L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.
L'Affaire Est Ketchup propose une expérience culinaire unique et intime que de nombreux clients comparent à un repas savoureux partagé chez un ami proche. Le restaurant offre un menu saisonnier en constante évolution qui est présenté à l'ensemble de la salle, créant une ambiance conviviale et dynamique. Bien que l'établissement soit reconnu pour son approche gastronomique authentique et sans prétention, avec des plats exceptionnels comme les ris de veau, le canard et divers produits de la mer, certains visiteurs trouvent que le rythme du service est parfois lent et que l'espace restreint peut manquer de confort. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et la température de la salle, la majorité des convives louent le professionnalisme passionné du personnel, la présentation théâtrale des plats et l'authenticité globale de l'expérience, la décrivant souvent comme l'un des meilleurs repas qu'ils aient dégustés à Québec.
Nous sommes allé à ce resto pour les fiançailles de ma fille & avons été comblés ! La nourriture est excellente avec un très bon choix de plats & le service est impeccable !👌
Je recommande fortement ce resto si vous chercher un endroit sympathique à Québec pour bien manger & bien boire également !
L'Affaire est Ketchup ,
est une véritable révélation culinaire ! L'expérience gastronomique offerte,du canard au porc, en passant par le poisson & les fruits de mer, était absolument fabuleuse & d'une qualité exceptionnelle.
?L'approche du menu, affiché au mur & présenté avec passion par un serveur à la connaissance encyclopédique de chaque plat, ajoute une touche d'authenticité unique & très appréciée. Le service est ainsi parfait, attentif & incroyablement bien informé.
?Surtout, ne manquez pas les fameux ris de veau : c'est une tuerie !
?Notre repas a été couronné par un excellent vin (un 15 ans d'âge) suggéré & soigneusement choisi par notre serveur. Une recommandation impeccable qui a rendu la soirée parfaite. Ce restaurant est un incontournable pour tout amateur de bonne chère.
Ketchupeureusement vôtre !👍👌⭐?⭐?⭐?
On a strong recommendation, we had a magnificent dining experience! Their concept is homey yet highly elevated. All of the offerings were absolutely mouth-watering & it was difficult to choose simply because all of them were delicious! We opted this evening for veal sweetbreads, croquette of blood pudding & bone marrow or appetizers. For the main course we had duck, seafood & pork cheek . We rounded out the meal with cheesecake. All were masterfully & deliciously compared. Rich & full of flavor! Overall just a fabulous experience with great memories! The staff are all very friendly & attentive & helpful to explain the many items & help you make those tough decisions! We look forward to coming back again next time we are in town! Highly recommended!
10 oct. 2025
sur Google
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One of the best meals we have had in a long time. Food was delicious. The salmon gravlax w/ gazpacho was amazing. Even better was the service. Great hosts & chefs. We had a blast sitting at the bar. Highly highly recommend!
Tous les mets sont succulents!
Le service est juste parfait, l'ambiance exceptionnelle!!
Des serveurs au top, recommandent sans forcer à la consommation.
Tout est parfait, plats raffinés & très bons vins !
Je recommande ce merveilleux restaurant
La nourriture était excellente, je recommande les ris de veau à 100%! Le service était aussi super, merci spécial à Jonathan qui a su rendre notre soirée exceptionnelle! Nous serons assurément de retour!
Absolument incroyable comme experience. L'ambiance est très casual malgré le fait que la nourriture est hors de ce monde. Le service est friendly à un niveau que je ne pensais pas possble (j'ai oublié vos noms, mais je vous ai adoré les boys vous êtiez magnifique à voir).
Je recommande fortement de s'installer au bar pour voir la danse qu'ils font pour cuire les plats (& pour pouvoir jaser avec le staff!). Malgré que je sois venu seul, j'ai eu la chance d'etre accompagné de deux merveilleuses personnes qui ont rendus une soirée qui aurait déjà été incroyable encore meilleur.
This was one of the best dining experiences we have ever had. All of the staff were polite & jovial, & made for a fun experience. The drink variety & recommendations were truly great, & the food is unmatched. I cannot highly recommend L'affaire est Ketchup highly enough!
We came here for dinner on July 10/25 not knowing what to expect & by the time we were seated we felt like we were catching up with old friends & getting ready for a home cooked meal in their kitchen. The manager Johnathan was the first to greet us & was very friendly, knowledgeable & entertaining. Unlike other restaurants Johnathan waited for all his guests to arrive before announcing the menu to all the guests in the room, & then we ordered. For starters we chose the sweetbread, buffalo mozzarella & bison appetizers - all were amazing. We then had the duck & the fish dishes & they were also delicious. A fine dining experience with attention to flavours, details & plating, but very down to earth guys with great senses of humour that make everyone feel like a friend. During our stay we have been to several of the restaurants in Old Quebec but this experience was by far our favourite. If you're looking for an authentic local dining experience, make sure you come here. Strongly recommend you make reservations in advance, as this is an intimate dining experience with
Wonderful dining experience near old Quebec. Every dish we had was outstanding, but particularly recommend the duck, the pork cheeks & the lamb sweetbread. When you walk into the restaurant, you immediately feel like your in someone's kitchen & the hosts go out of their way to make sure the guests all feel part of a communal experience since it's a small, cozy dining area.
