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Restaurant

L'Affaire Est Ketchup

La cuisine québécoise décomplexée servie avec une touche d'audace.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$ & $$
FERMÉOuvre demain à 18:00
lundi
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Photo de L'Affaire Est Ketchup, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
FrançaiseDu TerroirMarchéRéconfortTartare
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À propos

L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

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341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1100+)
*au 2026-08-15
4.8714 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Affaire est Ketchup est largement reconnu comme une perle culinaire unique à Québec, offrant une expérience gastronomique intime et mémorable où les convives se sentent comme invités à la table d'un ami. Le restaurant est célèbre pour sa cuisine exceptionnelle et réfléchie, avec des plats phares comme les ris de veau, le canard et diverses suggestions saisonnières qui suscitent des éloges constants pour leur profondeur technique et leurs saveurs remarquables. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, animée et sans prétention, enrichie par une équipe amicale et passionnée qui guide les clients à travers un menu renouvelé quotidiennement, présenté en français et en anglais. Bien que la petite salle chaleureuse et le concept convivial nécessitent de réserver à l'avance et un peu de patience, la majorité des visiteurs considèrent que la qualité de la nourriture, les excellents accords vins et l'énergie authentique et vibrante valent largement le détour, marquant ainsi un moment fort de leur séjour.
Page 33 de 46 - 453 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

One of our top 3 dining experiences ever! From the incredible food to the staff members who felt like friends, this is one of the best meals & dining experiences we've ever had. If you're in Quebec you must go!

2 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Wonderful & memorable meal. Casual atmosphere with next level food. The guys are so friendly, I could have drank whiskey shots with them all night. But my jacket still stinks of meat this morning- it's time to get your hood fixed!

30 nov. 2023
Celine
4.0

A warm ambiance with welcoming staff & an open-concept kitchen created a cozy setting. The food was exceptional & we'll definitely comeback on our next visit to Quebec City!

29 nov. 2023
sur Google
Madison
5.0

This place is amazing. The beef tenderloin was the best cut of beef I've ever eaten in my entire life.

26 nov. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Très bonne bouffe, staff très accueillant. Unique élément à améliorer est la ventilation considérant la proximité avec la cuisine

26 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience! Nous nous sommes régalés!

26 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Quelle expérience culinaire exceptionnelle Une équipe du tonnerre. Je recommande sans hésiter.

25 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Wow! What an experience! From the warm welcome upon arrival, to the intimate seating, the feeling of being at a friend's home & having them announce your meal choices, the amazing presentation & taste of the beautiful meals.... Just an outstanding experience all around! Most highly recommend!!

24 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Delicious meal in a cozy environment. Especially loved the Ris de Veau.

23 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Where do I begin....from the wine suggestions to the chefs the whole experience was excellent. They are at another level than most restaurants. They create a unique atmosphere where you feel special. They excellent at everything they do & enjoy what they are doing. Muchas gracias Jordan y Inu!!!

19 nov. 2023
www.restoquebec.ca