L'Étale - Restaurant & Microbrasserie propose une expérience axée sur la cuisine de pub enracinée dans les traditions culinaires régionales. L'établissement sert une sélection robuste de bières brassées sur place accompagnées de plats copieux inspirés des produits locaux. Les clients profitent d'un cadre défini par son agencement fonctionnel et son emphase sur la production artisanale. Le menu privilégie des saveurs accessibles en mettant en valeur les ingrédients typiques de la géographie immédiate. Les visiteurs découvrent une atmosphère directe centrée sur l'intersection du brassage artisanal et de la gastronomie sans prétention. Cet espace maintient une attention constante sur le lien tangible entre la fabrication de boissons et la cuisine classique associée aux pubs régionaux. Chaque assiette reflète un engagement envers une préparation fonctionnelle qui respecte les composants bruts favorisés par le paysage agricole environnant.
L'Étale - Restaurant & Microbrasserie propose une atmosphère accueillante sur l'Isle aux Coudres, mettant en vedette un menu composé de plats locaux savoureux et généreux qui ravissent constamment les visiteurs. L'établissement est largement reconnu pour sa vue imprenable sur le fleuve, offrant un décor spectaculaire pour les repas, ainsi que pour son environnement familial incluant des divertissements comme des allées de quilles et des jeux. Plusieurs clients apprécient la grande qualité de la nourriture, le rapport qualité-prix avantageux et le service chaleureux et efficace offert par l'équipe. Que ce soit pour savourer un burger copieux, des fruits de mer frais ou une bière artisanale, les convives considèrent souvent cet endroit comme une destination mémorable et agréable qui mérite le détour.
À ne pas manquer à l'Isle-aux-Coudres. Excellent service avec en plus la serveuse qui nous explique avec une fierté de résidente de ce lieu magnifique, d'où vient le nom d'Étale. Leur bière blanche (ma préférée) délicieuse, un plateau mélimélo bien agencé & succulent. Le tout dégusté avec une vue magnifique sur notre majestueux fleuve. Merci à toute l'équipe pour ce beau & bon moment. À la prochaine!
Je suis allé avec le forfait Tuango le plat proposé était satisfaisant si tu aimes la friture, pour nous c était trop gras. La bière est correcte sans plus, j étais déçue qu il n y est pas de terrasse l endroit était idéale pour ça. Je viens de lire la réponse du commerce & contrairement à moi je trouve que votre ton est très arrogant, si je repasse par chez vous je vais continuer mon chemin car je me sens pas respecter c est regrettable
Lieux avec beaucoup de potentiel, beau bâtiment & avec une superbe vue! Ils sont en rénovation (on dirait) & c'est à terminer pour briser le look de cafétéria.
Fish & chips vraiment bon & pizza aussi.
Bière de micro qui me semble pas au point (aspect brouillée, odeur aigre & mousse flottante).
22 juil. 2025
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General Tao (plat principal) pour 19$, ça devrait couper la faim. C'était bon, pas exceptionnel & surtout manquait en quantité. Loin d'être copieux. Service moyen, j'ai connu des accueils plus chaleureux.
Même chose pour le burger avec « frites ». C'est pas sur les frites & le riz que vous allez faire des économies
La microbrasserie ainsi que le menu avait l'air super mais malheureusement, il était avisé nul part qu'un évènement privé occupait la salle (a part dans la fenêtre de la porte). Dommage !
Big space with nice view that was less full than I expected for a Friday night. The food was very good (mussels, fish & chips, spaghetti) with a shout out to the local charcuterie plate!
I think the owners did their market research, as this business combines decent pub food with indoor activities to amuse young & old, something very likely welcome when the weather is inclement on this little island. My only suggestion is to keep the games equipment well maintained. For example, the pool table was missing the 8 ball. Bowling alley is a brilliant idea. Food, I'd say was average. I've had better fish & chips. But great spot families, & the vegetarians were very happy with the accomodating menu.
Très déçue de la salade César au poulet commandée ce soir 10 juin 2025. Contrairement au même plat dégusté au printemps dernier & à ce qui est promis au menu, j'ai reçu une galette de poulet saumuré brûlée d'un côté destiné aux burgers de cantine. Salade très bonne mais portion petite pour une salade repas. J'aurais apprécié la promesse du menu à savoir une vraie poitrine complète matinée... (2/5) Mon convive a trouvé la portion du poisson de son plat de fish & chips décevante (un petit & un moyen morceaux). Tout de même très bon. (3/5) Pour contenter mon appétit de vrai poulet, j'ai ajouté un ordre d'ailes de poulet de Charlevoix, excellentes sans besoin de la sauce bbq proposée. Un peu cher pour 3 ailes complètes voire 6 morceaux (5/5) La rousse Ruisseau rousse de l'Étale, très bonne. (5/5). Excellent service assuré par Brigitte.
