Pavillon Noir - Microbrasserie

Nime

4.0

J'ai aimé le rooftop qui permet une belle vue sur la baie du fjord

Marie

5.0

Magnifique vue sur la baie des Ha! Ha! Un incontournable. Mon hamburger de la mer était excellent. Également pour le fish & chips de mon conjoint.

Mario

5.0

Super de belle place pour prendre un verre/bière avec une vue splendide sur le port de la baie. Je vous recommande d'aller sur leur terrasse qui est sur le toit.

Philippe

5.0

?Un incontournable absolu à La Baie ! Une expérience brassicole & gourmande mémorable.
?Si vous cherchez l'endroit parfait pour passer un bon moment à La Baie, ne cherchez plus : la Microbrasserie Le Pavillon Noir est une véritable pépite ! Dès qu'on franchit la porte, on est immédiatement séduit par l'atmosphère à la fois chaleureuse, décontractée & parfaitement dans le thème. C'est le genre d'endroit où l'on se sent bien instantanément, que ce soit pour prendre un verre entre amis, partager un bon repas ou simplement décompresser après une belle journée d'exploration dans la région. & que dire du cadre ? Profiter de ce lieu exceptionnel avec une vue tout simplement magnifique sur le majestueux fjord du Saguenay, cela ajoute une touche de magie inégalée à l'expérience !
?Côté cuisine, c'est un sans-faute absolu. On sent qu'il y a un vrai souci de qualité & de générosité dans les assiettes. Deux plats en particulier méritent une mention d'honneur :
?Le Fish & Chips : C'est tout simplement l'un des meilleurs que j'ai eus l'occasion de déguster ! Le poisson est frais, tendre & juteux à souhait à l'intérieur, enveloppé dans une panure croustillante, dorée & légère qui n'est pas du tout grasse. Accompagné de leurs frites maison parfaitement assaisonnées & d'une sauce tartare savoureuse, c'est un pur bonheur à chaque bouchée. Un classique maîtrisé à la perfection !
?Les Ailes de Poulet : Franchement, elles sont vraiment excellentes ! Bien charnues, croustillantes à l'extérieur & hyper tendres à l'intérieur. Les sauces qui les accompagnent repoussent l'expérience encore plus loin. C'est le « finger food » ultime à partager... ou à garder jalousement pour soi tout en savourant une bonne bière !
?& parlons-en, de la bière ! En tant que microbrasserie, Le Pavillon Noir propose une sélection impressionnante de brassins maison. Les amateurs de houblon tout comme les passionnés de malt y trouveront leur compte. Les profils de saveurs sont bien travaillés, équilibrés & originaux, ce qui permet de faire de superbes accords avec la carte de nourriture, le tout en admirant le paysage spectaculaire du fjord. N'hésitez surtout pas à demander conseil sur place pour trouver la pinte idéale pour accompagner votre repas.
?Pour couronner le tout, le service est impeccable. L'équipe est accueillante, souriante, dynamique & toujours de bon conseil. On sent une belle énergie au sein du personnel, ce qui rend l'expérience globale encore plus agréable.
?Bref, Le Pavillon Noir est une adresse coup de coeur que je recommande les yeux fermés. Que vous soyez un résident local ou de passage dans le secteur, c'est un arrêt obligatoire. Une vue grandiose, une excellente bouffe, de la vraie bonne bière & une ambiance au top... Je reviendrai c'est certain, & très bientôt !
?Santé & bravo à toute l'équipe ! 🍻⚓

Jade

4.0

Bonne bière de microbrasserie. Un bon emdroit á La Baie

Ève

4.0

Excellent tartare au saumon & service impeccable. Je recommande si vous passez à La Baie. Malheureusement nous y sommes retournés une deuxième fois & les burgers étaient moins bons donc pas 5 étoiles, mais très bon.