Laurie Raphaël

Sophie

5.0

Nous y sommes allés avec un couple d'amis & l'expérience fut sublime. L'ambiance était parfaite pour nous. Le staff était absolument exemplaire & évidemment que dire de l'expérience culinaire. C'était tout simplement parfait. Nous avions des contraintes due à des allergies & ils ont absolument tout fait pour s'adapter à ce détails & oh combien délicieux ! Je ne peux finir sans parler de l'expérience Vin, nous avons bu d'excellents vins ce qui n'a fait qu'augmenter la qualité de notre expérience. Nous y retournerons c'est assuré !

Dr

5.0

Ambiance moderne, chic, mais sobre, pas intimidant, hyper discret, décor chaleureux & tamisé. Service : exceptionnel. Jamais hautain ni envahissant. Amical tout en étant professionnel, hyper courtois, attentionné sans être précieux, organisé & souple sans être chorégraphié. Nourriture : présentations exquises, créativité sage, avec une sobriété & respect du terroir qui ne tombe jamais dans le farfelu ou l'incongru. Saveurs délicates présentées en portions suffisamment généreuses pour se régaler tout en mitigeant le volume global lié au nombre de services. Attention notable aux détails, que ce soit les parfums, les couleurs, les textures, l'équilibre des acides & sucres. Chaque bouchée en unique mais demeure intimement liée au plat. Vins : vaste sélection de niveaux d'accords ou de bouteille de votre choix. Les accords présentent un très bon rapport qualité prix. Nous avons choisis le deuxième niveau: redécouverte de classiques européens & explorations recherchées - sans être excentriques ou déborder du classique -, cuvées spéciales - ce n'est pas tous les jours qu'on peut déguster un sauterne de 22 ans dans un accord mets-vins dégustation! - quantités ajustées au plaisir de la dégustation. Établissement d'exception : une fierté québécoise!

Bernard

5.0

Un magnifique décor, un service très professionnel & une nourriture de très grande qualité. Une soirée au ? Laurie Raphael est une soirée réussie.

Sylvie

5.0

Une expérience tout simplement mémorable, autant pour les papilles que pour les yeux. Chaque plat était présenté avec soin, les saveurs étaient délicates, équilibrées & parfaitement maîtrisées. Malgré le nombre de services, les portions étaient justes & le rythme très bien pensé, ce qui nous a permis d'apprécier pleinement chaque bouchées sans jamais se sentir pressés ou trop remplis. Le service a aussi été à la hauteur de l'expérience. Attentionné & fluide. Nous n'avons pas choisi l'accord mets-vins, préférant sélectionner un vin que nous connaissions bien, mais cela n'a en rien diminué la qualité du moment. Une expérience globale 5 étoiles que je recommande sans hésitation!
Merci,
Sylvie C.

Pierre

5.0

Expérience extraordinaire. Tout étais très bien planifié de l'entrée à la sortie. La qualité de la nourriture & le goût étaient exceptionnels & digne d'une étoile Michelin.

Frédéric

5.0

J'ai eu le privilège de découvrir le restaurant Laurie Raphaël, situé dans le Vieux-Québec, à proximité du Vieux-Port, & l'expérience a été tout simplement exceptionnelle.

La cuisine se distingue par une créativité remarquable & une grande originalité, avec des associations de saveurs audacieuses & parfaitement maîtrisées. Chaque plat témoigne d'un véritable travail de recherche & d'innovation. Nous sommes clairement ici dans une expérience gastronomique de très haut niveau, où la qualité des produits & la précision des cuissons sont irréprochables.

Le service est quant à lui parfait du début à la fin : attentif, professionnel & parfaitement synchronisé avec le rythme du repas, contribuant pleinement à l'expérience globale.

Même en étant seul, je me suis senti pleinement accueilli & accompagné tout au long du repas, ce qui mérite d'être souligné.

Au-delà de l'assiette, c'est une véritable expérience sensorielle & réfléchie qui est proposée, où chaque détail est pensé avec soin.

Une adresse incontournable à Québec pour celles & ceux qui recherchent une cuisine fine, inventive & résolument contemporaine.

Steeve

5.0

La qualité des plats gastronomiques étaient incroyables! On voit qu'une attention particulière à été mise pour faire ressortir la saveur des produits.

Un élément qui ressort du lot est l'accord mets & Mocktails (sans alcool) qui ajoutait un réel plus value aux plats.

Le service est digne des grands restaurants & la réputation n'est pas surfaite.

Francis

5.0

Très belle soirée. Service impeccable, nourriture sans faille, cocktails succulents. On voit le travail mis pour concevoir & concocter des plats uniques avec des ingrédients de qualité & locaux. L'accord met & vin parmi les meilleurs que nous avons pu tester. L'étoile Michelin est méritée.

La facture reste considérable, mais pour avoir des plats & un service d'une telle qualité, ça vaut pleinement chaque dollars. Nous sommes sortis pleinement satisfaits.

Je recommande one thousand percent !

Merci pour l'expérience. On va revenir !

Dominic

5.0

Incroyable expérience gustative. Nous avons été épatés par la qualité des ingrédients & leurs agencements parfois surprenants. Le dressage est bien pensé: très beau mais aussi facile à déguster. Un restaurant Michelin, mais sans prétention. Les serveurs sont accessibles & vous êtes accueillis - littéralement - par la cuisine. Contrairement à d'autres commentaires, nous n'avons pas eu l'impression d'être constamment dérangés par le service. Au contraire, ils veillent sur chaque client avec discrétion & interviennent au besoin. Mention spéciale aux sommeliers qui ont pris le temps de répondre à toutes nos questions.

Juan

5.0

Je suis allé en couple avec ma femme pour célébrer notre anniversaire de mariage & déguster la délicieuse cuisine de ce restaurant, & nous avons été complètement éblouis. Bien que nous soyons végétariens, la nourriture était extraordinaire & les accords étaient juste parfaits. L'accueil, le service, la qualité & le goût de chacun des plats, valent vraiment le prix & l'expérience culinaire. Je le recommande fortement, si vous aimez la bonne cuisine!