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Restaurant

Masaru Sushi

Artfully crafted sushi finds its home in the heart of Old Quebec.

Old-Port
4.8$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Masaru Sushi, Old-Port - Quebec
Sushi
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About

Masaru Sushi emphasizes the meticulous preparation of traditional Japanese seafood delicacies through a focused selection of nigiri, sashimi, and maki rolls. Skilled artisans utilize high-grade fish and vinegared rice to construct balanced flavor profiles that prioritize the integrity of raw ingredients. The menu features an extensive array of seaweed-wrapped compositions and thinly sliced aquatic treasures served with freshly grated wasabi and soy sauce. Patrons experience a disciplined approach to sushi craft where texture and temperature remain consistent across every plate delivered to the table. Efficient plating techniques ensure that each order highlights the natural aesthetics of the marine-sourced components without unnecessary garnish. This establishment maintains a commitment to consistent technical execution, providing a reliable venue for those seeking authentic preparations of classic Japanese marine specialties in a streamlined, functional setting.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Interac
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Reviews for Masaru Sushi

Food
Service
on Google4.7 (500+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Masaru Sushi consistently earns high praise for its exceptionally fresh, flavorful, and expertly crafted sushi, with many diners describing it as the best they have ever experienced. The restaurant is widely recognized for its friendly and attentive service, including a willingness to accommodate specific dietary needs like halal requirements. While the interior is minimalist and the menu is relatively focused, patrons frequently highlight the outstanding quality of the chef's selections, such as the maki, nigiri, and poke bowls. Visitors appreciate the welcoming atmosphere and recommend the establishment as a hidden gem for anyone seeking a high-quality dining experience in Old Quebec City.
Page 1 of 1 - 10 Reviews
Luc
3.0

Nous avons pris deux plats pour emporter. Un combo de 18 sushis à $32.50 & un poulet Général Tao. Le goût du poulet était bon, quoique pas croustillant. Les sushis étaient frais. Mais là ou j'ai un bémol, c'est le prix versus la variété. Ils n'ont pas de suhsis de spécialités. Ils ont bien essayé de faire un Maki non-standard, mais la combinaisons des saveurs était ratée. Ce sont des sushis standards de base comme on en voit dans tous les restos sushis. Donc le prix de $32.50 pour 18 sushis est un peu exagéré. Mais n'est-ce pas le cas de tous les restos dans le vieux Québec?

Mar 27, 2026
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Adrien
5.0

Belle expérience au Masaru sushi. Le service était courtois & efficace. Les sushis étaient vraiment bons & frais. Rapport qualité prix dans la moyenne. Belle emplacement dans le vieux Québec. On reviendra essayer les makis & poke une prochaine fois :)

Apr 30, 2025
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Maxine
5.0

Meilleurs sushi qualité/prix a Quebec

Mar 29, 2025
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Farrah_2
5.0

Je vis dans le quartier & Masaru sushi est TOUJOURS mon option préférée de sushis dans l'intra muros. Ça fait déjà quelques années que je vais chez Masaru & je n'ai jamais été déçue! Les options repas, sur place ou pour emporter, sur l'heure du midi sont les meilleures du quartier: diversité des sushis, fraîcheur des produits, qualité de la nourriture & tout ça à très bon prix.

Dec 1, 2024
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Bruno
5.0

Excellents makis. Rapport qualité/prix exceptionnel.

Nov 9, 2024
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Véronique
5.0

Tout était parfait, bon service endroit très propre & excellent rapport qualité prix! Je recommande fortement!

Aug 31, 2024
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Danielle
5.0

Petit restaurant convivial, nous ne vous attendrez pas à goûter de si bons sushis. C'est absolument délicieux, très savoureux & en plus les prix sont très abordable. Je qualifierais ce restaurant de petit bijoux du vieux Québec. C'est absolument un incontournable lorsque vous passerez dans le vieux-Quebec. Je recommande vivement l'assiette découverte 15 morceaux moitié moitié ( moitié des sushis frits) . Lors de la commande vous pouvez énuméré vos préférences ou y aller à l'aveugle & faire confiance au chef Hakim.

May 8, 2024
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Anabel
5.0

Meilleurs sushis frits j'ai mangé de ma vie! (& j'en ai manger beaucoup. Patron & employés son sympathique, excellent rapport prix/qualité. Restaurant esthétique, on s'y sent confortable & bonne musique Je recommande 👍

Nov 30, 2023
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Charles
5.0

Excellents sushis. Dans une classe à part, surtout considérant les prix très raisonnables.

Nov 8, 2023
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William
5.0

Vraiment bon & réussi! Excellent rapport qualité prix. Un must si vous êtes dans le Vieux Québec & si vous ne l'êtes pas, ça vaut le detour!

Oct 18, 2023
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  • 1
View 199 ratings
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