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Restaurant

Masaru Sushi

Artfully crafted sushi finds its home in the heart of Old Quebec.

Old-Port
4.8$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Masaru Sushi, Old-Port - Quebec
Sushi
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About

Masaru Sushi emphasizes the meticulous preparation of traditional Japanese seafood delicacies through a focused selection of nigiri, sashimi, and maki rolls. Skilled artisans utilize high-grade fish and vinegared rice to construct balanced flavor profiles that prioritize the integrity of raw ingredients. The menu features an extensive array of seaweed-wrapped compositions and thinly sliced aquatic treasures served with freshly grated wasabi and soy sauce. Patrons experience a disciplined approach to sushi craft where texture and temperature remain consistent across every plate delivered to the table. Efficient plating techniques ensure that each order highlights the natural aesthetics of the marine-sourced components without unnecessary garnish. This establishment maintains a commitment to consistent technical execution, providing a reliable venue for those seeking authentic preparations of classic Japanese marine specialties in a streamlined, functional setting.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Interac
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Reviews for Masaru Sushi

Food
Service
on Google4.7 (500+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Masaru Sushi consistently earns high praise for its exceptionally fresh, flavorful, and expertly crafted sushi, with many diners describing it as the best they have ever experienced. The restaurant is widely recognized for its friendly and attentive service, including a willingness to accommodate specific dietary needs like halal requirements. While the interior is minimalist and the menu is relatively focused, patrons frequently highlight the outstanding quality of the chef's selections, such as the maki, nigiri, and poke bowls. Visitors appreciate the welcoming atmosphere and recommend the establishment as a hidden gem for anyone seeking a high-quality dining experience in Old Quebec City.
Page 1 of 2 - 20 Reviews
Fabienne
5.0

Sushis hyper frais, absolument délicieux !

Aug 14, 2026
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Lara
5.0

D'une excellence sans précédent, frais & délicieux, je recommande!!!

Apr 23, 2026
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Sophie
5.0

Sushi delicieux & bien frais! On à fait un arrêt par hasards & ce fût une belle surprise sur la qualité des sushis. Je recommande sans hésiter ✨? Les meilleurs sushis que j'ai pu goûter en ville!

Apr 10, 2026
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Luc
3.0

Nous avons pris deux plats pour emporter. Un combo de 18 sushis à $32.50 & un poulet Général Tao. Le goût du poulet était bon, quoique pas croustillant. Les sushis étaient frais. Mais là ou j'ai un bémol, c'est le prix versus la variété. Ils n'ont pas de suhsis de spécialités. Ils ont bien essayé de faire un Maki non-standard, mais la combinaisons des saveurs était ratée. Ce sont des sushis standards de base comme on en voit dans tous les restos sushis. Donc le prix de $32.50 pour 18 sushis est un peu exagéré. Mais n'est-ce pas le cas de tous les restos dans le vieux Québec?

Mar 27, 2026
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Marie-Eve
5.0

Vraiment délicieux! J'ai prit un plateau 12 morceaux (choix du chef) & c'était frais & variés! J'ai déjà hâte d'y retourner!

Mar 17, 2026
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Victor
5.0

Sushi absolument délicieux. Très frais, belle variété dans la boite choix du chef. Portions généreuses. Absolument rien à dire ! Sauf peut être la sauce soya n'était pas notre favorite.

Feb 14, 2026
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Genevieve
5.0

Quel restaurant extraordinaire! Nous avons commandés le gros combo de 41 morceaux & tout était excellent. Tellement frais. Le service était parfait. Ce resto est une perle.

Jul 23, 2025
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Alexandra
5.0

Commandé sur Uber eats un peu par hasard, mais quelle surprise ce fut !!! Les meilleurs sushi que j'ai mangé de ma vie, ultra frais, rien a voir avec les chaînes de sushi populaire

May 9, 2025
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Adrien
5.0

Belle expérience au Masaru sushi. Le service était courtois & efficace. Les sushis étaient vraiment bons & frais. Rapport qualité prix dans la moyenne. Belle emplacement dans le vieux Québec. On reviendra essayer les makis & poke une prochaine fois :)

Apr 30, 2025
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Gabrielle
5.0

Excellents sushis! Ils sont très frais & de grande qualité, avec une quantité généreuse de poisson.

Mar 8, 2025
on Google
View 199 ratings
www.restoquebec.ca