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Boulangerie/Pâtisserie

Paillard

La tradition de la boulangerie française rencontre le croissant parfait chez Paillard.

Neufchâtel
3.9$
OUVERT7:00 (am) - 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Paillard, Neufchâtel - Québec
DéjeunerCaféSandwichsDesserts et SucreriesPâtisserieService de traiteur
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À propos

Paillard propose une sélection robuste de pains artisanaux français, de croissants au beurre et de pâtisseries feuilletées signatures cuites sur place tout au long de la journée. L'établissement se spécialise dans des sandwichs de haute qualité préparés sur des baguettes croustillantes, accompagnés d'une gamme variée de desserts délicats et de cafés riches et savamment préparés. De grandes tables communes et un agencement ouvert définissent l'intérieur, mettant l'accent sur l'efficacité et l'expérience tactile de la boulangerie traditionnelle. Les comptoirs mettent en valeur des macarons colorés et des tartes saisonnières, illustrant un engagement envers les techniques de confiserie classiques et la qualité constante des produits. La clientèle choisit parmi un vaste assortiment de garnitures salées et de salades croquantes mettant en avant des ingrédients frais. Cette boulangerie-café privilégie la production efficace de produits de boulangerie européens essentiels au sein d'un environnement rapide et fonctionnel.
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Avis pour Paillard

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1200+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu pour sa sélection de pâtisseries fraîches, ses pizzas savoureuses et ses sandwichs, ce qui en fait une destination de choix pour de nombreux habitués. Si une grande partie de la clientèle loue la gentillesse du service, la qualité des produits et l'atmosphère chaleureuse et spacieuse, d'autres ont relevé des expériences inégales concernant la propreté, les temps d'attente et le professionnalisme de certains employés. Les avis sur les prix sont partagés, certains trouvant que la qualité justifie les coûts tandis que d'autres jugent les portions trop petites. Malgré des commentaires mitigés sur la présentation et l'entretien des lieux, l'établissement demeure un endroit populaire pour le déjeuner et les rencontres, apprécié pour sa diversité culinaire et son décor invitant.

2X-07-2026 (jour de ma fête)
Très mauvais service, l'employée attitré à préparer les pizzas était très agressive & impolie envers la clientèle. Une aînée de 70 ans qui cherchait vraiment à être licenciée sur le champ. C'est malheureusement pas la première fois que le service est médiocre. Si vous cherchez la faillite ne changé rien, vous allez directement dans la bonne direction. Pourtant vous avez de très bons produits. Bonne chance pour la suite.
P.S.: Chaque pizza coûtait 30$.
Certains clients sont partis sans commander (Voici un exemple de propos: le marseillais a pris congé & nous a laissé la tâche de faire des pizzas, alors qu'on n'est pas capable d'en faire, Calvaire!)

22 juil. 2026
sur Google

La nourriture est bonne. L'endroit est bruyant. C'est écho. Même quand il n'y a qu'une dizaine de personnes. J'y ai passé deux heures avec un groupe & nous avons proposé aux organisateurs de trouver un autre endroit. Peut-être est-ce différent dans la salle ? Aussi, la température ambiante monte de plus avec le four à Pizza. Le trio café, croissant jambon & mini salade de fruits m'ont coûté 15,99$ +txs+pourboire.

16 juil. 2026
sur Google

Les produits sont délicieux, le service est impeccable & l'endroit est propre (tout le personnel nettoyaient le tables, les vitres des présentoirs & les planchers.

Ils font de la pizza dans un four à pizza & vous pouvez apportez votre vin!

Belle variété de produits (patisserie, boulangerie, sandwich, produits réfrigérés, etc).

Les cafés chauds & froids sont excellents.

Fortement recommandé!

12 juil. 2026
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leur pizza qu'ils appellent oignon bacon est une tarte flambée alsacienne délicieuse

30 juin 2026
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Très ravie de l'expérience pizza chez Paillard c'est la première fois que j'allais la bas pour ce type de nourriture! Très frais & fait directement sur place par Charles qui est très fin en plus d'être très bon cuisinier (+ de 50ans dans ce domaine la 🍕). Un gros coup de coeur pour le gâteau au fromage biscoff! 😍

21 juin 2026
sur Google
5.0

Wow, juste wow. Tous les produits Paillard, en plus de pizzas faites dans un vrai four à pizza. C'est notre destination déjeuner la majorité du temps lorsque nous sommes à Québec. Toutes les succursales valent le détour. J'adore tout, des viennoiseries aux sandwichs déjeuner, en passant par le café ( délicieux) jusqu'aux macarons.... c'est juste magique 👌👌👌👌👌

20 mai 2026
sur Google

Les pizzas sont délicieuses !

20 mai 2026
sur Google

Un autre commerce qui l'a complètement échappé! Je fréquente cet établissement depuis qu'il a ouvert & j'ai pu constater la dégradation. Pendant longtemps le pizzaman était agréable & souriant. On nous vendait des pâtes à pizza pour 4$ & souvent on m'en donnait deux avec des pâtisseries de la veille en prime. Aujourd'hui je suis passé on m'a vendu une pâte à pizza 9.90$ avec un service excécrable, un français approximatif, un plafond délabré par un dégât d'eau, un commerce vide & un pizzaman qui semble sorti tout droit d'un garage. Je ne serai pas surpris quand ce commerce de quartier sera fermé à jamais.

8 mai 2026
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la pizza est excellente

22 avr. 2026
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Le cuisinier monsieur dans la 50 aine qui a fait ma pizza m'a répondu bêtement & de facon agressive. Si il n'est pas capable de servir les clients comme du monde, gardez le dans la plonge!
Dernière fois pour moi dans ce resto 👎

31 janv. 2026
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