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Bakery/Pastry Shop

Pâtisserie Chouquette

Upper Town (Saint-Jean-Baptiste)
4.9
CLOSEDOpens Today at 10 am
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Photo of Pâtisserie Chouquette, Upper Town (Saint-Jean-Baptiste) - Quebec
Desserts & Sweets
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About

Pâtisserie Chouquette specializes in the meticulous production of artisanal cream puffs and traditional French pastry staples. Each individual chou pastry shell is baked to a precise golden consistency before being filled with velvet-textured crème pâtissière. The rotating selection features classic flavor profiles alongside seasonally inspired infusions that emphasize high-quality dairy and premium vanilla beans. These baked goods showcase a disciplined approach to moisture control and textural balance within every bite. Patrons encounter a display case organized by technical craftsmanship rather than mere aesthetic arrangement. The establishment operates as a focused boutique dedicated to the rigorous standards of classical pâtisserie. Every component is assembled with technical precision to ensure consistency across the entire range of sweets and specialty baked offerings available for purchase.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Pâtisserie Chouquette

Food
Service
on Google4.9 (500+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Pâtisserie Chouquette is widely celebrated as one of the best pastry destinations in Quebec City, known for its exceptionally crafted, high-quality desserts that balance delicate flavours without being overly sweet. Visitors frequently praise the wide variety of offerings, particularly the cream puffs, mille-feuille, croissants, and chocolate-based treats, noting that the artisanal ingredients and open-kitchen atmosphere create a memorable experience. While the café space is small and can get crowded, resulting in occasional wait times, the friendly staff and superior quality of the coffee and pastries make it a must-visit spot that many travellers return to multiple times during their stays.
Page 6 of 8 - 73 Reviews

Assurément les meilleures pâtisseries & les meilleures viennoiseries à Québec! Des desserts aux saveurs délicates, pas trop sucrés, super bien équilibrés. Que dire, à part qu'on aimerait tout goûter! Le millefeuille était léger, les crèmes goûteuses. Les chouquettes fourrées étaient très bonnes (praliné noisette & l'autre pistache)! Le café excellent! On y retournera avec grand plaisir :)

May 12, 2024
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Excellente pâtisserie, les gâteaux sont fins & pas trop sucrés. Service très agréable & rapide. Déjà hâte de revenir !

Apr 14, 2024
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La meilleure pâtisserie en ville ! La qualité des gâteaux est incroyable 🤩 c'est délicat, c'est fait avec finesse, c'est exquis 🤤😌! Vous ne serez jamais déçus!

Mar 29, 2024
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4.0

Wat een leuke plek, de patisserie is simpel ingericht, maar gezellig. Er kunnen niet veel gasten zitten, ik denk dat er meer mensen komen om even een lekkernij op te halen om thuis of onderweg te eten. De koffie en thee was erg lekker. Wij bestelden croissantjes, erg lekker. Maar er is veel meer aanbod in zoete traktaties! Wij zouden hier zeker weer komen.

Mar 18, 2024
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Excellent! Les pâtisseries sont dignes des grands maîtres pâtissiers. C'est relativement abordable pour la qualité & la fraîcheur des aliments utilisés dans les pâtisseries.

Mar 6, 2024
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J'avais repéré cette ancienne très mignonne & je suis super contente d'avoir enfin pu goûter à leurs pâtisseries. Tout ce que j'ai pris était vraiment délicieux. On voit que tout est super bien exécuté & les produits sont d'excellente qualité. C'est certainement les meilleures pâtisseries que j'ai goûté au Québec. Coup de coeur pour la pavlova coco passion & la pâtisserie à la pistache, c'était parfait. J'ai ressenti tout l'amour qui était mis dans leurs créations. Coup de coeur, vous pouvez y aller les yeux fermés. ❤️

Feb 16, 2024
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Pour moi, sans aucun doute, l'une des meilleures place de Québec. Quel bonheur de retrouver Rachel & Oliver qui nous manquent tant à Montréal ! C'est bien simple dans leur boutique ils gardent juste l'essentiel & l'excellence. Le sucre est utilisé à bon escient, les saveurs variées des garnitures & fruits des chouquettes sont respectés à la lettre & magnifiés. Autant de générosité & de maîtrise sur une si petite portion à déguster sans modération. Le mariage parfait des savoirs faire Québécois & Français & quel plaisir pour nos papilles. C'est magique ! Les pâtisseries sont excellentes & offrent un beau choix de saveurs & de textures. Les viennoiseries sont divines aussi bien salées que sucrées, le service irréprochable. Nous ferons le détour & la file d'attente du week-end à chaque fois que nous passerons à Québec. Bravo à vous & toute votre équipe & longue vie au Sanctuaire de la Chouquette !

Jan 29, 2024
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Wow!! Quel belle petite place, super bon service & accueillant & les pâtisseries sont débile! Out of this world!!

Jan 28, 2024
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Super ambiance, confortable, personnels accueillants & les pâtisseries sont plus qu'excellentes! Une belle découverte.

Jan 26, 2024
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Tout est incroyablement délicieux !!! Les meilleurs pâtisseries de Québec de loin !

Jan 21, 2024
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