Pizzéria NO.900 se spécialise dans la pizza authentique de style napolitain, élaborée selon des techniques traditionnelles précises et des ingrédients de haute qualité. Le menu met en valeur une pâte fermentée pendant quarante huit heures pour garantir une base légère et digeste avant de subir la chaleur intense d’un four à bois caractéristique. Des garnitures classiques comme la sauce tomate San Marzano, la mozzarella di bufala et le basilic frais définissent la sélection principale aux côtés de créations saisonnières qui tournent régulièrement. Les clients découvrent une approche culinaire ciblée où la rapidité et la qualité convergent dans un cadre moderne et minimaliste conçu pour l’efficacité. Cet établissement maintient un respect strict des normes de l’Associazione Verace Pizza Napoletana. Chaque pizza présente une croûte tachetée et un centre souple typiques de cet artisanat italien, reflétant un engagement profond envers l’héritage et la maîtrise technique.
Pizzéria NO.900 est largement reconnue pour ses pizzas de style napolitain authentiques et de grande qualité, de nombreux clients louant la pâte exceptionnelle ainsi que les ingrédients frais et savoureux. Le restaurant propose une atmosphère chaleureuse, conviviale et accueillante, idéale pour les rendez-vous amoureux, les familles et les sorties entre amis. Bien que la grande majorité des convives souligne le service attentionné et aimable, notant particulièrement le personnel qui déploie des efforts pour résoudre les problèmes, quelques clients ont fait part de préoccupations concernant le niveau sonore, des incohérences occasionnelles dans la texture de la pâte, ou des expériences spécifiques liées à la taille des portions et à l'hygiène. Malgré ces remarques isolées, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients considérant cet établissement comme l'une des meilleures pizzerias de la ville.
Ordered the mild italian sausage & diavola ventricina pizzas.
Both were a great personal size & the ingredients were high quality. They had their own unique flavours & hit the spot for what we were individually looking for.
Their pizza is amazingly light, fresh, & tasty. There isn't an overabundance of ingredients. Just quality over quantity.
The pizza feels easy to digest & doesn't even feel like a'bad for you' meal!
Vraiement la meilleur pizza en ville ! Il faut avoir du goût pour aimer leur pizza :) La pizza margharita toujours la meilleure. Moins il y a d'ingrédients, plus les ingrédients sont de bonne qualité, meilleur c'est !
3 sept. 2025
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Très très bonne pizza, pâte fine comme j'aime, ingrédients parfaits, je recommande vivement. Cela fait longtemps que je n'ai pas mangé une aussi bonne pizza
Je suis déçue... Peu importe le nombre d'ingrédients nommés dans la liste des ingrédients pour chacune des pizzas, il y en a en quantité négligeable, tellement que chaque pizza ressemble à l'autre. On voit & goûte surtout la sauce tomate tellement il n'y a pas grand chose sur la pizza. La pâte est si mince qu'elle est toute mouillée, quasi dissoute. C'est une pizza avec une croûte semblable à un pita, de consistance très frugale, & d'un goût uniforme, soit celui de la sauce tomate. Pour une belle ambiance, un joli décor, un bon service, ça va. Par contre, si on veut se régaler avec une vraie bonne pizza bien garnie & goûteuse, & en avoir pour son argent, mieux vaut choisir une autre pizzéria. C'est triste, mais je n'y retournerai pas...
Merci pour le merveilleux repas. Du début à la fin le service chez pizzeria no.900 fut impeccable. Nous etions au paradis. Les arrancinis un divin délice, les pizzas sont justes merveilleuse & les ingredients miamm tellement frais & savoureux. Pour une fanatique de bouffe italienne, je peux vous dire chapeau. Vous avez même battus les mémoires que j'avais d'un resto iltalien sur st-Denis a Mtl il y a longtemps. Je sais que si j ai envie d'une pizza c'est chez vous désormais. Beau problème maintenant chu difficile sur la pizza a cause de vous. Pis merci au serveur qui nous a fait des cafés divin. Tu as été merveilleux pour nos cafés. Je ferais des kilomètres pour un aussi bon cappuccino. Soyez certain que je vais revenir à votre super restaurant. Tout y etais parfait. Je recommande fortement. Vous êtes les meilleurs.
Excellent sur tous les points! La pizza vraiment est parfaite! La légèreté de la pâte, son goût unique & la qualité des ingrédients en font la perfection. Le service est impeccable, on constate que les employés sont heureux d'y travailler. J'y retourne sans hésiter. Merci!
Belle atmosphère, menu intéressant (mais quelque peu difficile à comprendre car les ingrédients utilisés sont peu connus, ex. fromages italiens spéciaux). La pizza était excellente, mais servie un peu trop froide. Le service un peu lent.
