Niji Sushi Bar propose une expérience authentique de sushi japonais, axée sur les fruits de mer les plus frais et des rouleaux préparés avec expertise. Les clients peuvent explorer un menu diversifié comprenant des nigiris traditionnels, des sashimis et des combinaisons de makis créatives qui mettent en valeur les ingrédients de saison. L'ambiance offre un cadre sophistiqué mais accessible, idéal pour déguster des plats méticuleusement élaborés. Chaque pièce témoigne de l'art de la préparation des sushis, présentant des saveurs délicates et des présentations vibrantes. Découvrez un voyage culinaire qui met l'accent sur la qualité, la précision et le goût pur de l'océan.
Niji Sushi Bar est largement reconnu pour son décor élégant et spectaculaire, agrémenté de cerisiers japonais, qui crée une atmosphère chaleureuse idéale pour une expérience culinaire unique à Québec. De nombreux clients soulignent la fraîcheur et la qualité exceptionnelles des sushis et des plats fusion, notant que les menus dégustation offrent un parcours gastronomique remarquable. Bien que le personnel soit fréquemment loué pour son professionnalisme et son accueil, certains visiteurs mentionnent une certaine variabilité dans la rapidité du service, particulièrement lors des périodes de forte affluence. Bien que l'établissement soit considéré comme haut de gamme, la majorité des convives estiment que l'harmonie entre le cadre raffiné, la qualité des produits et le service attentionné en fait une adresse incontournable.
Un des très bons restaurants de sushi de Québec. Accueil & service très professionnels. Excellente qualité des produits & très bon rapport qualité-prix. Choix de vins & de cocktails satisfaisant. Déco en partie héritée du défunt BO Cuisine d'Asie ; hauts plafonds, décoration recherchée & chaleureuse, avec des dominantes de rose présentes sans être envahissantes (on ne se sent pas dans le resto de sushis de Barbie!), musique d'ambiance de circonstance. Emplacement parfait au milieu du'quartier des spectacles' de Québec.
Nous avons réservé dans ce restaurant 4 jours à l'avance pour une table de 4 personnes. Arrivés sur place, que fut notre étonnement quand notre maître de table nous a informés que nous étions placés autour du bar…. Malgré nos réclamations, le serveur n'a pas sut trouver une solution à la hauteur de nos attentes pour cette soirée de fin d'année. Résignés, nous avons accepté l'état des choses & avons misé sur la nourriture…. Bien que les plats principaux étaient exquis, le désert quand à lui qui coûtait 12dollars + taxes nous a fortement déçus… En effet la portion servie était minime par rapport au prix affiché… Donc, bien que la nourriture fut bonne, l'expérience client l'était moins…
Malgré un emplacement parfait & une décoration magnifique, notre première (& dernière malheureusement) expérience & ce lors de notre anniversaire de couple, nous a grandement déçue!
La soirée à commencée avec un accueil complètement manqué. Nous pretextant que la serveuse (la seule ce soir là vraisemblablement) était débordée avec des grands groupes.
Plusieurs dizaines de minutes se sont écoulées avant qu'on vienne finalement nous saluer à notre table & apportez de l'eau (que nous avons dû demander).
Entre temps, les tables autour de nous, également sans aucun service commencèrent également à s'impatienter. L'une d'entre elles quitta même avant de recevoir leur premier verre.
Voyant tout ce retard nous avons pris l'intiative d'accrocher l'hôtesse pour demander de commander notre premier verre ainsi que notre repas pour éviter que le tout s'étire.
Une autre table quitta derrière nous.
Puis on m'apporta le mauvais verre de vin.
L'entrée de la table d'hôte plutôt simple, mal exécutée & sans saveur. La cuisson inadéquate (des crevettes…). Une autre déception.
Le temps entre les services a été rapide.
Les sushis, très standards, loin du calibre qu'un tel prix promet. Décevant.
Toujours aucune trace de notre serveuse à ce stade. Hôtesse, suiteur & le directeur se succèdent & s'entremêlent dans les étapes de notre soirée.
Manque d'eau constant, il a fallu être au devant de nos besoins & se manifester pour avoir le peu de service nécessaire.
Au final, quelques erreurs sur la facture ont nécessité un retour au TPV pour un remboursement sans même proposer quelquonque solution pour s'excuser de cette soirée décevante.
En résumé, employés courtois & empathiques, manque d'employés & d'expérience en salle à manger. Service lent (voire absent) & décevant. Nourriture décevante & pas à la hauteur du statut du restaurant & du prix. Plusieurs tables quittent sans meme avoir commandé, malgré un restaurant plutot vide.
Il s'agira de notre première & dernière visite au Niji malheureusement.
23 déc. 2025
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Vraiment une belle expérience! Malgré le rush, le gérant & son équipe ont été vraiment attentionnés & les plats sont arrivés rapidement tout de même. C'était délicieux & le rapport qualité prix est très bon. Le décor est magnifique aussi.
La fraîcheur du poisson y est. Par contre, pour le prix dépensé, la grosseur des sushis laissent à désirer & certaines saveurs y sont camouflées. Le service était bien, beaucoup de personnels disponibles, mais un petit manque au niveau des conseils autant sur le vin que des sushis. Les décors sont magnifiques.
Malheureusement, un service qui laisse vraiment à désirer!
Nous étions 4 - nos cocktails sont arrivés après les entrées & le serveur n'était pas du tout en mesure de les identifier. De très longues périodes d'attente entre les services. Lorsque les sushis sont arrivés, personne n'est venu nous expliquer les types/sortes de sushis. On était vraiment laissés à nous même pendant tout le souper. Pour le prix payé, il faut s'attendre à un minimum de service, ce que nous n'avons pas reçu malheureusement.
Quant à la nourriture, des sushis frais, mais de petites portions. Les cocktails étaient bons mais encore là, le serveur n'était pas en mesure de les identifier lorsqu'il nous les a servi. On a dû insister pour qu'il confirme auprès du bar.
Il y a de bien meilleurs endroits à Québec pour des sushis, avec un bien meilleur service!
Super ambiance & belle déco. Les sushis, bien qu'assez bons en soi, ne valaient définitivement pas le prix déboursé.
Les saveurs de chaque sushis manquaient de finition & de raffinement: des hosomakis avec un riz légèrement trop sucré, un poisson qui ne se démarquait pas nécessairement & des saveurs un peu trop étouffées qui auraient bénificié d'une meilleure balance & de punch.
Je sais qu'on est difficile; notons tout de même que les sushis étaient loin d'être mauvais! Il faut s'entendre que pour 70$ (avant pourboire) par personne, ça laisse à désirer. On frôle les prix du Jun-I & du Shodan à Montréal sans accoter leur qualité.
