La Grange - Brasserie Italienne propose une sélection authentique de cuisine italienne ancrée dans des techniques traditionnelles et des ingrédients de qualité supérieure. La cuisine met l'accent sur des pâtes à pizza étirées à la main, garnies de fromages importés et de légumes frais pour obtenir un profil croustillant distinctif. Chaque plat se concentre sur l'équilibre fondamental des saveurs méditerranéennes rustiques et une exécution culinaire rigoureuse. Les clients découvrent un menu varié offrant des plats de pâtes robustes aux côtés de pizzas cuites au four à bois préparées avec précision. L'aménagement intérieur privilégie l'efficacité fonctionnelle, offrant un cadre spacieux adapté aux rassemblements décontractés. L'établissement maintient un engagement constant envers les principes classiques de la gastronomie italienne, garantissant une régularité exemplaire pour chaque assiette. Des méthodes de préparation simples soulignent les textures naturelles des produits sélectionnés et des mélanges de farines artisanales.
La Grange - Brasserie Italienne est largement reconnue comme une destination culinaire exceptionnelle, souvent saluée pour la grande qualité de sa cuisine italienne, notamment ses pizzas authentiques au four à bois, ses pâtes fraîches et ses risottos savoureux. Les clients soulignent régulièrement la qualité du service, décrivant le personnel comme étant à la fois professionnel et chaleureux, ce qui contribue à une atmosphère décontractée et agréable. Bien que certains visiteurs notent que l'endroit peut devenir un peu bruyant lorsqu'il est bondé, le consensus général est que les portions généreuses, la fraîcheur des ingrédients et la créativité du menu en font un choix incontournable dans la région. De nombreux clients qualifient leurs repas parmi les meilleurs qu'ils aient jamais dégustés, confirmant que cet établissement vaut le détour et qu'ils prévoient d'y retourner fréquemment.
Risotto au champignon & tartare de boeuf à l'italienne. Restaurant où la cuisine est très bien faite & le service est exceptionnel. Vous pouvez imaginer que la combinaison des deux fait en sorte que ce restaurant est extrêment populaire dans la région. Les tables prêts des cuisine sont donc un peu bruillante en haute saison. Je vous suggère donc de favoriser la verrenda.
Dans l'ensemble, un endroit d'exception à garder dans votre carnet d'adresse si vous passé dans la région.
Je n'avais pas d'appréhension particulière lorsque j'ai commandé le rizotto aux champignons... Je ne suis pas quelqu'un de religieux ou même croyant, mais à chaque bouchée de ce plat, je fermais mes yeux & je pouvais voir Dieu !
Je ne suis pas quelqu'un de violent non plus, mais je tuerais sans hésitation pour un plat comme celui-là. C'est sans aucun doute la meilleure chose que j'ai mangé de toute ma vie jusqu'à maintenant & j'ai 47 ans & demie.
L'expertise culinaire se ressent à chaque bouchée, de la texture onctueuse à l'assaisonnement généreux en passant par la cuisson parfaite jusqu'à l'équilibre maîtrisé des saveurs... tout y est ! Même la portion est très généreuse & saura satisfaire n'importe quel appétit.
Longue vie au risotto aux champignons de La Grange xxx
Service incroyable de Lucie, toujours souriante, accueillante, drôle, impossible de ne pas l'apprécier.
La nourriture goûte le ciel ( le risotto aux champignons est tellement bon qu'on se roulerait dedans), les portions sont généreuses, la présentation des plats est soignée, l'ambiance est relaxe & très cool. Notre resto coup de coeur 🫶🏻
30 août 2025
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Nos entrées trop délicieuses & trop vite englouties n'ont pas été photographiées mais mon mari dit que c'était les calmars frits les meilleurs qu'il ait mangé. Quant à moi, mon entrée de provolone fondu sur nid de salade rockette était était délicieusement savoureuse!
Nos pizzas pour ce qui est de notre repas principal, sont digne de mention! La mienne tout particulièrement 💚💚💚 v'est celle qui a gagné le premier prix au canada du pizza week 2025. Crème alfredo à la duxelles de champignons, porchetta italienne, prosciutto cotto au romarin, fromage fontina, pesto de pistache & moutarde épicée au miel de trèfle, rien de moins!
Adresse à retenir!!!
J'ai mangé une pizza extraordinaire! Sauce Alberto à la duxelle de champignons, proscuitto cotto au romarin, pesto de pistache, moutarde épicée au miel de trèfle. Un pur délice. Service attentif & chaleureux. Je le recommande!
Service superbe, rapide, courtois. Nous avons été pour 2 pizzas végétariennes (la bufflonne & la champignons). Croûte de qualité, elles refroidissent vite par contre. 3 étoiles parce que le CO2 est resté au dessus de 1100ppm tout le souper & le restaurant était à moitié rempli.
Bon resto italien, excellente salade mixte. Pizza avec trop de champignons & de tomates séchées, mais excellente pâtes! Pizza dessert avec chocolat au goût un peu brûlée...
