Niji Sushi Bar propose une expérience authentique de sushi japonais, axée sur les fruits de mer les plus frais et des rouleaux préparés avec expertise. Les clients peuvent explorer un menu diversifié comprenant des nigiris traditionnels, des sashimis et des combinaisons de makis créatives qui mettent en valeur les ingrédients de saison. L'ambiance offre un cadre sophistiqué mais accessible, idéal pour déguster des plats méticuleusement élaborés. Chaque pièce témoigne de l'art de la préparation des sushis, présentant des saveurs délicates et des présentations vibrantes. Découvrez un voyage culinaire qui met l'accent sur la qualité, la précision et le goût pur de l'océan.
Niji Sushi Bar est largement reconnu pour son décor élégant et spectaculaire, agrémenté de cerisiers japonais, qui crée une atmosphère chaleureuse idéale pour une expérience culinaire unique à Québec. De nombreux clients soulignent la fraîcheur et la qualité exceptionnelles des sushis et des plats fusion, notant que les menus dégustation offrent un parcours gastronomique remarquable. Bien que le personnel soit fréquemment loué pour son professionnalisme et son accueil, certains visiteurs mentionnent une certaine variabilité dans la rapidité du service, particulièrement lors des périodes de forte affluence. Bien que l'établissement soit considéré comme haut de gamme, la majorité des convives estiment que l'harmonie entre le cadre raffiné, la qualité des produits et le service attentionné en fait une adresse incontournable.
Super ambiance & excellent service! Les sushi étaient excellents! Pour le service: un serveur à pris nos manteaux à l'arrivée, la vitesse du service & la politesse du personnel 10/10. Le restaurant est magnifique de l'intérieur.
Cocktails were good. Sushi was only so so. For the price I expected much better. One roll I asked for an item to be removed from it & it wasn't & took a very long time to be remade. Rest of table was basically done. I'd go again for drinks only.
Bonjour pour la nourriture Jai trouvé ordinaire pour avoir fait plusieurs autre resto de Sushi a Québec.Service ordinaire mon vin rouge étais chaud mes bulles pas assez froid .On nous a présenter nos sushi sans même apportez une sauce pour les accompagné nous avons fait la demande . Vraiment pas certains de faire une autre visite a votre Resto .Voila
Le restaurant étant récemment ouvert ,on dirait qu'ils ne sont pas prêt à recevoir du monde. Cocktail ou mocktail pas disponible ou vin absent. De plus on a pris le service Expérience Omakase à 75,00$ par personne me semble que l'on peut s'attendre a quelque chose de solide. En fait pour deux services sur trois on a eu le même plat en double... me semble que le menu est assez varié pour avoir autres choses...C'est sur que l'expérience devient très limité dans ce cas.On aurait dû choisir nous même tant qu'a ça..La nourriture est bonne mais on s'attendait a quelque chose de plus relevé.C'est une facture de près de 500,00$ quand même pour des sushis..
Beau resto, confortable & raffiné. Adjacent à plusieurs salles de spectacle. Personnel accueillant & très sympathique. Très bon service, ils ont tenu compte du temps disponible parce que nous avions un spectacle de prévu
Les sushis sont magnifiques & originaux. Nous avons adoré celui au shiitakes & le Hot kiss
Toutefois manque un peu de choix de poissons & la quantité en est réduite
I was really disappointed with my experience. I ordered specialty sushi rolls, at the kind of price you'd expect at a top-tier Vancouver spot which was about $60 for just two rolls of sushi. Unfortunately, the quality didn't match the price at all.
The rolls were small, the taste was totally average, & there was nothing particularly distinctive or memorable about them. For that price, I expected freshness, bold flavours, & something beyond basic, but it simply wasn't there.
To compare, I've had great sushi in Montréal & Vancouver, so I know what high-quality sushi should taste like. Here, it felt like I paid a premium price for very ordinary sushi.
I honestly don't know how some people in the reviews call this the'best sushi they've ever had'! maybe they've never actually had truly good sushi!
I also ordered the matcha crème brûlée, & that was another disappointment. It tasted oily & greasy, something I've never experienced in a crème brûlée before. I could literally feel the oil in my mouth, which was unpleasant & quite off-putting.
On the positive side, the service was courteous & the staff were kind, & the atmosphere was pleasant.
Il faut tenir compte que nous étions un dimanche soir & c'était tranquille. Aussi, il faut s'attendre à manger des sushis car autrement il n'y a que trois plats principaux au menu.
Sushis excellents. Service ultra-rapide. Cocktails gouteux mais relativement peu volumineux cependant (vs d'autres restos). les poteaux des banquettes sont encombrants.
