lundi

18:00 - 22:00

mardi

18:00 - 23:00

mercredi

18:00 - 23:00

jeudi

18:00 - 23:00

vendredi

18:00 - 23:00

samedi

18:00 - 23:00

dimanche

Fermé

À propos

L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.

Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Nourriture

Service

sur Google4.8 (1100+)

*au 2026-08-15

4.8 714 évaluations

5★

87%

4★

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout wine(56) recommend(53) kitchen(42) sweetbread(40) bar(38) unique(36) duck(33) chef(32) dessert(32) appetizer(31) vin(31) drink(28)

Résumé des avis

L'Affaire est Ketchup est largement reconnu comme une perle culinaire unique à Québec, offrant une expérience gastronomique intime et mémorable où les convives se sentent comme invités à la table d'un ami. Le restaurant est célèbre pour sa cuisine exceptionnelle et réfléchie, avec des plats phares comme les ris de veau, le canard et diverses suggestions saisonnières qui suscitent des éloges constants pour leur profondeur technique et leurs saveurs remarquables. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, animée et sans prétention, enrichie par une équipe amicale et passionnée qui guide les clients à travers un menu renouvelé quotidiennement, présenté en français et en anglais. Bien que la petite salle chaleureuse et le concept convivial nécessitent de réserver à l'avance et un peu de patience, la majorité des visiteurs considèrent que la qualité de la nourriture, les excellents accords vins et l'énergie authentique et vibrante valent largement le détour, marquant ainsi un moment fort de leur séjour.

Page 9 de 9 - 82 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

J'aime beaucoup ce type de restaurant, avec très peu de clients par service. Le service est exceptionnel. Le serveur a pris le temps de jaser avec nous & il nous a fait goûter à plusieurs produits alcoolisés pour qu'on puisse faire le meilleur choix. La qualité de la nourriture était à la hauteur de nos attentes. Le menu sur l'ardoise change à tous les jours & nous est expliqué en début de tablée à tous les clients en même temps, comme une pièce de théâtre. C'était ma troisième fois là-bas & je vais continuer de le recommander à tous. Ce restaurant devra toujours être plein! La petite mention sur la porte des toilettes m'a bien fait rire! Ne vous fiez surtout pas à l'apparence extérieure de l'endroit. Elle ne représente pas bien l'expérience que vous y vivrez.

20 mai 2023

Foodie

2 Commentaires

4.5

J'ai adoré l'expérience! C'est un minuscule restaurant au décor sans prétention, & l'ambiance est super sympathique! Le serveur était charmant, & la nourriture était étonnante! Si vous avez envie d'essayer une expérience culinaire hors du commun, je vous le recommande!

11 avr. 2013

L'Affaire Est Ketchup

La cuisine québécoise décomplexée servie avec une touche d'audace.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto

Hono Izakaya

London Jack

Kundah Hôtel

jjacques

Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Résumé des avis