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Bar/Pub

Pub La Fabrik

St-Apollinaire
4.6
CLOSEDOpens Today at 4 pm
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Pub La Fabrik St-Apollinaire: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodTartarePizzaPoke BowlSaladsBurgersPoutine
Reserve
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About

Pub La Fabrik delivers a focused menu centered on hearty pub fare, artisanal pizzas, and fresh tartares. The culinary approach emphasizes robust flavor profiles and traditional preparation techniques applied to high-quality ingredients. Guests encounter a straightforward dining environment designed for efficiency and social engagement. The kitchen staff executes stone-baked pizzas with crispy crusts alongside raw meat preparations seasoned to highlight natural textures. This establishment maintains a commitment to consistent preparation across its signature offerings. Every dish reflects an adherence to casual standards that prioritize accessibility and reliable culinary quality. The resulting atmosphere facilitates a direct connection between the ingredients and the consumer through a simplified service model that emphasizes both texture and taste in every single order placed throughout the day.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Pub La Fabrik

Food
Service
on Google4.5 (600+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

Display Alldejeuner(25) tartare(18) prix(17) pub(12) qualite(12) decor(7) chansonnier(7) dimanche(6) cafe(6) propre(5) drink(5) rapide(5)

Review Summary

Pub La Fabrik is widely regarded as a welcoming destination offering a diverse menu that includes generous breakfasts, flavorful burgers, and high-quality tartares. While many patrons praise the warm ambiance, friendly staff, and overall consistency of the food, experiences can occasionally be impacted by slower service during busy periods, issues with ambient temperature, or inconsistencies in food preparation. The atmosphere is often described as pleasant for social gatherings, though some diners have noted concerns regarding noise levels and specific hygiene practices at the bar. Despite minor operational critiques, the establishment remains a popular choice for those seeking a step up from typical fast food, with many guests expressing a clear intent to return for future visits.
Page 1 of 3 - 23 Reviews
Sylvie
5.0

Nous avons passé un excellent moment pour la fête des pères; accueil chaleureux, un déjeuner très bon & chaud servi par le personnel agréable & courtois.

Jun 22, 2026
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Roger
5.0

Moi & ma conjointe nous allons déjeuner tous les dimanche service est supe

Feb 11, 2026
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Julien
5.0

Tres bon déjeuner samedi matin. Service très courtois, excellent rapport qualité/prix/quantité.

Feb 8, 2026
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Maxime
5.0

Bons déjeuners, beau décor & excellent service. 🙌✅👌🥤🪺🥞🥓🥪

Jan 19, 2026
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Jocelyne
5.0

Très bon déjeuner, belle variété de plats sur le menu. Service impeccable!

Sep 24, 2025
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Patrick
4.0

Bon déjeuner à un prix normal… service plutôt lent mais sympathique. C'est bien mais pas spécial.

Aug 27, 2025
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Jessica
3.0

Tout d'abord nous avons attendu plus de 5 minutes a l'entrée sans voir personne. Alors nous avons fini par nous asseoir nous même. Quand la serveuse a finalement aparue elle nous a reproché de ne pas avoir attendu qu'elle nous place. Sachant qu'il n'y a aucune pancarte a l'entrée pour nous indiquer ceci.
Sinon le service etait assez rapide, les Burger était très bon.
Autre incompréhension, on nous a refuser la pizza sois disant qu'ils n'étaient pas prêt a ce a 13h57 de l'après midi. La raison que la serveuse a donner cest que les déjeuner finissent a 14h.
Je ne sais pas si cest le manque de personnel mais plus de 7 tables autour de nous étaient pas nettoyer & encore avec les restes des enciens clients.
Dernier petit détails.
Nous avons testé un cocktail qui était très bon, seul ick ils mettent des billes de bubble tea & donne des pailles beaucoup trop petite pour les billes. Sa serais bien d'opter pour de plus grande pailles.
Sinon encore une fois les Burger étaient absolument délicieux.

Jun 22, 2025
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Dominique
4.0

Très bien, belle décoration, belle ambiance,bon service. Parfait. J'ai choisi un poké déjeuner. C'est original & bien réalisé.

Mar 1, 2025
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Isabelle
5.0

J'y suis allée la fin de semaine pour dejeuner & j'ai éte très bien servie. J'étais un peu pressée & ça été très rapide, ce que j'ai apprécié. La nourriture était correcte. Pour le prix c'était très honnête. Personnellement j'ai trouvé ça bruyant mais ça me semble un endroit pour les groupes & les familles donc c'est normal.

Aug 11, 2024
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Nancy
5.0

Nous avons arrêté ici pour déjeuner lors de notre retour a la maison. Quelle belle découverte! Le serveur était super gentil & attentionné..un service hors paire! Déjeuner très bien aussi. Ça fait plaisir d'encourager des restos locales au lieu des chaînes habituelles. Si nous demeurions dans le coin, ont viendrais manger ou juste prendre un verre c'est certain.

Jun 23, 2024
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