L'Affaire Est Ketchup

Name: L'Affaire Est Ketchup
Address: 46 Rue Saint-Joseph E, Québec, QC, G1K 3A6, CA
Telephone: +1-4185299020
Price range: $ & $$
Rating: 4.8

Basse-Ville (Quartier St-Roch)

$ & $$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00

lundi	18:00 - 22:00
mardi	18:00 - 23:00
mercredi	18:00 - 23:00
jeudi	18:00 - 23:00
vendredi	18:00 - 23:00
samedi	18:00 - 23:00
dimanche	Fermé

Française Du Terroir Marché Réconfort Tartare

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CoordonnéesErreur?

46 Rue Saint-Joseph E, Québec, G1K 3A6

Basse-Ville (Quartier St-Roch), La Cité-Limoilou, Québec

(418) 529-9020

facebook.com/laffaireest.ketchu...

À propos

L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac

Bienvenue aux groupes Livraison Salle Privée Terrasse

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4.8 696 évaluations

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Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Nourriture

Service

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Affaire Est Ketchup propose une expérience culinaire unique et intime que de nombreux clients comparent à un repas savoureux partagé chez un ami proche. Le restaurant offre un menu saisonnier en constante évolution qui est présenté à l'ensemble de la salle, créant une ambiance conviviale et dynamique. Bien que l'établissement soit reconnu pour son approche gastronomique authentique et sans prétention, avec des plats exceptionnels comme les ris de veau, le canard et divers produits de la mer, certains visiteurs trouvent que le rythme du service est parfois lent et que l'espace restreint peut manquer de confort. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et la température de la salle, la majorité des convives louent le professionnalisme passionné du personnel, la présentation théâtrale des plats et l'authenticité globale de l'expérience, la décrivant souvent comme l'un des meilleurs repas qu'ils aient dégustés à Québec.

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1 Commentaire

5.0

From start to finish we had a wonderful experience. Fun, amazing food & terrific staff. 5 stars are not enough!

13 déc. 2023

5.0

Hands down the best food & service we've ever had. I was absolutely blown away with the flavors of the food & our server was amazing. Great wine suggestions. I had the pork belly for my main & octopus as my starter & everything was just so delicious. My partner had the elk & said it was flavorful & tender. We would absolutely come back here again if we are ever in the area. Just outstanding.

12 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Bonne bouffe, bon vin, bon service! Ça vaut le déplacement de Montréal avec une ambiance unique!

11 déc. 2023

Dino

5.0

Just reserve without questions! Order appetizers, main, desserts & drinks for a wholesome experience! 😌

10 déc. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

My wife & I absolutely loved this place! It's very intimate, it only fits about 25 people, & the staff explain the money all at once to everyone there. Very high quality food, desserts & great cocktails. Don't skip this place if you're in the city!

10 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Wouaw superbe expérience culinaire. Le personnel est très gentil. Ne passez à côté, profitez-en, allez vous régaler.

10 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

At the end of our meal I asked our server if I could take a picture of the kitchen. He said "make yourself at home". This was the comfortable quality of our experience at Ketchup. We were treated like family & although we were among the few Americans we felt as if all of us in the room were Quebecois for one meal. Food was top quality. Sweetbreads melted in your mouth. What they did with a simple turnip practically stole the show. Scallops perfect, octopus massively tender & fresh. Truly a masterpiece. Thank you!

7 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

7 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Super expérience, la qualité des plats ainsi que l'ambiance qui est créé dans ce petit endroit plein de charisme.

7 déc. 2023

Kevin

4.0

We dined when in Quebec City. My family had been before & liked it. It was recommended by Anthony Bourdain. I liked it very much. I had sweetbreads, scallops & brownie sponge cake for dessert 😋

5 déc. 2023

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