Phil's Fish & Chips propose des poissons frits classiques préparés avec une attention particulière aux techniques de friture traditionnelles. Des filets de poisson blanc frais sont enrobés d'une panure croustillante et dorée, servis avec des frites coupées épais conservant une texture généreuse. Le menu met en avant des profils savoureux axés sur des produits de la mer de qualité et des condiments essentiels. La clientèle bénéficie d'un modèle de service simplifié dont l'objectif principal demeure la distribution de portions constantes de plats frits. La sauce tartare et le vinaigre de malt accompagnent ces mets pour rehausser les saveurs naturelles de la croûte assaisonnée. Cet établissement privilégie un style de préparation efficace et décontracté qui valorise la texture du panage et le fondant du poisson. Il constitue une destination fiable pour obtenir un repas substantiel et direct focalisé sur les classiques de la mer.
Quels sont les horaires d'ouverture de Phil's Fish & Chips ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:00
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
11:00 - 14:00, 16:00 - 20:00
jeudi
11:00 - 14:00, 16:00 - 20:00
vendredi
11:00 - 14:00, 16:00 - 20:00
samedi
11:00 - 14:00, 16:00 - 20:00
dimanche
Fermé
Est-ce que Phil's Fish & Chips accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Phil's Fish & Chips. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 650-3474 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Phil's Fish & Chips propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Phil's Fish & Chips. Vous pouvez appeler au (418) 650-3474 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Phil's Fish & Chips a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Phil's Fish & Chips est largement reconnu pour servir ce que beaucoup considèrent comme le meilleur fish and chips de Québec, offrant une expérience britannique authentique avec une panure croustillante, des portions généreuses de poisson frais et des accompagnements traditionnels comme les petits pois écrasés et la sauce au cari. Les clients louent fréquemment la variété des choix de poissons, les créations originales de poutines et la gentillesse du personnel. Plusieurs apprécient la commodité du service pour emporter et la qualité constante des plats, soulignant souvent que la nourriture demeure chaude et délicieuse lors du transport. Bien que l'ambiance puisse faire l'objet de commentaires variés, le consensus général demeure que cet établissement est une destination incontournable pour ceux qui recherchent une cuisine réconfortante de grande qualité dans un cadre convivial et professionnel.
Ne vous laissez pas berner par le look modeste de l'extérieur, car dans la salle à manger moderne blanche qui bat au rythme d'une musique pop anodine trône un maître à l'oeuvre.
Un bon fish & chips implique non seulement du bon poisson, mais aussi de bonnes frites. Chez Phil's, chaque élément est réussi. La panure est croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur. Le poisson est frais, tendre & juteux sans être trop aqueux. & les frites, rien de moins que parfaites. Les repas à emporter sont tout aussi excellents. Particulièrement le steak & liver pie.
Je suggère fortement d'aller plus loin que le fish & chips & de partager le combo pour 2 personnes (la purée de pois verts & la saucisse frite sont exquises), afin d'apprivoiser ce monstre mal-aimé qu'est la cuisine britannique. Vous remettrez en question tout ce qu'on vous a appris. Vous sortirez changés, & c'est d'ailleurs ce que tout bon restaurant devrait faire.🇬🇧
Il y a 2 semaines de cela, moi & ma femme avons pris du fish&chips pour emporter pour la première & dernière fois. Nous habitons juste à côté du restaurant & donc seulement cinq minutes après avoir récupéré notre commande, nous sommes arrivés pour le manger, mais à notre grande déception, le poisson avait une forte odeur répugnante très similaire à des produits ménagers ou à de l'ammoniaque. Nous avons immédiatement appelé au restaurant pour leur expliquer la situation, mais l'employé nous a seulement répondu que l'odeur était tout à fait normale & ne posait pas de problème. Néanmoins, aucun de nous deux n'a été en mesure de manger le poisson car l'odeur était trop révulsante. Aujourd'hui, j'ai partagé mon expérience à mon voisin qui mange fréquemment à votre restaurant pour savoir si c'était réellement normal. Il m'a dit qu'il lui était déjà arrivé que son poisson sente l'ammoniaque, mais seulement 1 fois & que cela n'était absolument pas standard, contrairement à ce que l'employé semblait dire. (Merci de votre réponse, plutôt que de contester la « véracité » de notre avis & de le signaler, vous auriez simplement pu vérifier auprès de vos employés, car ma femme vous à bel & bien appeler à propos de l'odeur du poisson immédiatement de retour chez nous.)
If you live nearby, I'd probably just get my meal to go. The fish & chips is great, but the ambiance & service are pretty mediocre. It was a bit too underwhelming & kinda ruined it for me personally. It's a shame because the food really is worth it. They could do a lot more with the place!!
Was expecting chippy chips, but the chips were more like breakfast style potato wedges which I found a bit unconventional for an allegedly traditional chip shop.