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Restaurant

L'Affaire Est Ketchup

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
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L'Affaire Est Ketchup Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseDu TerroirMarchéRéconfortTartare
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À propos

L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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(2261)
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Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1100+)
*au 2026-07-15
4.8696 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Affaire Est Ketchup propose une expérience culinaire unique et intime que de nombreux clients comparent à un repas savoureux partagé chez un ami proche. Le restaurant offre un menu saisonnier en constante évolution qui est présenté à l'ensemble de la salle, créant une ambiance conviviale et dynamique. Bien que l'établissement soit reconnu pour son approche gastronomique authentique et sans prétention, avec des plats exceptionnels comme les ris de veau, le canard et divers produits de la mer, certains visiteurs trouvent que le rythme du service est parfois lent et que l'espace restreint peut manquer de confort. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et la température de la salle, la majorité des convives louent le professionnalisme passionné du personnel, la présentation théâtrale des plats et l'authenticité globale de l'expérience, la décrivant souvent comme l'un des meilleurs repas qu'ils aient dégustés à Québec.
Page 42 de 45 - 443 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Service & nourritures excellent
Pour une addition de plus de $200 nous nous
attendons à un peu plus du décor & du protocole!

11 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Wow! Under expected & over delivered!
A must try while visiting Quebec City.

Had heard about this restaurant which had been highled in an Anthony Bourdain series a few year back, & finally last night got the chance to enjoy it. The space is cosy, & it feels like you are at your friends place for dinner & the staff make every effort to making you live that feeling by providing excellent hospitality.

The ris de veau is a must. It stands up to it reputation. We shared our plates so we could try as many items as possible, & they are well sized so you can easily share them. The meals were cooked using the regular kitchen stoves again adding to the homey atmosphere.

Our waiter created a wine pairing for us & did an excellent job of it. My favorite was a « vins jaune sytle wine » from Roussillon Southern France which was made in a solera method. It paired well with the Morilles starter. If you enjoy trying unique & delicious wines let the waiters guide your experience, our waiter did an awesome job highlighting the food & wine with his choices. Somm-like excellence!

I had read reviews which were against the restaurants music choices 🎶, but really didn't notice it as an issue. Possibly lastnight was an exception but seemed to fit well with the vibe of the place. Sometimes you cannot please everyone. However we were very pleased & the waiter generously shared a few more liquid treats with us which absolutely cemented this place as one of my most favorite resto experiences in ages.

10 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était excellent ! C'est comme être reçu chez des ami.es, service chaleureux, bons vins, plats réconfortants, rires assurés. Une cuisine où des aliments de qualité sont au centre de l'assiette.
Merci encore pour cette soirée, on a tripé !

9 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Hôtes sympathiques, restaurant où on se sent bien & où l'essentiel se partage entre amis!

8 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

La nourriture est excellente & le service aussi. L'ambiance décontractée est agréable. Très belle sélection de vin. Le prix est raisonnable. On recommande fortement.

8 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Incroyable trésor caché ambiance unique des vrais passionnés bravo 🤘

5 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Bistro accueillant sans prétention. Tout l attention est mis sur la nourriture qui est excellente.
Nous avons passé une merveilleuse soirée
Merci

5 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Soirée très agréable! Très bon repas; tous les 4 étions ravis. De plus, excellent service! Merci!

4 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Deuxième expérience pour moi! Une explosion de saveurs en bouche! Toujours aussi délectable & personnel sympathique ! Un incontournable de Québec !

4 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

2e visite & les saveurs étaient parfaites comme à ma première expérience. Le Ris de veau y est particulièrement bon!

2 juin 2023
www.restoquebec.ca