Le Bedeau

Audrey

5.0

Samedi dernier nous avons eu la chance de découvrir ce restaurant incroyable. Nous avons choisi le menu découverte & chaque plat était surprenant, audacieux & délicieux. La présentation des plats était aussi appréciée! Je n'oublierai jamais cette expérience qui a vraiment mise la barre haute pour les prochains endroits que je visiterai

Je dois mentionner un coup de coeur qui a rendu notre soirée encore plus spéciale: notre serveuse Naïka, qui est, non seulement extrêmement professionnelle, mais aussi elle avait le don de prévenir & répondre à chaque petits besoins. Elle est attentionnée, intuitive, drôle en plus d'être capable de comprendre le mood de ses tables! Elle est allée vraiment over & beyond pour nous faire passer un bon moment & son énergie positive est tellement contagieuse que nous avons déjà hâte à notre prochaine visite.

Je vous encourage fortement à essayer cette établissement, vous ne serez pas déçu!

Philippe

5.0

Sophisticated yet friendly wine bar with great music & an excellent selection of wine & spirits. We particularly enjoyed the music & loved the charcuterie board.

Maryse

3.0

Très belle découverte au premier abord : décor magnifique, ambiance agréable & excellent accueil. Les huîtres, le carpaccio, les cocktails & le vin étaient tous très réussis.

Malheureusement, l'expérience s'est détériorée au moment des plats principaux. Après une attente d'environ une heure, nous avons reçu un saumon plutôt fade & un bar rayé accompagné d'une sauce hollandaise cassée. Lorsque nous l'avons mentionné, on nous a simplement répondu que c'était normal en raison du beurre noisette utilisé.

Le plus décevant demeure toutefois le service. Nous avons eu beaucoup de difficulté à obtenir de l'attention, même pour faire remplir nos verres d'eau.

C'est dommage, car l'endroit a énormément de potentiel. Pour le prix payé, nous nous attendions à une expérience plus constante, tant au niveau du service que de la cuisine.

Andrew

5.0

I fell into this place on a cold Quebec evening-well, freezing, in fact: -30°C.

The restaurant was buzzing, & I didn't think I had a chance, but the hostess managed to squeeze me into a spot at the bar, followed by a relatively quick move to a side high-top table. After that, I can tell you-it was worth the'wait.'

The menu is short but exceptional. After discussing options with the server, she said of the ribeye (which looked like a very large serving),'I can do it, but you won't want anything else to eat-no soup, no appetizer, no bread, & definitely no dessert.' Challenge accepted, & she was absolutely right.

The steak was cooked to medium-rare perfection, the sauce was stunning, & the mushrooms & dauphine potatoes were equally impressive-creamy & crisp like none I've had before.

This place rivals its'more vaunted' neighbours.

APB

3.0

More of a bar than restaurant. Ordered the tasting menus for 4. Not really a tasting menu. 2 small app plates which were very good followed by family style lamb shank & tasty but still frozen chocolate mousse tart. Nice service but please leave stacking of plates when clearing to the cafeteria.

Julie

5.0

Nous sommes allés au Bedeau avant une réservation & avons tout de suite été attirés par le décor unique, à l'inspiration religieuse & spirituelle. Une ambiance originale & immersive qui sort de l'ordinaire!

Nous avons pris des cocktails au bar, servis par Marine , une véritable artiste du bar, passionnée & talentueuse.

Impossible de résister à la focaccia qui sortait du four : complètement incroyable, accompagnée de son beurre maison. Nous avons aussi pris l'entrée d'olives, un vrai régal.
Un endroit charmant, avec une superbe ambiance & un excellent service. Nous y retournerons sans hésiter!

Pato

3.0

Very tasty & the service was excellent, but I was a bit disappointed with the portion size. I ordered the'onglet de boeuf, pressé de pomme de terre à la truffe, beurre à l'ail noir,' & it was barely 250 grams. I understand that businesses are trying to save & make money, but this felt a bit excessive

David

5.0

Wine bar with amazing food despite the small menu. Surprisingly quiet considering the crowded pubs along the Same street. Very helpful & friendly servers

Kyle

5.0

In Quebec City for the week for work, & this is the best restaurant I've been to by far. From the service to the preparation to the taste, everything was perfect.

I ordered the hanger steak, with potatoes & truffle butter. The steak was tender & had a wonderful gravy on top, mixed with the truffle butter was a great flavor combo. The potatoes were soft on the inside & seared to a nice crisp on the outside.

My bartender also provided top notch service. I sat next to the drink station & she put such care into each drink. She also made some great drink recommendations! They all looked great & tasted better!

This is definitely a restaurant I'll keep on my list & return to the next time I'm in QC.

Kyle

5.0

Lovely environment & the bar was vibrant. Staff were attentive & engaging. The cocktail list is excellent & creative with nods to some great classics as well. The crudo & the carbonara were particularly good. Unfortunately they had run out of the veal carpaccio, so we'll definitely need to make a second trip.