Le Flashbourg propose une carte dense axée sur les classiques de la cuisine réconfortante québécoise, se spécialisant dans les hamburgers robustes, les sandwichs garnis et la poutine authentique. La cuisine privilégie des portions généreuses et des méthodes de préparation traditionnelles qui mettent l'accent sur des profils de saveurs riches. Les clients profitent d'une sélection ciblée de galettes de viande grillées accompagnées de fromages fondants et de sauces maison. Chaque sandwich intègre des ingrédients frais et croquants assemblés pour garantir une tenue exemplaire lors du service. La poutine présente des frites épaisses nappées d'une sauce savoureuse et généreusement garnies de grains de fromage frais. Cet établissement offre un cadre fonctionnel et direct conçu pour une exécution rapide. L'approche culinaire repose sur des bases consistantes satisfaisant les amateurs de textures marquées et d'ingrédients familiers sans fioritures inutiles.
Le Flashbourg est largement reconnu comme un casse-croûte de premier choix, régulièrement salué pour son menu savoureux, incluant ses poutines emblématiques et ses burgers généreux. Les clients soulignent fréquemment l'accueil exceptionnel, la gentillesse et l'attention du personnel, qui contribuent à une atmosphère chaleureuse et dynamique faisant en sorte que tout le monde se sente bienvenu. Bien que la majorité des commentaires soient élogieux concernant la qualité de la nourriture et la générosité des portions, quelques remarques indiquent que les prix peuvent être élevés et que le stationnement est parfois limité. Dans l'ensemble, cet établissement saisonnier est fortement recommandé aux familles et à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire de qualité agrémentée d'un service à la clientèle hors pair.
Superbe casse-croûte saisonnier. On a essayé la poutine moitié sauce BBQ & l'autre moitié sauce brune. J'ai bien aimé les deux! Frites croustillantes faîtes maison.
Wow! C'est super bon, la sauce à poutine c'est une vraie sauce brune comme je les aime😌 Le propriétaire était super gentil il nous a donné un petit dessert chaque, je recommande ce casse-croûte à 1000%.😋
24 avr. 2026
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J ai rencontré François au bora parc qui m a conseillé ce magnifique restaurant. Wow wow wow ! Meilleur poutine à Québec ! Accueille dégustation sauce...je le recommande à tous
Toujours aussi bon ! Rien ne change dans cet établissement & tant mieux. Propriétaires plus que sympathiques, poutine excellente & sauce à volonté. Un rendez-vous que l'on ne manque jamais.
Bon service. Poutine très déçevante malheureusement. Peu de sauce & de fromage donc, ne vaut pas le prix à mon avis. Une deuxième visite s'impose pour mieux évaluer.
Poutine avec très très peu de fromage, très décevant pour le prix. Aussi ben prendre un frite sauce. 😳 Presque pas de parasol sur les tables à manger dehors, donc on doit manger au gros soleil, on me dit que les parasols sont brisés, mais me semble qui en vende dans les magasins, non En tout cas , fini pour moi, dommage.
What a gem. Come for the food, come back for the food & the unbelievable service. Philippe is not only an absolute gentleman, he's clearly a passionate who cares to deliver the utmost best experience. & the food! The food!! From the delicious poutine (the 25 with the barbecue sauce is magic) to the finger licking burgers (where was the Flashburger all my life?!), without forgetting the poor man's pudding & the ice cream, everything was spectacular! & to top it all up, they serve old fashioned, flavor loaded peach juice (that even comes with candies)!!! The absolute throwback you need! Le Flashbourg is my new personal favorite! Un coup d'coeur!!
J'ai payé 9,50$ avec taxes pour une mini poutine de base qui avait presque pas de fromage. On aurait dit un frite sauce. Je ne comprends pas comment ça coûte autant considérant qu'on est obligé de payer en argent comptant. La portion de dessert qui était inclus a aussi diminuée quand on compare à l'an passé. Ça fait radin. Il est toujours aussi difficile à se stationner. Je doute sérieusement revenir à cette place.
The hot-dog all dressed is very good, with lettuce & tomatoes, a bit like Chicago style. The fries are good, the BBQ sauce could have more flavour in the Poutine. Large parking & plenty of places to eat, either inside or outside. A table even has swings instead of chairs. They don't take credit/debit but they have interac transfers. Overall, very good cantine.
