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Restaurant

L'Affaire Est Ketchup

La cuisine québécoise décomplexée servie avec une touche d'audace.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de L'Affaire Est Ketchup, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
FrançaiseDu TerroirMarchéRéconfortTartare
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À propos

L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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527 Boulevard Langelier
(5010)
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341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1100+)
*au 2026-08-15
5★
87%
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Résumé des avis

L'Affaire est Ketchup est largement reconnu comme une perle culinaire unique à Québec, offrant une expérience gastronomique intime et mémorable où les convives se sentent comme invités à la table d'un ami. Le restaurant est célèbre pour sa cuisine exceptionnelle et réfléchie, avec des plats phares comme les ris de veau, le canard et diverses suggestions saisonnières qui suscitent des éloges constants pour leur profondeur technique et leurs saveurs remarquables. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, animée et sans prétention, enrichie par une équipe amicale et passionnée qui guide les clients à travers un menu renouvelé quotidiennement, présenté en français et en anglais. Bien que la petite salle chaleureuse et le concept convivial nécessitent de réserver à l'avance et un peu de patience, la majorité des visiteurs considèrent que la qualité de la nourriture, les excellents accords vins et l'énergie authentique et vibrante valent largement le détour, marquant ainsi un moment fort de leur séjour.

I loved it. It was like we were family. The service was just outstanding. The food was amazing. Our table ordered all the apps. The best being the sweetbreads, the bone marrow, & the cheese. But they were all excellent. Our group had most of the entrees, but I only tried the risotto, which was good & the duck which was amazing. Just one of the best nights out in a long time. So great.

22 août 2024
sur Google

Excellent food & service. We had a sweet bread to share for appetizer. Then I had the duck & husband had the scallop & blood pudding. My friend got tuna & octopus. We all rounded things up with a cheesecake for dessert. Everything was so good & fresh. They change the menu frequently based on whatever fresh ingredients are available. The experience was fun too - everyone got seated, then the waiter went over the entire menu & we ordered at the same time. Will definitely be back. The only thing to note is ventilation was not the best so you had a ton of smoke inside while the kitchen was cooking.

13 avr. 2024
sur Google

Would give 6 stars if possible. Incredible food, cozy & relaxed unpretentious atmosphere combined with great & friendly service. Our waiter Jordan did a fantastic job in French & English breaking down the menu for the night, making recommendations, & was attentive, friendly, & charismatic throughout. Food was incredible & not overpriced, our table of 3 split 2 bottles of wine, 3 appetizers, 3 entrees, & 2 desserts for a very reasonable price. Would absolutely recommend to anyone visiting looking for the best French food I've ever had. The sweetbreads & veal tataki are must get appetizers, & the duck, steak, & pork roulade were incredible as well.

27 mars 2024
sur Google

Clinched a last minute 6pm reservation here & it was absolutely wonderful. Their vibe is super chill, friendly, yet energetic/efficient. Got the: veal sweetbread (ris de veau), fish dumplings, & the duck, paired with a very crushable white wine from Spain.

Some additional info:
- There are two dinner services: 6pm & 8:30pm. Try to arrive on time as they will explain the menu in detail to everyone, take everyone's order, then the courses come out in sync across tables.
- The chalkboard menu is split into two sections: appetizers & mains (e.g., ris de veau is an appetizer, duck is a main). An appetizer & main per person works pretty well.

18 oct. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.0

So dim, not romantic dark, not be able to see the food clearly. Tables are so close to each other, very poor ventilation. It was so nosy that we, party of two, were not able to hear each other without shouting. Service was very very slow. It was a pain in such an extremely noisy environment waiting forever for the food. Regarding the food, it was ok but very disappointed with the duck which had no taste & was tough. For the duck, it would be only 2 stars. We could not enjoy our dinner in such an environment & in fact walked out with disappointment. Sorry for saying bad things of your restaurant but just like to speak out the truth.

22 sept. 2023