L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.
L'Affaire Est Ketchup propose une expérience culinaire unique et intime que de nombreux clients comparent à un repas savoureux partagé chez un ami proche. Le restaurant offre un menu saisonnier en constante évolution qui est présenté à l'ensemble de la salle, créant une ambiance conviviale et dynamique. Bien que l'établissement soit reconnu pour son approche gastronomique authentique et sans prétention, avec des plats exceptionnels comme les ris de veau, le canard et divers produits de la mer, certains visiteurs trouvent que le rythme du service est parfois lent et que l'espace restreint peut manquer de confort. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et la température de la salle, la majorité des convives louent le professionnalisme passionné du personnel, la présentation théâtrale des plats et l'authenticité globale de l'expérience, la décrivant souvent comme l'un des meilleurs repas qu'ils aient dégustés à Québec.
As good as always, we are never disappointed when we bring friends or family members there. sometimes I wish there was more than seven days in a week so I could go more often. The server with a mustache is very attractive & he let me smoke in the toilet.
Super fun experience, like eating in someone's home. Staff was great at navigating us through some allergies we had (including gluten), & the team was clearly passionate about both the food & wine.
Mon conjoint & moi sommes passés plusieurs fois devant ce petit restaurant qui ne paye pas de mines au premier abord. Puis nous avons décidé d'aller y manger. Nous en ressortons extrêmement satisfait & de par là réception & le service de deux jeunes hommes fortement sympathique.
& c'est sans compter sur les plats extrêmement délicieux confectionner par le cuisinier tout aussi sympathique que les serveurs!
Les prix sont corrects pour les plats que vous recevez!
Si nous revenons un jour à Québec nous y repasserons sans réfléchir !
Bravo pour ce petit restaurant plein de charme, de sympathie & de goût !
Meilleur restaurant que j'ai pue faire sur quebec.
Accueil au top
Serveur au top
Cuisiner au top
Tout était top
Les plat était tous excellents
Le ris de veaux & la meilleur chose que j'ai manger!
Je recommande vraiment ce restaurant
A mon prochain passage au Canada j'y retourne c'est su
Coming from New York & Paris, we're a little spoilt when it comes to excellent dining experiences. So, at first we were hesitant to book L'Affaire est Ketchup as there were so many highly reviewed restaurants to choose from in Quebec. So glad we went for it!! We tried a lot of them & this was by far the best meal we had in Quebec!
The ingredients, preparation & presentation were outstanding! & it didn't cost a ridiculous arm n a leg. The restaurant & the chefs are completely unpretentious. But, don't be put off by that…every dish was outstanding. Don't expect a white linen experience. It is very bohemian & relaxed; like eating in someone's kitchen. Such a relief to avoid all the BS that seems to come with'fine dining'. This is all about the food. The menu changes daily & there are only two seatings per day. So, so glad we went with our gut & booked this experience. Thank you!
Coming from New York & Paris, we're a little spoilt when it comes to excellent dining experiences. So, at first we were hesitant to book L'Affaire est Ketchup as there were so many highly reviewed restaurants to choose from in Quebec. So glad we went for it!! We tried a lot of them & this was by far the best meal we had in Quebec!
The ingredients, preparation & presentation were outstanding! & it didn't cost a ridiculous arm n a leg. The restaurant & the chefs are completely unpretentious. But, don't be put off by that…every dish was outstanding. Don't expect a white linen experience. It is very bohemian & relaxed; like eating in someone's kitchen. Such a relief to avoid all the BS that seems to come with'fine dining'. This is all about the food. The menu changes daily & there are only two seatings per day. So, so glad we went with our gut & booked this experience. Thank you!
