La Réserve Bistro

Name: La Réserve Bistro
Address: 150 Avenue de la Cathédrale, Rimouski, QC, G5L 5H8, CA
Telephone: +1-4187306525
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.8

Rimouski

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00

lundi	Fermé
mardi	17:00 - 22:00
mercredi	17:00 - 22:00
jeudi	17:00 - 22:00
vendredi	17:00 - 22:00
samedi	17:00 - 22:00
dimanche	Fermé

Française Tartare Charcuterie Bar à huîtres / Bar à crudités Resto-Bar

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150 Avenue de la Cathédrale, Rimouski, G5L 5H8

Rimouski

(418) 730-6525

bistrolareserve.com

À propos

La Réserve Bistro propose une carte concentrée sur les techniques françaises traditionnelles et les coutumes culinaires locales. La cuisine prépare des tartares de bœuf et de saumon avec précision, assurant des textures constantes et des assaisonnements équilibrés dans chaque portion. Les plateaux de charcuteries artisanales présentent une sélection de viandes séchées et d'accompagnements locaux choisis pour leur profondeur gustative. Ces plats soulignent l'engagement de l'établissement envers la qualité des ingrédients et les méthodes de cuisson fondamentales. Les clients découvrent un environnement direct où l'accent demeure entièrement sur la préparation des classiques de bistro. L'établissement maintient une attention constante sur ces piliers culinaires, offrant une expérience fiable pour ceux recherchant des préparations authentiques de plats français. L'atmosphère soutient ce dévouement aux plats principaux, privilégiant l'intégrité des produits plutôt qu'une présentation élaborée ou des styles de service complexes.

Détails

Commodités, services et plus

Bar à huîtres / Bar à crudités Entrée accessible aux fauteuils roulants Resto-Bar Terrasse

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Avis pour La Réserve Bistro

Nourriture

Service

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Résumé des avis

La Réserve Bistro est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Rimouski, souvent salué pour ses plats créatifs et savoureux mettant en valeur des produits locaux de haute qualité. La plupart des clients décrivent la nourriture comme exquise, soulignant des favoris tels que le bœuf braisé, les huîtres fraîches et des assiettes inventives qui témoignent d'un mariage sophistiqué de textures et de saveurs. Bien que la majorité des visiteurs apprécient un service impeccable et une atmosphère chaleureuse, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du service et, parfois, un manque d'assaisonnement ou l'absence d'ingrédients précis dans certains plats. Dans l'ensemble, l'endroit est considéré comme une adresse à découvrir où le personnel attentionné et une carte des vins bien élaborée contribuent à une expérience gastronomique mémorable.

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via Other

1 Commentaire

4.0

On a très bien mangé. Les calmars en tentrée étail sublime & le lapin vraiment goûteux. Pour le dessert, j'aurais pris une demi-portion du pain perdu

20 mars 2023

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1 Commentaire

4.5

Excellent, de l'entrée jusqu'au dessert. Un service cordial & courtois. Les huîtres St-Simon valaient le coût, l'espadon était très correct. Ambiance agréable, musique pas agressante, ce qui devient de plus en plus rare dans la société, même au restaurant.

7 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nous recommandons chaleureusement ce restaurant!
Personnel accueillant & affable; service personnalisé très apprécié, courtois & rapide pour ce type de cuisine fine. Explications claires & conseils appropriés pour le menu & le vin.
Repas délicieux des entrées au desserts. Des produits locaux & régionaux frais & délicieux.
Nous avons été charmées par l'ambiance, la simplicité & le personnel souriant & efficace.
Félicitations !

26 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Toujours exquis! Le financier aux dattes, au dessert, était effrayant! À bientôt!

14 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Quelle expérience !! Supers accommodants car nous sommes arrivés plus tôt de l'heure de la réservation, ils nous ont trouvé une place. Le service est impeccable même s'il manque une personne sur le plancher...de l'apéro au dessert, tout était PARFAIT !! Nous n'avons manqué de rien & que dire de la bouffe, wowww !!! Je recommande fortement 👌

27 mai 2022

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1 Commentaire

4.0

Ambiance Bistro qui se retrouve dans les plats .
Cuisine simple mais travaillée à partir de beaux produits .
Le dore aux lentilles était délicieux, cuit à la perfection .
Desserts savoureux . Un sommelier qui connaît sa carte sans oublier l'excellent service . On y retourne

10 avr. 2022

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1 Commentaire

4.5

Bel ambiance, serveur très attentionné & portion très généreuse de l'entrée au dessert. Nous y retournerons, c'est certain.

11 mars 2022