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Restaurant

L'Affaire Est Ketchup

La cuisine québécoise décomplexée servie avec une touche d'audace.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de L'Affaire Est Ketchup, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
FrançaiseDu TerroirMarchéRéconfortTartare
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À propos

L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
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jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1100+)
*au 2026-08-15
5★
87%
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Résumé des avis

L'Affaire est Ketchup est largement reconnu comme une perle culinaire unique à Québec, offrant une expérience gastronomique intime et mémorable où les convives se sentent comme invités à la table d'un ami. Le restaurant est célèbre pour sa cuisine exceptionnelle et réfléchie, avec des plats phares comme les ris de veau, le canard et diverses suggestions saisonnières qui suscitent des éloges constants pour leur profondeur technique et leurs saveurs remarquables. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, animée et sans prétention, enrichie par une équipe amicale et passionnée qui guide les clients à travers un menu renouvelé quotidiennement, présenté en français et en anglais. Bien que la petite salle chaleureuse et le concept convivial nécessitent de réserver à l'avance et un peu de patience, la majorité des visiteurs considèrent que la qualité de la nourriture, les excellents accords vins et l'énergie authentique et vibrante valent largement le détour, marquant ainsi un moment fort de leur séjour.
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Les vins vraiment dispendieux pour la qualité à mon goût

29 mai 2025
sur Google

This was such an incredible dinning experience. All tables are sat & served at the same time, with the chefs announcing the menu items to the whole group. We sat at the bar & could watch as the meals were prepared & enjoy drinks with the staff. & our food was out of this world delicious! Highly recommend this place!

29 mai 2025
sur Google

Tres impressionnant les quantités & labondance de fraicheur !

Je suis a ma deuxième semaine je suis tres impressionné de la fraicheur & de labondance de quantité

Merci

27 mai 2025
sur Google

Since this is a somewhat unusual restaurant I'll describe it a bit in my review. My understanding is that food is served twice an evening at fixed times & you make a reservation for one of those particular times. The restaurant is very small.

The name of the restaurant comes from regional Quebec slang. The food includes sweetbreads, foie gras, & other fairly classical dishes. Everything we tried was delicious.

The atmosphere is extremely relaxed & friendly.

I tried to order wine by the glass, & they didn't seem to have a wine list, although perhaps they may for customers who order by the bottle. They had some extremely good local microbrewery beer.

13 mai 2025
sur Google

This was a very unique & memorable meal. We were a little concerned when we showed up a little before 8:30 & the door was locked. We had not paid attention to the fact that they do 2 separate seatings per evening & that the door opens at the set time….
That being said the food was amazing, the wine recommendations were on point & the service was fun & personable.
We will absolutely be back on our next visit to Quebec City.

7 mai 2025
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Highly recommend this unique dining experience! The staff were friendly & very well educated, I really appreciated their knowledge of the wine list, they recommended the perfect pairing for my meal. The meal itself was amazing, high quality ingredients & perfectly executed (I had the duck). This was one of the best restaurant experiences I've ever had.

25 avr. 2025
sur Google

- Atmosphere & vibe: 9/10
- Drinks: 8/10
- Appetizers:
- Mozzarella with mushroom toast: 9/10
- Snow crab: 8/10
- Main dishes:
- Duck: 9/10
- Lamb shank: 8.5/10
- Dessert:
- Cheesecake with carrot: 9.5/10

22 avr. 2025
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Une expérience culinaire incroyable dans une ambiance décontractée & ultra sympathique.
Merci à toute l'équipe !

9 avr. 2025
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The pork belly was amazing as was the chocolate brownie dessert. Dinner is slower pace here so be prepared to make conversation with your date &/or drink more than anticipated. The vibe is unbeatable.

9 avr. 2025
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J'ai réservé le restaurant pour les 30 ans de mon amoureux ! Quelle belle soirée: la nourriture était excellente & variée, l'ambiance décontracté & parfaite & que dire de l'équipe du restaurant… Une équipe passionnée, talentueuse & attentionnée. Merci d'avoir fait de cette soirée, une réussite ! Si vous voulez souligner un événement important, c'est l'adresse !!!

7 avr. 2025
sur Google