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Restaurant

Le Flashbourg

Charlesbourg
4.4$
OUVERT10:00 - 20:00
lundi
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dimanche
Photo de Le Flashbourg, Charlesbourg - Québec
BurgersSandwichsPoutineCrème glacéeCasse-CroûteService de traiteur
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À propos

Le Flashbourg propose une carte dense axée sur les classiques de la cuisine réconfortante québécoise, se spécialisant dans les hamburgers robustes, les sandwichs garnis et la poutine authentique. La cuisine privilégie des portions généreuses et des méthodes de préparation traditionnelles qui mettent l'accent sur des profils de saveurs riches. Les clients profitent d'une sélection ciblée de galettes de viande grillées accompagnées de fromages fondants et de sauces maison. Chaque sandwich intègre des ingrédients frais et croquants assemblés pour garantir une tenue exemplaire lors du service. La poutine présente des frites épaisses nappées d'une sauce savoureuse et généreusement garnies de grains de fromage frais. Cet établissement offre un cadre fonctionnel et direct conçu pour une exécution rapide. L'approche culinaire repose sur des bases consistantes satisfaisant les amateurs de textures marquées et d'ingrédients familiers sans fioritures inutiles.
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Avis pour Le Flashbourg

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1100+)
*au 2026-07-15
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Résumé des avis

Le Flashbourg est largement reconnu comme un casse-croûte de premier choix, régulièrement salué pour son menu savoureux, incluant ses poutines emblématiques et ses burgers généreux. Les clients soulignent fréquemment l'accueil exceptionnel, la gentillesse et l'attention du personnel, qui contribuent à une atmosphère chaleureuse et dynamique faisant en sorte que tout le monde se sente bienvenu. Bien que la majorité des commentaires soient élogieux concernant la qualité de la nourriture et la générosité des portions, quelques remarques indiquent que les prix peuvent être élevés et que le stationnement est parfois limité. Dans l'ensemble, cet établissement saisonnier est fortement recommandé aux familles et à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire de qualité agrémentée d'un service à la clientèle hors pair.

I'm going to say something that might start an international incident, but West Coast poutine is far superior to anywhere else poutine. The poutine is as good as any in Eastern Canada. What you need to have is the burger. The burgers are good. Their Flash Bough is really good. It is essentially a sloppy Joe. Have it on a burger.

28 nov. 2025
sur Google

Je suis très content de leur service unique envers tout le monde ! Je sais pas mais tout le monde avait l'air de se connaître en tout cas bonne ambiance ! Il a jamais trop de monde c'est toujours parfait ! Les fois que je suis aller il y avais peu de gens après 3h ! Petit négatif envers les prix je suis sûrement pas le seul mais il sont vraiment élevés mais en tout cas la nourriture impeccable c'était vraiment bon ! La bouffe comme le mega Burger je pense il sont assez énorme ! Les poutine sont bonne & en même temps c'est de la poutine du Québec !

7 août 2025
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Super casse-croûte! Le flash burger est délicieux, le service est super!

3 août 2025
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I absolutely loved this place!!! Very cozy, service was amazing & everyone was so kind. The food is delicious, loved the poutine & burgers.

7 mars 2025
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One of the best Poutine I've had in Quebec. We tried Poutine Flash Barbeque & Flash Burger (the most popular items on the menu). They both were really good. We did order an additional Egg Guedille. The Guedille stuffing was from the fridge, & I didn't really like it. With our meals, they included a complementary small carrot cake bite. It was great. I asked for a complete piece but they didn't have it available. The only dessert they had was a poor man's pudding. Which was way too sweet for me. The overall experience was great, the staff is really nice. It was our first visit & will probably come back. Don't forget to bring cash!

28 oct. 2024
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What a gem. Come for the food, come back for the food & the unbelievable service. Philippe is not only an absolute gentleman, he's clearly a passionate who cares to deliver the utmost best experience. & the food! The food!! From the delicious poutine (the 25 with the barbecue sauce is magic) to the finger licking burgers (where was the Flashburger all my life?!), without forgetting the poor man's pudding & the ice cream, everything was spectacular! & to top it all up, they serve old fashioned, flavor loaded peach juice (that even comes with candies)!!! The absolute throwback you need! Le Flashbourg is my new personal favorite! Un coup d'coeur!!

30 juin 2024
sur Google