Le Bosquet

Sylvain

3.0

Expérience agréable. Malheureusement, quelques problèmes d'assaisonnement. Canard un peu trop cuit, & beaucoup trop salé pour la sauce. Ma blonde elle avait pris du poisson il y avait aucun assaisonnement.
Pareil pour mon entrée, le tartare de boeuf, cela manquait beaucoup d'assaisonnement, la moelle été quasi inexistante & cela n'était pas assez relevé pour un tartare.
Nous avons pris les de desserts, je pense que là c'est plus une question de goût, mais ce n'était pas exceptionnel. La crème brûlée déconstruite n'a pas vraiment de goût non plus, on ne retrouve aucun marqueur de la crème brûlée malheureusement.
Le service était correct, mais un peu trop rapide & insistant.
Je pense que ce restaurant peut-être une belle options, mais il manque de recherche dans les dressage & les assaisonnements. Cela doit se perfectionner un peu.
Bonne continuation.

Cybele

5.0

Excellent du début à la fin. Cuisine originale, je retiens le gravlax de truite & le tataki de cerf. Idem pour le mocktail & la crème brûlée déconstruite. Tout était délicieux & le service très bon.