Place Dufferin propose une sélection rigoureuse de classiques matinaux et de variétés de thés haut de gamme au sein d'un cadre historique structuré. La clientèle découvre des assiettes centrées sur les préparations traditionnelles aux œufs, le lard croustillant et des accompagnements de fruits inspirés par les saisons qui maintiennent des normes de qualité constantes. Le programme de boissons met l'accent sur les thés en vrac infusés à des températures précises pour garantir une extraction optimale des saveurs et un profil aromatique riche. L'architecture intérieure intègre de vastes fenêtres offrant des vues dégagées sur le paysage naturel et les monuments architecturaux environnants. Les tables sont disposées pour faciliter le flux du service tout en préservant une atmosphère professionnelle. Cet établissement s'engage dans une exécution culinaire directe et des techniques de préparation de boissons qui privilégient les saveurs authentiques et conventionnelles.
Place Dufferin propose une expérience culinaire élégante et mémorable au sein d'un cadre emblématique offrant une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent et la terrasse Dufferin. Les visiteurs soulignent régulièrement la beauté de l'atmosphère, souvent agrémentée par la musique de piano, et saluent la grande qualité du buffet déjeuner, du service de thé et des mets savoureux tels que les scones et les omelettes. Le personnel est fréquemment décrit comme étant accueillant, attentionné et professionnel, contribuant à rendre chaque visite des plus agréables. Bien que certaines suggestions portent sur la variété ou les portions des pâtisseries lors de l'heure du thé, le consensus général reconnaît Place Dufferin comme une destination exceptionnelle pour profiter d'un petit-déjeuner, d'un brunch ou d'un thé dans la ville de Québec.
My boyfriend & I went to tea time which is absolutely worth the money. You get free 3 hr valet service with a reservation & tea time only takes about an hour & a half, so that's free parking in Old Quebec. Everything we ate was fantastic with the surprising exception of the macarons, which were overbaked & crumbled immediately in the mouth. The tea service was incredible; I didn't know that tea could be that much better. The pear & maple panna cotta was a dream & the scones, which are served with mouthwatering clotted cream, jam, & marmalade, are like biting into a confusing pillow (in a good way). The savory sandwiches were great, & we especially loved the smoked salmon. There was also a wonderfully talented pianist who played during the service.
Excellent sur toute la ligne. Buffet bien présenté, propre, varié, fruits frais. Le lieux justifie le prix d'un déjeuner ..c'est comme déjeuner à une autre époque face au fleuve. Ça vaut la peine pour l'expérience Frontenac. La nourriture est excellente, mais vous manquerez de place au bedon pour tout goûter tellement il y a de choix .
The brunch buffet is incredible, the food is so good, service is awesome. This is NOT "Le Champlain" with it's 80$ meals, it's the brunch buffet (around 180$ for 3 people, tax & tip included), same floor as the Terrasse Dufferin (when you enter the Château through the valet doors, go down one floor). We love it!
3 mars 2024
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Très bon petit-déjeuner, nourriture & variété excellente, personnel aux petits oignons, gentils & serviables, magnifique vue sur la terrasse Dufferin. Privilégiez la section plus intime d'une vingtaine de personnes.
Fabulous place, but the afternoon tea itself was a letdown. The sandwiches & the cakes are very small. The Scones are alright, but the accompanying jam & the cream were very runny, unlike the British ones. The staff are attentive & friendly, but they don't really serve you much. The interior is nice & the atmosphere was great. They need to learn a lot from the traditional English afternoon tea venues in England.
Amazing! I love the breakfast buffet that they offer. On our last day at the Chatue, we were served by the lovely waitress, Isabelle. She made our last day memorable & fun as she was very personable even if it was a short period of time. Thank you for your hospitality!
Great place for a afternoon tea, pianist was great & service very nice, food was a let down, it didn't seem as refined as it should be & not very elevated. Very pricey for the quality of the food.
