Pizzéria NO.900 se spécialise dans la pizza authentique de style napolitain, élaborée selon des techniques traditionnelles précises et des ingrédients de haute qualité. Le menu met en valeur une pâte fermentée pendant quarante huit heures pour garantir une base légère et digeste avant de subir la chaleur intense d’un four à bois caractéristique. Des garnitures classiques comme la sauce tomate San Marzano, la mozzarella di bufala et le basilic frais définissent la sélection principale aux côtés de créations saisonnières qui tournent régulièrement. Les clients découvrent une approche culinaire ciblée où la rapidité et la qualité convergent dans un cadre moderne et minimaliste conçu pour l’efficacité. Cet établissement maintient un respect strict des normes de l’Associazione Verace Pizza Napoletana. Chaque pizza présente une croûte tachetée et un centre souple typiques de cet artisanat italien, reflétant un engagement profond envers l’héritage et la maîtrise technique.
Pizzéria NO.900 est largement reconnue pour ses pizzas de style napolitain authentiques et de grande qualité, de nombreux clients louant la pâte exceptionnelle ainsi que les ingrédients frais et savoureux. Le restaurant propose une atmosphère chaleureuse, conviviale et accueillante, idéale pour les rendez-vous amoureux, les familles et les sorties entre amis. Bien que la grande majorité des convives souligne le service attentionné et aimable, notant particulièrement le personnel qui déploie des efforts pour résoudre les problèmes, quelques clients ont fait part de préoccupations concernant le niveau sonore, des incohérences occasionnelles dans la texture de la pâte, ou des expériences spécifiques liées à la taille des portions et à l'hygiène. Malgré ces remarques isolées, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients considérant cet établissement comme l'une des meilleures pizzerias de la ville.
Très bon moment ce midi dans cet établissement où je suis venu déjeuner avec ma fille.
Nous avons été très bien accueillis par la serveuse, souriante & attentionnée. Les pizzas étaient excellentes
j'ai pris la Capricciosa & ma fille une margherita
Nous avons aussi pris un dessert au chocolat (dont je ne me souviens plus du nom) qui était vraiment très bon.
Merci pour l'accueil & la qualité des plats, nous reviendrons avec plaisi
J'avais commandé un ensemble pour faire de la pizza maison, soit pâte, basilic, sauce, fromage, etc. Nous sommes passés prendre la commande & une fois revenu à la maison, on s'est rendu compte qu'il n'y avait pas de fromage! 🧀 Nous avons appelés & la personne était en mode solution, ils sont venus livrer le fromage à la maison gratuitement & en plus ils ont pris soin de déposer un dessert! Je ne m'attendais pas à cela, on a trouvé ça super sharp! Ça arrive à tout le monde de faire des erreurs & ce n'est pas la fin du monde, mais comment ils ont décidé d'arranger la solution, un gros WOW! Ça fait en sorte que nous allons y retourner & honnêtement on a essayé toutes les pâtes à pizza à Québec & c'est vraiment la meilleure 👌🏻 Merci pour l'incroyable service!
J'ai dîné avec une amie. Nous avons partagé une pizza légumes grillées & une au fromage. Nous nous sommes régalées. Pour le dessert j'ai choisi une pizza au chocolat & mon amie une mousse chocolat-figue. Là encore, c'était très bon.
L'ambiance du restaurant est chaleureuse, la décoration travaillée & les serveurs soucieux que nous passions un bon repas. Nous reviendrons !
7 déc. 2025
sur Google
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Bel endroit, beau décor, personnel très gentil & courtois. J'avais de la garniture au centre de la pizza uniquement & en très petite quantité (je suis au courant que la napolitaine est moins garnie mais là c'était très très peu). J'ai donc mangé de la pâte à pizza. La sauce tomate était peu goûteuse. Mon cocktail, le café & le dessert étaient très bons par contre. Malheureusement, je ne pense pas revenir. Sortir au restaurant est rendu un véritable luxe, il faut que toutes les bouchées soient bonnes.
Nous fréquentons plusieurs Pizzeria No900 & hier soir c'était particulièrement bon à celle du boul. René-Lévesque. La croute était bien croustillante, la garniture était généreuse! J'ai pris un extra basilic & c'était un extra basilic, on reçoit parfois trois petites feuilles au total en demandant l'extra! Bref, nous avons tellement aimé notre repas que nous avons pris des desserts... ce que nous ne faisons jamais car nous n'avons pas la dent sucrée! Ils étaient aussi très très bons!
Dommage que la pièce de théâtre qui a suivie n'aie pas été à la même hauteur! C'est une autre histoire...
Bref merci à toute l'équipe, vous avez fait notre soirée & nous retournerons plus souvent à la Pizzeria No900 MONTCALM! Merci!
Très belle expérience dans cette pizzeria avec des pizzas & vins de qualité ! J'ai vraiment aimé la pizza aux champignons porcini & les desserts étaient aussi de qualité ! Ambiance cosy, idéal pour un date 😉
D'emblée, le restaurant est accueillant, l'en droit a une atmosphère un peu « cozy ». Le personnel est sympathique & la serveuse qui a pris la commande a pris la peine & le temps de nous apportez certains détails sur le menu. Côté pizza, la quantité de garniture est parfaite. Moins, ça aurait été juste, plus ça aurait été trop. Bel accord dans les saveurs, nous étions quatre & avons pris chacun des garnitures différentes. Personne n'a été déçu. Bonne note aussi pour les desserts, simples, mais bien réussis. Pour conclure, un excellent service de toute l'équipe, du personnel de salle aux 2 pizzamen.
