Niji Sushi Bar propose une expérience authentique de sushi japonais, axée sur les fruits de mer les plus frais et des rouleaux préparés avec expertise. Les clients peuvent explorer un menu diversifié comprenant des nigiris traditionnels, des sashimis et des combinaisons de makis créatives qui mettent en valeur les ingrédients de saison. L'ambiance offre un cadre sophistiqué mais accessible, idéal pour déguster des plats méticuleusement élaborés. Chaque pièce témoigne de l'art de la préparation des sushis, présentant des saveurs délicates et des présentations vibrantes. Découvrez un voyage culinaire qui met l'accent sur la qualité, la précision et le goût pur de l'océan.
Niji Sushi Bar est largement reconnu pour son décor élégant et spectaculaire, agrémenté de cerisiers japonais, qui crée une atmosphère chaleureuse idéale pour une expérience culinaire unique à Québec. De nombreux clients soulignent la fraîcheur et la qualité exceptionnelles des sushis et des plats fusion, notant que les menus dégustation offrent un parcours gastronomique remarquable. Bien que le personnel soit fréquemment loué pour son professionnalisme et son accueil, certains visiteurs mentionnent une certaine variabilité dans la rapidité du service, particulièrement lors des périodes de forte affluence. Bien que l'établissement soit considéré comme haut de gamme, la majorité des convives estiment que l'harmonie entre le cadre raffiné, la qualité des produits et le service attentionné en fait une adresse incontournable.
Nous avons réservé dans ce restaurant 4 jours à l'avance pour une table de 4 personnes. Arrivés sur place, que fut notre étonnement quand notre maître de table nous a informés que nous étions placés autour du bar…. Malgré nos réclamations, le serveur n'a pas sut trouver une solution à la hauteur de nos attentes pour cette soirée de fin d'année. Résignés, nous avons accepté l'état des choses & avons misé sur la nourriture…. Bien que les plats principaux étaient exquis, le désert quand à lui qui coûtait 12dollars + taxes nous a fortement déçus… En effet la portion servie était minime par rapport au prix affiché… Donc, bien que la nourriture fut bonne, l'expérience client l'était moins…
Malgré un emplacement parfait & une décoration magnifique, notre première (& dernière malheureusement) expérience & ce lors de notre anniversaire de couple, nous a grandement déçue!
La soirée à commencée avec un accueil complètement manqué. Nous pretextant que la serveuse (la seule ce soir là vraisemblablement) était débordée avec des grands groupes.
Plusieurs dizaines de minutes se sont écoulées avant qu'on vienne finalement nous saluer à notre table & apportez de l'eau (que nous avons dû demander).
Entre temps, les tables autour de nous, également sans aucun service commencèrent également à s'impatienter. L'une d'entre elles quitta même avant de recevoir leur premier verre.
Voyant tout ce retard nous avons pris l'intiative d'accrocher l'hôtesse pour demander de commander notre premier verre ainsi que notre repas pour éviter que le tout s'étire.
Une autre table quitta derrière nous.
Puis on m'apporta le mauvais verre de vin.
L'entrée de la table d'hôte plutôt simple, mal exécutée & sans saveur. La cuisson inadéquate (des crevettes…). Une autre déception.
Le temps entre les services a été rapide.
Les sushis, très standards, loin du calibre qu'un tel prix promet. Décevant.
Toujours aucune trace de notre serveuse à ce stade. Hôtesse, suiteur & le directeur se succèdent & s'entremêlent dans les étapes de notre soirée.
Manque d'eau constant, il a fallu être au devant de nos besoins & se manifester pour avoir le peu de service nécessaire.
Au final, quelques erreurs sur la facture ont nécessité un retour au TPV pour un remboursement sans même proposer quelquonque solution pour s'excuser de cette soirée décevante.
En résumé, employés courtois & empathiques, manque d'employés & d'expérience en salle à manger. Service lent (voire absent) & décevant. Nourriture décevante & pas à la hauteur du statut du restaurant & du prix. Plusieurs tables quittent sans meme avoir commandé, malgré un restaurant plutot vide.
Il s'agira de notre première & dernière visite au Niji malheureusement.
Nous mangeons souvent des sushis dans des restos de Québec & ce fut notre première expérience ici…avons vraiment aimé la nourriture par contre il y avait un problème de staff, ils ne s'attendait pas d'avoir autant de monde paraît il! Nous avons attendu pas loin de 30 minutes avant d'avoir notre bouteille de vin mais ils se sont excusés … ce qui a empêché notre expérience d'être bonne c'est qu'ils nous ont servi notre entrée & nos 5 commandes de sushis en même temps sur la table… ça faisait un peu garoché pour un si beau resto! Le gérant a été formidable avec nous néanmoins , ce commentaire se veut constructif, la nourriture était très bonne!
We arrived at 6:30 p.m. & waited 15-20 minutes just to get our drinks. After that, no one came back to see us.
We saw a couple leave after about 45 minutes without being served, & we eventually left ourselves after one full hour.
We were later told that many staff members were on vacation & that the restaurant did not expect so many customers this time of year since it is a new establishment. However, there is a Christmas market literally right outside, with heavy foot traffic. The volume of customers should not have been a surprise.
The kitchen clearly couldn't keep up, & most tables were not being served. A nice decor does not make up for a complete lack of service, both from the kitchen & the front of house. This is a blatant management issue.
If delays are unavoidable, the least you can do is inform customers that the wait will be longer than expected, instead of letting them waste their time.
Nous sommes partis après avoir seulement commandé notre bouteille de vin, sans rien recevoir après 50 minutes d'attente. Nous étions presque laissés à nous-mêmes… on avait réservé trois semaines à l'avance 🥹
L'endroit était bien , c'etait bien décorée avec une ambiance très calme . La nourriture était très bonne! Notre serveuse était malheureusement , pas du tout souriante & n'avait pas l'air d'avoir envie de travailler & sont service était très long. Un des cocktails goûtait l'eau pour 16$, on a demandé un autre elle faisais exprès de ne pas le commander on a dû attendre 15-20 min pour en recevoir un autre même si c'était tranquille dans le restaurant … le gérant a su bien nous servir en revanche !
Vraiment une belle expérience! Malgré le rush, le gérant & son équipe ont été vraiment attentionnés & les plats sont arrivés rapidement tout de même. C'était délicieux & le rapport qualité prix est très bon. Le décor est magnifique aussi.
