Restaurant Chez Georges serves as a prominent destination for enthusiasts of flame-seared meats and robust culinary preparations. The menu centers on a diverse selection of grilled steaks and slow-cooked barbecue specialties, complemented by a variety of traditional pasta dishes. Each plate features high-quality ingredients processed with classic cooking techniques designed to enhance natural flavors. The interior environment prioritizes functional comfort, providing a straightforward space for focused consumption of hearty, protein-centric meals. Patrons encounter a consistent execution of savory comfort foods that define the core culinary identity of the establishment. This focus on standard grill and pasta offerings ensures a reliable experience for individuals seeking substantial, flavor-driven portions prepared with technical precision and attention to consistent texture and seasoning throughout the entire selection of featured dishes.
Restaurant Chez Georges is widely regarded as a staple in Chicoutimi, known for its warm atmosphere, friendly service, and exceptionally generous portions. Many patrons praise the restaurant for its iconic chicken, flavorful signature sauces, and diverse menu that offers something for everyone, including delicious pasta and steak options. While most visitors enjoy consistent quality and a welcoming environment suitable for families and large groups, experiences can occasionally vary regarding seasoning, food temperature, or specific interactions with staff. Overall, it remains a popular destination for those seeking traditional, hearty meals, with many loyal customers returning for the reliable taste and the classic dining experience.
Après 1 ans de présence au Saguenay, j'avais assez économisé pour enfin m'offrir un New-York chez Georges. Accompagné d'un verre de vin que je n'aurais pas osé verser sur mon moteur pour le dégraisser, j'ai coupé ma viande. Le couteau, lui , était saignant après avoir essayé d'entamer la viande qui ressemblait plus à la semelle de ma chaussure qu'au steak à 70$ que j'avais commandé. Le serveur mal en point, voyant nos verres de vin encore plein, tout au moins, pas moins vide que nos assiettes, tenta de sauver les meubles en nous apportant un dessert gratuit. En le jetant à mon chien, celui ci fini malade. Vous comprendrez mon questionnement concernant cet établissement. La seule chose qui fut saignante à la suite de cette visite, fut l'oeil de mon banquier, voyant la note bien plus salée, que les frites froides que nous refusâmes.
We loved the steak- generous portions! Excellent.
The dessert- blueberry pie
was 12/10. Warm, homemade, the pastry…. Delicious.
We had seats with an open window to the street-
We loved it.
Thank you George's!
Chez Georges est définitivement une institution familiale à Chicoutimi. Visitant le secteur une fois par année, pour la famille, y manger est un genre de tradition.
Le service est très bien. On y est accueilli chaleureusement & on ressent l'aspect familial du restaurant.
Certains plats laissent toutefois, à mes yeux, un peu à désirer. J'ai commandé la coquille St-Jacques en entrée, puis le contre-filet New-York en plat principal, accompagné d'une poutine. La star de mon repas fut la poutine. Georges est reconnu pour ses sauces délicieuses & ça, ça n'a pas changé.
La coquille St-Jacques avait toutefois beaucoup trop de fromage, ce qui est dommage, car la béchamel était bonne. On y goûtait peu la qualité des fruits-de-mer, en raison du fromage, malheureusement.
La déception fut toutefois le plat principal, en raison du prix principalement. Hors la poutine, mon New-York steak penchait plutôt sur médium que médium-saignant. À 62.00$ le steak, j'aurais espéré un steak juteux & fondant, mais ce ne fut pas le cas. Il était peu marbré & n'avait pas de croûte savoureuse & croustillante à l'extérieur. Au goût, il était légèrement salé/poivré, mais vraiment pas assez. Clairement, l'intention était de plonger le steak dans la sauce servie en'à côté'...mais, à mes yeux, un steak à ce prix devrait pouvoir se manger seul sans nécessiter de sauce pour être savoureux.
Pour l'accompagner, des légumes légèrement bouillis sont servis, sans assaisonnements... décevant.
Enfin, la poutine & le dessert (brownie) servit à ma copine étaient délicieux, mais de manière générale le repas était un peu fade. Pour certains, les attentes seront différentes, mais je ne peux qu'être critique lorsqu'un repas, tip inclus, dépasse les 200$.
Aillant mangé du Georges toute ma vie, leur produit sur tablettes sont très bons, & leurs sauces demeurent excellentes. Toutefois, je demeure critique sur l'expérience en restaurant vécue récemment.
Je ne suis qu'un humble client, mais si j'avais une recommandation, ce serait de réduire les portions (qui sont très/trop généreuses), réduisant le coup de production & d'accorder plus d'attention aux assaisonnements & aux'à côté' (légumes par exemple). En vous souhaitant le meilleur pour 2026!
