Phil's Fish & Chips propose des poissons frits classiques préparés avec une attention particulière aux techniques de friture traditionnelles. Des filets de poisson blanc frais sont enrobés d'une panure croustillante et dorée, servis avec des frites coupées épais conservant une texture généreuse. Le menu met en avant des profils savoureux axés sur des produits de la mer de qualité et des condiments essentiels. La clientèle bénéficie d'un modèle de service simplifié dont l'objectif principal demeure la distribution de portions constantes de plats frits. La sauce tartare et le vinaigre de malt accompagnent ces mets pour rehausser les saveurs naturelles de la croûte assaisonnée. Cet établissement privilégie un style de préparation efficace et décontracté qui valorise la texture du panage et le fondant du poisson. Il constitue une destination fiable pour obtenir un repas substantiel et direct focalisé sur les classiques de la mer.
Phil's Fish & Chips est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec pour son fish and chips authentique de style britannique, souvent salué pour ses portions généreuses, ses ingrédients frais et ses accompagnements traditionnels comme les pois mous et la sauce au cari. Bien que de nombreux clients célèbrent la qualité exceptionnelle de la nourriture et le service chaleureux, certaines expériences varient quant à l'atmosphère, la constance de la taille des portions et des problèmes occasionnels de panure trop huileuse. Malgré quelques avis mentionnant une ambiance médiocre ou bruyante, le consensus général souligne la réputation de l'établissement comme une adresse de choix pour un repas copieux, plusieurs clients le recommandant vivement à ceux qui cherchent à retrouver les saveurs de l'Angleterre.
Un des employés m'a confirmé que le fish & chips incluait les patates & la sauce tartare, pourtant c'est seulement en arrivant chez moi que j'ai remarqué qu'ils avaient oublié la sauce. Le petit sac contenait seulement du vinaigre brun. Je serais retournée la chercher, mais j'habite à 20 minutes du restaurant 🥲. Quand même décevant de leur part.
If you live nearby, I'd probably just get my meal to go. The fish & chips is great, but the ambiance & service are pretty mediocre. It was a bit too underwhelming & kinda ruined it for me personally. It's a shame because the food really is worth it. They could do a lot more with the place!!
27 juin 2026
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Nous venons de la Gaspésie, mais l'un de nos fils & sa famille habitent à Québec & nous avaient recommandé ce restaurant lors de notre dernière visite, il y a environ six semaines. Nous y étions allés pour dîner un midi de semaine & nous avions adoré notre première expérience.
L'ambiance du restaurant était agréable & calme, d'autant plus que nous étions pratiquement les seuls clients. De plus, les portions de poisson étaient gigantesques & la serveuse était extrêmement bienveillante. Nous avions reçu un service de grande qualité de sa part.
Nous sommes revenus ce soir pour souper en nous attendant à revivre une expérience similaire, mais nous sommes ressortis assez déçus de notre soirée. L'atmosphère du restaurant n'était honnêtement pas très plaisante & nous avons tous les deux remarqué que les morceaux de fish & chips, bien que toujours aussi délicieux, semblaient plus petits qu'auparavant.
Ce n'est pas très grave en soi & nous avons tout de même mangé à notre faim, mais si les portions ont été réduites, il serait peut-être approprié d'ajuster les prix en conséquence.
Le service était également assez ordinaire & peu attentionné comparativement à notre première visite. Dans l'ensemble, notre souper n'a malheureusement pas été à la hauteur de nos attentes.
Best fish & chips I've had in Canada & the closest to a proper British one I've found! Even got the mushy peas & a proper curry sauce. The cherry on top is the fact they have malt vinegar available too 🤣 something sorely missing in most Canadian fish & chips places. My only concern is the shape of the chips, they're made in a more English style but they're shaped more like the breakfast style potatoes they have here in Quebec, not a bad thing but sort of broke the immersion of having a'real' fish & chips!
Visited for a meal whilst on vacation in Quebec City. Wanted to find fish & chips reminiscent of the east coast of Atlantic Canada & this was close. Originally thought it was more of a take-away location but is very clean with dine-in eating & guests being served water whilst waiting. I originally thought the 2 options for haddock on the menu meant 1pc vs 2pc but it is actually just the size of a single piece of fish. I opted to take-away & I'm almost glad I did because, I got my food, drove about 15 minutes, got up to my hotel, then got ready to eat & it was still almost too hot to eat 😅. After taxes $26.44 is a lot for a meal most places but it's in line with what restaurants are charging in the city & this location has free parking & ease of access. Would visit during another trip. (Menu prices as of June 2026)
The Fish & chips was delicious, but it was a bit too oily, especially the batter. The waitress was friendly & we received amazing service despite the restaurant's odd vibe.
Superbe endroit pour manger des excellent Fish n' chips. Le menu est assez varié & les fish n' chips sont fait avec un choix de 3 poissons. Les portions sont très bonnes par rapport au prix.
