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Restaurant

L'Affaire Est Ketchup

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
L'Affaire Est Ketchup Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseDu TerroirMarchéRéconfortTartare
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À propos

L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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(2257)
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Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1100+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

L'Affaire Est Ketchup propose une expérience culinaire unique et intime que de nombreux clients comparent à un repas savoureux partagé chez un ami proche. Le restaurant offre un menu saisonnier en constante évolution qui est présenté à l'ensemble de la salle, créant une ambiance conviviale et dynamique. Bien que l'établissement soit reconnu pour son approche gastronomique authentique et sans prétention, avec des plats exceptionnels comme les ris de veau, le canard et divers produits de la mer, certains visiteurs trouvent que le rythme du service est parfois lent et que l'espace restreint peut manquer de confort. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et la température de la salle, la majorité des convives louent le professionnalisme passionné du personnel, la présentation théâtrale des plats et l'authenticité globale de l'expérience, la décrivant souvent comme l'un des meilleurs repas qu'ils aient dégustés à Québec.
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1 Commentaire
5.0

Personnel plus que sympathique
Nourriture à tomber
Expérience à vivre!

21 janv. 2024

Amazing experience. Excellent food

20 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Toujours fantastique!!! Une superbe soirée à tous les niveaux !! Merci!!

20 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

My husband & I had a 6 pm reservation at the bar on Friday January 12th. This dinner exceeded all my expectations & was one of the best restaurant experiences I / we have ever had- & we go out a lot!! We visited Quebec for our ten year anniversary & this was our first dinner. We had SO much fun sitting at the bar talking & watching the staff & the food was incredible. All so fresh, amazing textures & flavors. Really the bartender & the chef/ sous chefs made the experience a 12/10. The bartender wrote down a list of local places to try for us during the rest of our stay & they were very fun too. Everyone was just so friendly & fun. Can't say enough great things about this restaurant

15 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

An amazing experience from start to finish

14 janv. 2024

They had a great playlist (Queen of the Stone Age, skipped Nickelback)

11 janv. 2024
sur Google

We brought our friends here for a dinner, & the food was surprisingly good; the service is warm & friendly. It'll be perfect place to hold a pleasant dinner if they could provide bigger tables & lift the 2-hours dinner time restriction. But it's still one of my recommended restaurants in Quebec city.

9 janv. 2024
sur Google

Such an amazing dinner & amazing experience overall! The sweetbreads & scallops were some of the best food I've ever had! Definitely sit at the bar if you get the chance!

9 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

So good! The service, food, wine, everything! Keep it up 👏🏼

31 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Best experience & food. Highly, HIGHLY recommended!!!!

31 déc. 2023