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Restaurant

L'Affaire Est Ketchup

La cuisine québécoise décomplexée servie avec une touche d'audace.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
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Photo de L'Affaire Est Ketchup, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
FrançaiseDu TerroirMarchéRéconfortTartare
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À propos

L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

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(2294)
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Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1100+)
*au 2026-08-15
4.8714 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

wine(56) recommend(53) kitchen(42) sweetbread(40) bar(38) unique(36) duck(33) chef(32) dessert(32) appetizer(31) vin(31) drink(28)

Résumé des avis

L'Affaire est Ketchup est largement reconnu comme une perle culinaire unique à Québec, offrant une expérience gastronomique intime et mémorable où les convives se sentent comme invités à la table d'un ami. Le restaurant est célèbre pour sa cuisine exceptionnelle et réfléchie, avec des plats phares comme les ris de veau, le canard et diverses suggestions saisonnières qui suscitent des éloges constants pour leur profondeur technique et leurs saveurs remarquables. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, animée et sans prétention, enrichie par une équipe amicale et passionnée qui guide les clients à travers un menu renouvelé quotidiennement, présenté en français et en anglais. Bien que la petite salle chaleureuse et le concept convivial nécessitent de réserver à l'avance et un peu de patience, la majorité des visiteurs considèrent que la qualité de la nourriture, les excellents accords vins et l'énergie authentique et vibrante valent largement le détour, marquant ainsi un moment fort de leur séjour.
Page 21 de 46 - 453 Avis
Stephen
5.0

I loved it. It was like we were family. The service was just outstanding. The food was amazing. Our table ordered all the apps. The best being the sweetbreads, the bone marrow, & the cheese. But they were all excellent. Our group had most of the entrees, but I only tried the risotto, which was good & the duck which was amazing. Just one of the best nights out in a long time. So great.

22 août 2024
sur Google
Peter
5.0

Probably my favourite restaurant in Canada. I try to eat here every time I'm in town. The food is excellent, the prices are reasonable, the staff is awesome & the wine & beer & interesting. There's really no other restaurant like it.

20 août 2024
sur Google
Diane
4.0

Great food & creative service, but we didn't like the environment (too much smoke & oil fumes from kitchen)

20 août 2024
sur Google
John
5.0

Great food, great drinks, & great company. If this is what you are looking for in a restaurant, look no further (if you can get a reservation).

10 août 2024
sur Google
Alex
5.0

Quelle belle soirée chez vous! Le menu bien pensé, la nourriture préparée avec soin - an incredible balance of sophistication & comfort (how?!), la musique de classique rock...mais surtout l'équipe qui m'a fait sentir bien à l'aise 😊. Merci d'avoir rit avec moi & une soirée mémorable 🙌

9 août 2024
sur Google
Yuko
5.0

Appetizers to die for!!!

7 août 2024
sur Google
Emily
5.0

The experience was so surprising, my partner suggested we go to this place for dinner during our trip to Quebec & I didn't know much about it going in. To say I was impressed was an understatement. The food was delicious & so well thought out. The wait staff were friendly & personable. We will definitely be returning on our next trip if we can secure a reservation. Thank you!

30 juil. 2024
sur Google
Olivia-Vita
5.0

Amazing good & amazing expriece. Customer service was perfect with really fun wine pairing suggestions.

29 juil. 2024
sur Google
Annie
5.0

Les plats étaient excellents & un service super !

28 juil. 2024
sur Google
Kino
5.0

I live in Alberta. Anytime I am in Quebec, I make sure to stop by for dinner. Great food, great people! A must in Quebec City. Far away from the tourist traps this will for sure leave your with a lasting impression. Drink, eat LOTS!

28 juil. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca