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jeudi

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À propos

L'Affaire Est Ketchup propose une expression rigoureuse des traditions culinaires françaises régionales en privilégiant des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine met en avant des préparations audacieuses qui respectent l'intégrité brute des produits et des protéines sélectionnés. Son atmosphère sans prétention souligne un engagement envers la précision technique tout en évitant les fioritures inutiles. Chaque plat reflète une structure de menu évolutive qui s'adapte strictement à la disponibilité saisonnière des ingrédients régionaux de qualité. L'environnement facilite une connexion directe entre l'assiette et le paysage agricole environnant. Les convives découvrent une interprétation robuste de la cuisine d'inspiration française favorisant les saveurs franches et les techniques traditionnelles plutôt qu'une présentation stylisée. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'approvisionnement, garantissant que la production culinaire reste constamment liée aux cycles de récolte naturels de la région.

Avis pour L'Affaire Est Ketchup

Nourriture

Service

sur Google4.8 (1100+)

*au 2026-08-15

4.8 714 évaluations

5★

87%

4★

3★

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Les avis mentionnent souvent

wine(56) recommend(53) kitchen(42) sweetbread(40) bar(38) unique(36) duck(33) chef(32) dessert(32) appetizer(31) vin(31) drink(28)

Résumé des avis

L'Affaire est Ketchup est largement reconnu comme une perle culinaire unique à Québec, offrant une expérience gastronomique intime et mémorable où les convives se sentent comme invités à la table d'un ami. Le restaurant est célèbre pour sa cuisine exceptionnelle et réfléchie, avec des plats phares comme les ris de veau, le canard et diverses suggestions saisonnières qui suscitent des éloges constants pour leur profondeur technique et leurs saveurs remarquables. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, animée et sans prétention, enrichie par une équipe amicale et passionnée qui guide les clients à travers un menu renouvelé quotidiennement, présenté en français et en anglais. Bien que la petite salle chaleureuse et le concept convivial nécessitent de réserver à l'avance et un peu de patience, la majorité des visiteurs considèrent que la qualité de la nourriture, les excellents accords vins et l'énergie authentique et vibrante valent largement le détour, marquant ainsi un moment fort de leur séjour.

Page 45 de 46 - 453 Avis

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1 Commentaire

5.0

Service fantastique, une carte de menu simple, mais avec des plats élaborés & franchement savoureux. Un gros coup de coeur, on a adoré!!

11 mai 2023

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5.0

super! la formule est impeccable...surprises & fraicheur au rendez vous sur le menu & des combinaisons toujours inedites.. Bravo1 au plaisir de vous revoir a ma prochaine visite a Quebec.

9 mai 2023

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5.0

Do not miss this place. Great food, relaxed, fun. Make a reservation. Bon appetit!

5 mai 2023

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5.0

Super accueil avec un staff généreux, dans une ambiance conviviale! En plus, la bouffe est bonne!

29 avr. 2023

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5.0

C'était exquis !!! Les entrées étaient délicieuses !!
Tu peux aller manger 5 étoiles sans besoin de mettre ton smoking ! Les gens sont très friendly.

Ps: j'ai moins aimé être à côté des toilettes. Peut-être vous pourriez aménager le meuble dès vins & mettre là la table à place ... 🤔

29 avr. 2023

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5.0

Service & nourriture INCROYABLE ! A essayer à retourne

21 avr. 2023

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4.5

Nourriture excellente vraiment bon service seul bémol la musique.... Manger sur du led zeppelin c'est bizarre mais pour la nourriture ça vaut le détou

18 avr. 2023

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1 Commentaire

5.0

I had an excellent meal, gravlax & then scallops & black pudding. I also had excellent wine.

The atmosphere is fantastic & the staff are passionate & welcoming.

I am glad I went to the late seating. They sat me at the bar, I chatted with other customers & the staff.

They really know how to make a great dining experience.

16 avr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Très belle soirée & découverte de vins sympathiques! Accueil des plus chaleureux!

16 avr. 2023

Raksxincanada

1 Commentaire

4.5

L'Affaire Est Ketchup, c'est des produits du terroir & une cuisine traditionnelle revisitée. On aime cette ambiance décontractée & conviviale. C'est simple, efficace & c'est bon !

3 juin 2015

L'Affaire Est Ketchup

La cuisine québécoise décomplexée servie avec une touche d'audace.

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Avis pour L'Affaire Est Ketchup

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