maintains a streamlined approach to food preparation that ensures every serving meets rigorous standards for taste and texture.

Reviews for Hector

Food

Service

on Google4.3 (1400+)

*as of 2026-09-01

4.6 498 ratings

5★

77%

4★

10%

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Review Summary

Hector is widely celebrated as a must-visit institution in Quebec, consistently praised for its delicious and generous portions of comfort food, particularly the signature meatloaf, crispy homemade fries, and highly acclaimed poutine varieties. Guests frequently highlight the exceptional, friendly, and rapid service, often noting the welcoming atmosphere cultivated by the management team who take the time to engage with diners. Many visitors describe their experience as a fantastic discovery, appreciating the clean, well-maintained environment and the excellent quality-to-price ratio. Whether it is for the classic menu favorites or the innovative specialty dishes, the restaurant is frequently recommended as a staple destination that delivers consistent satisfaction and a warm, family-oriented dining experience.

Page 1 of 3 - 28 Reviews

Denise

5.0

Service courtois, prix abordables, cuisine diversifiée la hors la lois wow

Aug 21, 2026

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Seb

5.0

Excellent comme toujours, les prix font du sens comparé a touy autre restaurant du même type. Ils ont une bonne sélection aussi, pas juste les standards que l'on retrouve ailleurs ce qui fait différent & donne une raison de plus d'y aller !

Jul 23, 2026

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Sonia

5.0

Plusieurs choix de poutines, super bonnes avec frites maison. Personnel aimable & serviable. Le prix sont abordables. Restaurant bien entretenu. Je recommande.

Jul 19, 2026

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Jean-Nicola

5.0

Personnel très courtois & serviable dès notre arrivé dans le restaurant. Menu varié, restaurant très propre. Prix très abordable, service rapide & nourriture chaude & excellente! La sauce à poutine piquante est réellement piquante pour une fois !!!! Endroit juste à côté de la piste cyclable des cheminots .

Jul 17, 2026

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Sonya

5.0

Meilleure poutine à Québec. Service rapide. Prix tout à fait raisonnable. On y va la qualité & la fraicheur.

Jan 27, 2026

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Mathieu

5.0

Une des meilleur poutine à Québec si c'est pas la meilleur! A mon avis l'italienne est dure à battre, les frites sont croustillantes, toujours fraîches & délicieuse, la sauce italienne est just' wow' & le fromage il y en manque pas . Le service est rapide & courtois ' friendly' & les prix sont très respectueux vis à vis les proportions des repas!

Dec 11, 2025

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Jonathan

3.0

J'ai pris la poutine au pain de viande. En réalité c'est seulement de la viande hachée avec une sauce au poivre. Elle est meilleure que bien des endroits mais sans plus. Le prix est raisonnable & le service est rapide.

Le menue est varié, beaucoup de place pour manger a l'intérieur & tres propre.

Dec 6, 2025

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MaÐ

2.0

Petit casse croute de quartier racheté avec une augmentation substantielle de prix. Un fleuron périmé dû à une qualité douteuse. Très déçu du produit & très déçu du service. N'allez pas là.

Oct 21, 2025

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Jeremy

5.0

Excellente première visite chez Hector. La nourriture est très bonne, le prix est extrêmement compétitif & le staff est vraiment sympathique.
Je recommande sans aucun doute!

Aug 5, 2025

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Jacques-Olivier

5.0

J'ai pris la poutine smoked-meat. Très généreuse en fromage & garniture, pour le prix, & qualité générale de haut niveau. Il y a même de la bière de chez Malt & co. Service cool & souriant. Alors, pourquoi aller chez Ashton?

Aug 3, 2025

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Hector

Hector masters the art of the perfect burger and the ultimate poutine in Quebec.

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