L'Étale - Restaurant & Microbrasserie propose une expérience axée sur la cuisine de pub enracinée dans les traditions culinaires régionales. L'établissement sert une sélection robuste de bières brassées sur place accompagnées de plats copieux inspirés des produits locaux. Les clients profitent d'un cadre défini par son agencement fonctionnel et son emphase sur la production artisanale. Le menu privilégie des saveurs accessibles en mettant en valeur les ingrédients typiques de la géographie immédiate. Les visiteurs découvrent une atmosphère directe centrée sur l'intersection du brassage artisanal et de la gastronomie sans prétention. Cet espace maintient une attention constante sur le lien tangible entre la fabrication de boissons et la cuisine classique associée aux pubs régionaux. Chaque assiette reflète un engagement envers une préparation fonctionnelle qui respecte les composants bruts favorisés par le paysage agricole environnant.
L'Étale - Restaurant & Microbrasserie propose une atmosphère accueillante sur l'Isle aux Coudres, mettant en vedette un menu composé de plats locaux savoureux et généreux qui ravissent constamment les visiteurs. L'établissement est largement reconnu pour sa vue imprenable sur le fleuve, offrant un décor spectaculaire pour les repas, ainsi que pour son environnement familial incluant des divertissements comme des allées de quilles et des jeux. Plusieurs clients apprécient la grande qualité de la nourriture, le rapport qualité-prix avantageux et le service chaleureux et efficace offert par l'équipe. Que ce soit pour savourer un burger copieux, des fruits de mer frais ou une bière artisanale, les convives considèrent souvent cet endroit comme une destination mémorable et agréable qui mérite le détour.
La serveuse était gentille. Nous sommes un groupe de 6 & avons été servi en 20min. Nous avons pris burger du pub & coquille st Jacques crémeuse.
Sur le menu il y a marqué « eau sur demande par soucis écologique », cela me semble fort hypocrite étant donné que ce même menu est jeté à la fin de chaque repas, cela me semble très peu écologique. Pourquoi ne pas simplement imprimer un vrai menu réutilisable ou ne pas parler d'écologie du tout.
En dehors de ça les burgers & les pétoncles étaient très bons & copieux.
La salle contient un billard, des jeux de société & une salle de bowling. Il y a également de nombreuses fenêtres qui offrent une très belle vue sur le fleuve.
Très bon restaurant je recommande.
Si vous êtes de passage à l'Ile aux Coudres, nous vous recommandons de faire un détour par cette micro brasserie. C'est l'occasion de déguster une bonne bière, de manger des plats locaux (mention spéciale au burger gourmand) faits maison. Avec un service de qualité ! Sans oublier la vue qui est tout simplement magnifique.🤩
Accueil super du proprio(ou gérant )quand nous sommes passé en pm pour savoir si on devait réserver. Super sympa & drôle, il m'a même offert une jobe! 😉
Serveuse attentionnée & sympa.
Vue superbe!
La bière, la bouffe excellente, le gros burger avec la galette de fromage frit impressionnant!!!
Seul point négatif,...on a attendu 1:30 pour avoir notre entrée...mais bon je comprends la situation de manque de personnel.
Peut être juste dire aux gens que l'attente sera longue, donc on pensera pas être oublié hihi.
Super belle place en développement!!! Ça va être une belle place en maudit quand la terrasse sera la!
Lâchez pas!!!
3 août 2025
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General Tao (plat principal) pour 19$, ça devrait couper la faim. C'était bon, pas exceptionnel & surtout manquait en quantité. Loin d'être copieux. Service moyen, j'ai connu des accueils plus chaleureux.
Même chose pour le burger avec « frites ». C'est pas sur les frites & le riz que vous allez faire des économies
Très déçue de la salade César au poulet commandée ce soir 10 juin 2025. Contrairement au même plat dégusté au printemps dernier & à ce qui est promis au menu, j'ai reçu une galette de poulet saumuré brûlée d'un côté destiné aux burgers de cantine. Salade très bonne mais portion petite pour une salade repas. J'aurais apprécié la promesse du menu à savoir une vraie poitrine complète matinée... (2/5) Mon convive a trouvé la portion du poisson de son plat de fish & chips décevante (un petit & un moyen morceaux). Tout de même très bon. (3/5) Pour contenter mon appétit de vrai poulet, j'ai ajouté un ordre d'ailes de poulet de Charlevoix, excellentes sans besoin de la sauce bbq proposée. Un peu cher pour 3 ailes complètes voire 6 morceaux (5/5) La rousse Ruisseau rousse de l'Étale, très bonne. (5/5). Excellent service assuré par Brigitte.
Great food, had the Burger du Pub with beef burger & it was awesome, with radish inside. It's a micro brewery as well, & the red beer is also good. Word of caution, it has a bowling alley, so on busy days it may get noisy. But on low season days, the ambience is great.
La nourriture goûte plus industriel que fait maison. Le burger avec le porc effiloché était tellement sec. Nous étions un groupe de 6, tout le monde a été déçu de sa nourriture malheureusement. C'est correct, mais, c'est juste pas agréable. Les bouchées de biscuit frit sont juste immangeables. Ne perdez pas 8$ pour ça. Point positif? Le vue est exceptionnelle. Point neutre? Les gens au service sont gentils mais le service est un peu lent.
Décevant autant sur le service que sur la bouffe. - Burger smoked meat fade sans goût. - pizza aux crevettes (surgelées & ridiculement petites, pour une île on s'attendrait à des produits locaux) décevante. - zéro conseil sur la bouteille d'alcool en accompagnement qui était bien trop sucrée. Le service digne d'une cantine, je pense que ça lui tentait pas à la madame. Ah oui tout ça pour 90$..
