Place Dufferin propose une sélection rigoureuse de classiques matinaux et de variétés de thés haut de gamme au sein d'un cadre historique structuré. La clientèle découvre des assiettes centrées sur les préparations traditionnelles aux œufs, le lard croustillant et des accompagnements de fruits inspirés par les saisons qui maintiennent des normes de qualité constantes. Le programme de boissons met l'accent sur les thés en vrac infusés à des températures précises pour garantir une extraction optimale des saveurs et un profil aromatique riche. L'architecture intérieure intègre de vastes fenêtres offrant des vues dégagées sur le paysage naturel et les monuments architecturaux environnants. Les tables sont disposées pour faciliter le flux du service tout en préservant une atmosphère professionnelle. Cet établissement s'engage dans une exécution culinaire directe et des techniques de préparation de boissons qui privilégient les saveurs authentiques et conventionnelles.
La Place Dufferin propose une expérience culinaire mémorable, marquée par son emplacement emblématique et ses vues imprenables sur le fleuve Saint-Laurent et la terrasse Dufferin. De nombreux clients soulignent la qualité du service impeccable et chaleureux, ainsi que la grande variété offerte par le buffet déjeuner, très apprécié des familles et des visiteurs. Bien que les avis sur la cuisine varient de l'excellence à la moyenne, le service du thé en après-midi et les options du petit-déjeuner sont fréquemment recommandés pour ceux qui recherchent une ambiance élégante. Malgré des tarifs parfois jugés élevés, le consensus général indique que le cadre pittoresque et le professionnalisme du personnel en font une destination incontournable à découvrir au moins une fois.
L'attrait de ce restaurant pour le déjeuner est clairement la vue sur la terrasse Dufferin, parce que pour le reste, c'est très passable & beaucoup trop cher. Les serveurs sont sympathiques, sans plus. Il y a du choix au buffet déjeuner, mais rien d'extraordinaire. Nous n'y retournerons pas.
Fantastic buffet; our server, Jonathan, was very, very friendly (perfect example of how all the people of Quebec have been) & gracious of my attempt to parlez le Francais (Je ne parle pas le Francais depuis trent ans). The food was fresh & very tasty & the Maple Bacon so very good. We will return, merci!
6 mars 2025
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Dec2024 Indoor terrace restaurant of the Fairmont Quebec nestled atop a prominent hillside of the city. This resto is where guests would be having their morning dinners. Holiday season was busy & bustling as guests came in droves & queues arw much the norm. The food is basic Western European style with a slant to some Canadian fare such as their ham & meat pie. They also offer some in house honey & jams. For a buffet it is standard. It is really the service that is the stat of the place. Quick, efficient & friendly, the servers are very able to handle the large crowds who gather each day to dine here. The receptionists are to be commended for their poise in managing the queues. The atmosphere is a 5 IF you find yourself in the terrace area near the windows which give you a wonderful view. Inside the interiors are understandably dated due to all the foot traffic. A good way to start the day's walking im Quebec City.
A good buffet breakfast if you are staying at the hotel. The hostess will let you sit where you want when you say you will pick your own seat. Good food. Good service.
Un buffet impeccable, super service & à l'écoute de leurs clients. Lors de ma réservation j'ai demandé une table vue sur Terrasse Dufferin & on m'a donné. Le serveur Maxime était hyper sympathique avec nous! Tout était parfait! Je recommande fortement!
Solid hotel breakfast buffet with comforting breakfast classics & friendly service. Came here for breakfast during our recent stay at the hotel. Given the size of the Fairmont Frontenac, I anticipated its restaurant to be busy, especially in the morning. However, I was surprised to find out that it was almost empty when we arrived at around 7:30 AM. The buffet selections were fairly basic. It featured a decent range of savory & sweet items, including waffles, scrambled eggs, breakfast pastries, fruits, & an array of charcuterie like prosciutto & cheese. So I ended up getting only one plate, & some of the standouts included the freshly squeezed apple juice, the ham slices with horseradish sauce, & the croissant. However, the other items on my plate were fairly average in comparison. One of the servers insisted that we try their maple pudding, & it turned out to be a nice sugary finish to our meal. Its flavor & texture reminded me of honey cornbread drenched in maple syrup, & its comforting & homey taste was quite pleasing. For guests at the Fairmont Frontenac with complimentary breakfast included, the Place Dufferin buffet is a convenient & satisfying option. However, if you have to pay out of pocket for the buffet, I'd suggest exploring other breakfast or brunch restaurants around town as there are so many better options.
Excellent sur toute la ligne. Buffet bien présenté, propre, varié, fruits frais. Le lieux justifie le prix d'un déjeuner ..c'est comme déjeuner à une autre époque face au fleuve. Ça vaut la peine pour l'expérience Frontenac. La nourriture est excellente, mais vous manquerez de place au bedon pour tout goûter tellement il y a de choix .
The brunch buffet is incredible, the food is so good, service is awesome. This is NOT "Le Champlain" with it's 80$ meals, it's the brunch buffet (around 180$ for 3 people, tax & tip included), same floor as the Terrasse Dufferin (when you enter the Château through the valet doors, go down one floor). We love it!