Dec 28, 2025
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Service décevant hier soir de la part de la serveuse lors d'un souper de famille. Au début, elle nous a apporté chacun un verre d'eau mais aussitôt les verres vides, elle en n'a jamais offert d'autres durant la soirée. Lors du dessert, elle nous a apporté un café. On n'avait même pas terminé nos cafés qu'elle passe à notre table & sans rien dire, elle ramasse le panier contenant le lait & le sucre. J'en conclus qu'elle avait décidé qu'on ne voulait plus de café !? Tout comme l'eau, elle nous a jamais offert d'autres cafés. Bref, avec la hausse des prix des aliments à votre menu, je ne m'attends plus à obtenir à votre restaurant un bon service, mais plutôt à obtenir un service exceptionnel. Au fait, lors du souper, j'ai aperçu un jeune employé faire un long massage des épaules à la barmaid à la vue de tous les clients Euh ! La prochaine fois, prenez-vous une chambre d'hôtel, ça fait un peu inapproprié & insignifiant.
Le poulet bbq était correct, mais les frites étaient molles. Le dessert était moyen (tarte Graham). Je m'attendais à mieux étant donné la réputation de l'endroit. Notre table était plutôt mal située (face au bar), il y avait beaucoup de trafic tout au long du repas.
On se contera pas de menteries, si t'es un hipster barbu en chemise à carreaux à la recherche des nouvelles tendances, passe ton chemin. Tu va trouver que c'est "une place de vieux". Pour les autres, c'est un peu vrai que c'est "une place de vieux", mais juste pour les vieux qui savent reconnaître une maudite bonne place! C'est sûr que le menu ne sors pas trop des sentiers battus mais tout est bon. Du poulet à la broche qui laisse les chaînes connues loin dans l'ombre, du mac'n'cheese pis du spaghetti digne d'une grand-maman, des côtelettes de porc bbq format brontosaurs pis des steaks vieillis qui vont te permettre d'apprécier le silence qui règne quand ton beau frère à la bouche pleine. En plus tu manges tout ça assis dans des grosses banquettes en rond super confortables (au point que s'endormir dedans peut représenter un danger réel, pensez à commander du café avec le dessert & soyez avertis). C'est pas pour rien que Chez Georges est une institution dans la région. Au lieu de tirer dans tous les sens & d'essayer de surfer sur n'importe quelle mode, c'est un endroit qui s'est concentré sur la principale raison d'être d'un tel établissement : servir des bonnes choses à manger (& quiconque me connais sais que ce n'est pas une question que je prends à la légère) Il manquerait seulement un parking pour les vélos & ça serait la meilleure place au monde!
Tres Décevant. Nous nous sommes fait recommander ce restaurant & c'était une première pour nous . Je decide de me gâter avec une assiette de filet mignon à 50$ , 62 en table d'hôte. Dans le menu il y a une tonne d'explications de variétés de cuisson. Je choisis médium saignant, avec frites. Je reçois avec patates au four, on me change pour des frites à ma demande . Je coupe mon filet, il n'a aucune trace de rose. Non seulement il n'est pas médium saignant, mais il est dur & bien cuit . J'en fais part au serveur qui me demande si le goût est bon quand même ?! Je lui réponds que oui ,mais que c'est dur & trop cuit . Il va s'informer ( il était sympathique) & ne revient que 15 minutes plus tard ou on m'offre un brownies en échange.... Aucun moyen d'avoir un filet mignon tel que demandé. J'avais déjà choisie une table d'hôte avec dessert inclus . Bref ,à la fin , on m'offre 25% de rabais sur mon repas à moi. Faites le calcul, ça fait 37.50 pour une assiette de légumes & de salade. On m'avait offert de ls sauce au poivre ou au vin, & bien imaginez vous que c'était un extra ! Aucun prix en soi, mais dites le.... Bref, j'ai été extrêmement déçu de ce restaurant. Tout avait bien commencé, n ayant pas réservé, on nous avait trouvé un endroit, le serveur Alexis était sympathique, mais par la suite le reste fut Décevant. Mention positive au Mac n cheese de ma fille qui fut délicieux. Je donne rarement des avis négatifs, c'est même plutôt l'inverse. Mais payer pour de la qualité & recevant ce qui ne l'est pas , ça ne devrait pas arriver selon moi . Je gère plusieurs réservations pour des groupes qui doivent manger à Chicoutimi, & jamais je ne recommanderai ce restaurant.
De très bons cocktails, un repas excellent de l'entrée au dessert, un cadre chaleureux & très joli. Le service était super, des serveurs vraiment gentils & souriants. Je recommande !
