Niji Sushi Bar propose une expérience authentique de sushi japonais, axée sur les fruits de mer les plus frais et des rouleaux préparés avec expertise. Les clients peuvent explorer un menu diversifié comprenant des nigiris traditionnels, des sashimis et des combinaisons de makis créatives qui mettent en valeur les ingrédients de saison. L'ambiance offre un cadre sophistiqué mais accessible, idéal pour déguster des plats méticuleusement élaborés. Chaque pièce témoigne de l'art de la préparation des sushis, présentant des saveurs délicates et des présentations vibrantes. Découvrez un voyage culinaire qui met l'accent sur la qualité, la précision et le goût pur de l'océan.
Niji Sushi Bar est largement reconnu pour son décor élégant et spectaculaire, agrémenté de cerisiers japonais, qui crée une atmosphère chaleureuse idéale pour une expérience culinaire unique à Québec. De nombreux clients soulignent la fraîcheur et la qualité exceptionnelles des sushis et des plats fusion, notant que les menus dégustation offrent un parcours gastronomique remarquable. Bien que le personnel soit fréquemment loué pour son professionnalisme et son accueil, certains visiteurs mentionnent une certaine variabilité dans la rapidité du service, particulièrement lors des périodes de forte affluence. Bien que l'établissement soit considéré comme haut de gamme, la majorité des convives estiment que l'harmonie entre le cadre raffiné, la qualité des produits et le service attentionné en fait une adresse incontournable.
c'est super cher, 70$ pour 10 sushis & un cocktail... je suis sortit de là avec ma faim , c'était bon, les sushis avaient du gout, le restau est neuf & super beau certes mais les prix sont tout simplement exorbitants je m'attendais pas à ça, surtout aller devoir manger une 2ème fois à la maison..
19 janv. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Par quoi commencé.. Il y avait environ 3 tables dans le restaurant , tout le staff était assis au bar en mode penard après on se dit bon c'est normal c'est tranquille ! Nous commandons tous des entrés en même temps suivis d'un deuxième service de plats. 3 sur 6 ont eu leurs entré en même temps & mon père & moi avons reçu nos huîtres & l'autre entrée un BON 20 minutes après donc tout le monde avait terminé leurs entrés donc c'est sur qu'on se sens mal & essayons de se dépêcher même si c'est ordinaire de manger des huîtres à la course bref .. Même pas 5 minutes après avoir reçu nos entrés on voit nos sushi qui sont prêt & ils doivent attendre la sur le comptoir du bar ??? Timing vraiment médiocre surtout lorsqu'il y a 3 tables dans le resto ... Comme ça été long ma soeur avait encore un peu faim donc décidé de commander un petit 6 morceaux hosomaki avocat (1 ingrédient ) 😂 Elle les a reçu après qu'on ai mangé tout nos sushi donc elle a donc du les demander pour take out au moment où mon père était rendu au dessert ... Cerise sur le sundae je me suis reiveiller dans la nuit malade & le lendemain matin aussi !! C'est dommage car les sushis étaient super bon mais le menu à part'correct' les prix sont exorbitants ça m'a coûter 400$ pour mon père & moi pour que tout soit mal coordonné & être malade en plus .. Je n'y retournerai malheureusement pas ......
Un samedi soir magique en hiver. Première visite à ce resto. Nous reviendrons! Nourriture fraiche & exquise. Environ 100$ par personne avec 4 cocktails & une bouteille de vin, 2 desserts.
First time in Quebec & was served ,with my party, by manager Essie. She conducted herself so professionally that I thought she must have been the owner. Best experience at a sushi restaurant I've ever had & at 55 I've had plenty of sushi dinners. The restaurant was gorgeous, & clean the food was outstanding. Thank you Essie & the owners for such a wonderful experience!
Un des très bons restaurants de sushi de Québec. Accueil & service très professionnels. Excellente qualité des produits & très bon rapport qualité-prix. Choix de vins & de cocktails satisfaisant. Déco en partie héritée du défunt BO Cuisine d'Asie ; hauts plafonds, décoration recherchée & chaleureuse, avec des dominantes de rose présentes sans être envahissantes (on ne se sent pas dans le resto de sushis de Barbie!), musique d'ambiance de circonstance. Emplacement parfait au milieu du'quartier des spectacles' de Québec.
L'endroit est magnifique & confortable. Le service est très bon &, dès l'arrivée, on nous remet une petite serviette chaude, ce que j'ai trouvé très premium.
En revanche, la présentation des plats m'a un peu déçue, car je ne les ai pas trouvés particulièrement beaux. Ils étaient assez ordinaires. J'avais vu ici certaines photos de plats très bien présentés, mais dans mon cas, je n'ai pas trouvé que les assiettes étaient bien montées. Le hosomaki, en particulier, m'a semblé très mal monté. Le restaurant donne une impression de sophistication - & les prix ne sont pas particulièrement bas - mais les plats viennent casser cette perception, en rappelant davantage des sushis que l'on pourrait retrouver dans un restaurant à volonté. Je m'attendais à mieux sur le plan de la présentation.
Les sushis étaient tous bons. Ils n'étaient pas incroyables - clairement pas les meilleurs de ma vie - mais ils étaient bons.
Je suis assez critique en matière de sushi, car j'en fais à la maison depuis plusieurs années & j'ai même suivi un cours. Dans ce cas-ci, je peux dire que le riz était à un point optimal : les grains n'étaient ni trop durs ni trop mous, & le poisson était bien frais.
Cependant, il manquait ce petit « Q » en plus.
Cela dit, dans l'ensemble, ce fut une bonne expérience & j'y retournerais.
J'adore. svp de garder le standard cuisine & service haut !! On a besoin d'une référence en cuisine japonaise en ville. Très bon service mais cela dépend de la personne . Merci belle expérience
