lundi

18:00 - 22:00

mardi

18:00 - 23:00

mercredi

18:00 - 23:00

jeudi

18:00 - 23:00

vendredi

18:00 - 23:00

samedi

18:00 - 23:00

dimanche

Fermé

À propos

L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.

Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Nourriture

Service

sur Google4.8 (1100+)

*au 2026-08-15

4.8 714 évaluations

5★

87%

4★

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

wine(56) recommend(53) kitchen(42) sweetbread(40) bar(38) unique(36) duck(33) chef(32) dessert(32) appetizer(31) vin(31) drink(28)

Résumé des avis

L'Affaire est Ketchup est largement reconnu comme une perle culinaire unique à Québec, offrant une expérience gastronomique intime et mémorable où les convives se sentent comme invités à la table d'un ami. Le restaurant est célèbre pour sa cuisine exceptionnelle et réfléchie, avec des plats phares comme les ris de veau, le canard et diverses suggestions saisonnières qui suscitent des éloges constants pour leur profondeur technique et leurs saveurs remarquables. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, animée et sans prétention, enrichie par une équipe amicale et passionnée qui guide les clients à travers un menu renouvelé quotidiennement, présenté en français et en anglais. Bien que la petite salle chaleureuse et le concept convivial nécessitent de réserver à l'avance et un peu de patience, la majorité des visiteurs considèrent que la qualité de la nourriture, les excellents accords vins et l'énergie authentique et vibrante valent largement le détour, marquant ainsi un moment fort de leur séjour.

Page 25 de 46 - 453 Avis

Greg

5.0

We read about this in the Rough Guide to Canada. We arrived early for our booking not realising it was timed sittings. The menu was explained in French & English - cabaret style! The tables are cozy so you can end up conversing with your neighbours (as we did) The food was excellent. I had sweetbreads for the first time (brilliant!). Great food great atmosphere. The only thing that would restrict me coming again is distance from home (approx 4000 miles)

3 juin 2024

sur Google

Mailloux

5.0

Wow, quelle découverte! L'entrée & le repas étais exceptionnel. Nous étions 6 & sa été unanime. Seul bémols, musique un peu forte. Mais sa faisant longtemps que j'avais pas été autant satisfait en sortant du resto.

31 mai 2024

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Daniel

5.0

Experience inoubliables.

31 mai 2024

sur Google

Dave

5.0

Such an amazing experience! The food was divine, & the service was spot on. L'Affaire est ketchup is a must for anyone who enjoys food in Quebec.

30 mai 2024

sur Google

Rob

5.0

Absolutely outstanding, everything done to perfection. Cant go wrong with anything on the menu.

28 mai 2024

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Dominic

5.0

This place is amazing, food is awesome, service excellencies, four guys passionnated, we had a blast, recommanded, you have to come & try it, unbelievable professional place!!!🔥🔥🔥🔥🤙🤙🤙🤪🥂

28 mai 2024

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5.0

Sweetbreads are so delicious. Octopus is great. Mussels a little grainy though. Still 10/10 experience though

23 mai 2024

sur Google

Dany

5.0

Le 19 mai dernier, nous avons eu une expérience culinaire extraordinaire. Dans un petit restaurant où l'on n'y va pas pour la déco, mais bien pour les saveurs & la qualité des produits. On a débuté par des Ris de veau & un Gravlax de saumon. Ça goûtait le ciel, tout simplement..... En plats principaux, le Flétan servi sur une sauce à l'oursin & les Pétoncles avec Boudin noir, OMG, le mariage des saveurs de chacun des plats est sublime. Mention spéciale au chef pour sa générosité dans les plats & sa passion en cuisine. & que dire du service, les serveurs très sympathiques, tout particulièrement Jordan. Je recommande ce fameux restaurant de la basse-ville de Québec !!

20 mai 2024

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Alex

5.0

Délicieux, impeccable. Définitivement mon resto favoris!

19 mai 2024

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Bonnie

5.0

Wonderful experience. A bit away from the old part of the city, in a more hip part of town. The decor is absolutely no frills & the kitchen looks like your grandmother's kitchen but oh wow, amazing food. Each dish is beautifully constructed & delicious. The beef steak was exceptional. Hard to believe it comes out of a "home" kitchen. It's a leisurely evening, don't expect to be in & out in a hurry but definitely worth the wait!

12 mai 2024

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L'Affaire Est Ketchup

La cuisine québécoise décomplexée servie avec une touche d'audace.

CoordonnéesErreur?

À propos

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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

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Avis pour L'Affaire Est Ketchup

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