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Restaurant

L'Affaire Est Ketchup

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$ & $$
OUVERT18:00 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
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samedi
dimanche
L'Affaire Est Ketchup Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1100+)
*au 2026-07-01
4.8693 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Affaire Est Ketchup propose une expérience culinaire unique et intime que de nombreux clients comparent à un repas savoureux partagé chez un ami proche. Le restaurant offre un menu saisonnier en constante évolution qui est présenté à l'ensemble de la salle, créant une ambiance conviviale et dynamique. Bien que l'établissement soit reconnu pour son approche gastronomique authentique et sans prétention, avec des plats exceptionnels comme les ris de veau, le canard et divers produits de la mer, certains visiteurs trouvent que le rythme du service est parfois lent et que l'espace restreint peut manquer de confort. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et la température de la salle, la majorité des convives louent le professionnalisme passionné du personnel, la présentation théâtrale des plats et l'authenticité globale de l'expérience, la décrivant souvent comme l'un des meilleurs repas qu'ils aient dégustés à Québec.
Page 3 de 3 - 27 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Quelle belle soirée. Bien mangé! Bon service! On croirait être reçu chez des amis. Je vous conseille le bar!

22 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Food was just fantastic We sat at the bar which I highly recommend There were 4 employees & they worked together incredibly & were thoroughly enjoying themselves The Chef is great Wonderful evening

20 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Sat at the bar Tuesday the 10th for our 25th Anniversary dinner .Too bad we can only give 5 stars. My wife loved the Sweetbreads even after she found out whart it was !.LOL We will never forget the night! Take a bow Gentlemen ( or a shot)!

Merci beaucoup

12 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

A wonderful, delicious & memorable experience in every way. Put yourself in the staff's capable hands, & open your mind to try any dishes or drinks they particularly recommend. Sit at the bar if you're solo, so you can watch the nonstop activity & hilarious antics in the tiny kitchen. Sit at the bar, period!
High maintenance customers should stay away or set your anxieties aside & go with the flow for a night; that's a big part of the fun. I'm truly grateful to the hardworking crew that made it such a great night, & I'll be traveling back to Quebec again as soon as possible. Merci beaucoup!

8 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

What an amazing experience! We sat at the bar & got to watch all the cooking & chopping. We had deer tartare & octopus for appetizers & scallops & chef's entree for main courses. We were too stuffed for dessert but opted for a sazerac instead. Highly recommend, totally worth the $!

6 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Super ambiance! Recommande de manger au bar, l'expérience est vraiment fun!

21 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

I had an excellent meal, gravlax & then scallops & black pudding. I also had excellent wine.

The atmosphere is fantastic & the staff are passionate & welcoming.

I am glad I went to the late seating. They sat me at the bar, I chatted with other customers & the staff.

They really know how to make a great dining experience.

16 avr. 2023
Voir 693 évaluations
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