Calmement posé au coeur du Vieux-Lévis, l'Intimiste occupe une place de choix sur la route des gastronomes de la rive sud. Le réputé restaurant propose une cuisine raffinée, un service tout en douceur et une ambiance feutrée qui confirme bien son nom. Gibiers, poissons et fruits de mer composent entre autres son menu bien équilibré. Au deuxième plancher, une salle de réunion offre les plus récentes facilités en fait de technologie pour un diner d'affaires réussi. De l'autre côté, le sympathique lounge accueille une clientèle branchée en quête d'un superbe menu actuel ou simplement d'un verre entre amis. Avec ses murs de pierre et son décor chaleureux, le lounge est idéal pour un moment plus relax. Adopté par la plupart des gens de Lévis, l'Intimiste fait désormais partie des incontournables. Que ce soit pour un excellent diner ou pour un souper mémorable, vous aurez un coup de coeur assuré pour un prix très raisonnable.
Distinctions : Le collège des Ambassadeurs du vin du Québec décerne depuis plusieurs années le prix Carte d'Or à l'Intimiste pour l'excellence de sa carte des vins.
Profitez de cette section 18 ans et plus du restaurant pour venir vous détendre dans une ambiance chaleureuse où le décor vous étonnera.
Pour commander veuillez nous téléphoner au 418-838-2711
Situé au 2e étage du restaurant, notre salon privé vous donne l’occasion de célébrer un anniversaire,
d’organiser une réunion ou tout simplement de fêter entre amis.
Nous avons 18 sièges disponibles.
*Discutez avec notre chef des possibilités d’un menu sur mesure.
L'intimiste s'impose comme une destination culinaire incontournable à Lévis, régulièrement saluée pour sa cuisine raffinée et son service impeccable. Les convives soulignent fréquemment l'atmosphère chaleureuse, feutrée et sophistiquée des lieux, qu'il s'agisse de l'espace lounge ou de la salle à manger, ce qui en fait un choix privilégié pour les moments spéciaux. Le menu propose une belle variété de plats de haute qualité, présentés avec soin, où la finesse des saveurs et l'originalité des associations sont unanimement appréciées. Le professionnalisme et l'attention du personnel, souvent reconnus pour leur passion et leur savoir-faire, enrichissent grandement l'expérience, incitant une clientèle fidèle à revenir régulièrement pour profiter de ces moments d'exception.
Très bel accueil. Ambiance feutrée, très agréable. Service courtois & professionnel. Les conseils de la sommelière étaient forts pertinents. Comme toujours, le chef & son équipe font un travail admirable dans la confection des plats au menu. Délicieux comme toujours & que dire de la présentation des plats, un must! Merci à toute l'équipe! À la prochaine! Je ne suis jamais déçue & mes invités sont toujours épatés!
Chers vous qui me lirez, sachez que notre expérience à l'Intimiste fut des plus agréables. Pour sûr, nous récidiverons à la premiere occasion. Hormis l'excellente nourriture, le service qui était assuré par Guillaume nous a permis de passer une mémorable soirée. Des étoiles attribuées ici, d'aucunes lui reviennent au premier chef. Denise & Caroll.
20 juin 2021
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Nous avons découvert à nouveau pour une troisième fois, ce restaurant que nous adopterons à chacune de nos visites à Québec! Nous n'avons que des éloges à tous points de vue. Félicitations aux artisans ! hommages au chef & à son l'équipe!
Le service était excellent & le repas délicieux. Nous avons même mentionné au serveur de féliciter le chef.
En somme, tout était parfait. Nous allons y retourner assurément.
Si vous avez le temps...pour un repas digeste & des délais d'attente très indigestes.
L'intimiste offre trois sections pour les repas : une terrasse, un bistro & un «grand» restaurant. Pour ma réservation solo en ligne de 18h00, j'avais choisi le grand restaurant.
Je suis arrivé à 17h55, ce dimanche 25 août. Quatre clients à la terrasse; quelques-uns au bistro. Voyant une table du bistro près de la fenêtre, je dis au serveur que ça m'allait. Il m'a répliqué que c'était réservé même si aucune pancarte ne l'annonçait. Je le lui ai fait savoir, sans succès. J'ai compris, plus tard, que j'étais dans un restaurant avec une mentalité rustique des années '60 où le client solo est déconsidéré : une mentalité de campagne urbaine ou de ville campagnarde (au choix) qui aurait besoin d'être alignée sur le XXIe siècle en envoyant son personnel faire un stage à Montréal, juste pour voir où l'Humanité est rendue dans son évolution...
Le serveur m'a donc proposé le grand restaurant où une table près de la fenêtre était disponible. J'ai agréé. Ce grand restaurant est plutôt petit mais cette section est plus cossue que les autres. Un groupe de cinq personnes aux rires gras était déjà présent.
À18h05, mon choix de table d'hôte (44$) était fait pour une entrée de foie gras poêlé, le potage du moment, le plat de pétoncles & crevettes flambées &, en remplacement du dessert, une assiette de fromages. Un supplément de 9$ était exigé pour le foie gras & un supplément de 6$ pour le fromage. Comme vins, j'ai choisi un verre de pinot grio Jackson (8.50$) avec l'entrée & un verre de blanc St-Véran bio (15$) pour le reste du repas.
La commande donnée, il m'a fallu attendre 40 minutes bien comptées pour enfin recevoir l'entrée de foie gras. J'aurais dû quitter après 20 minutes d'attente car ce n'était que le commencement d'une indigestion de délais inacceptables. Après la complétion de l'entrée, 10 minutes d'attente pour le potage & un autre 10 minutes pour le plat principal. Le délai pour avoir le fromage fut de 30 minutes, encore là bien minutées, & un autre 10 minutes d'attente pour recevoir la facture après la complétion du fromage.
Donc, au total 100 minutes d'attente pour un repas qui s'est échelonné jusqu'à 20h35, soit 150 minutes de présence chez l'Intimiste où les 2/3 du temps fut d'attendre Godot. Je m'attendais, aussi, à ce qu'on me sorte la nouvelle phrase buzz de la «pénurie de personnel» & ça n'a pas manqué! La cuisine fut évidemment montrée du doigt où on m'a dit qu'il y aurait dû y avoir trois chefs cuisiniers au lieu de deux. Pourtant, à mon arrivée, c'était plutôt désert dans les trois sections & je me suis tapé une première attente de 40 minutes. Par ailleurs, une attente de 30 minutes pour que «quelqu'un, quelque part» coupe du fromage est plutôt hallucinant. En décharge, j'ai eu droit au plateau de fromages sans supplément...sur une facture totale frisant les 100$.
La nourriture était excellente. Le flambée de pétoncles & crevettes, surmonté de saumon fumé était délicieux. Ce verdict était-il induit par une sur-salivation due aux délais ? Je n'en sais rien & n'irai certainement pas vérifier ma perception en me présentant de nouveau chez l'Intimiste...
