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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Menus (0)

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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Display Allunique(258) vin(253) decor(157) pairing(152) gastronomique(148) wine(141) inoubliable(121) saveur(120) chef(113) memorable(108) magnifique(102) michelin(101)

Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 10 of 17 - 168 Reviews
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1 Review
5.0

Notre visite à la Tanière était prévue depuis longue date, & l'attente en a valu pleinement la peine!
Ce fut une expérience culinaire extraordinaire, accompagné d'un service de la plus haute courtoisie!
12 services tous plus mémorables les uns que les autres, dans 3 décors différents & magnifiques.
Il n'y a aucun doute à nos yeux qu'il s'agit de la plus prestigieuse aventure pour les fins gourmets dans la Vieille Capitale.
Nous y retournerons avec plaisir & anticipation!

Jun 22, 2021
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1 Review
5.0

Tout est excellent & bien pensé. Chaque détail est conçu avec soin. La nourriture, le service & le décor sont extraordinaires!

Sep 12, 2020
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1 Review
4.5

On parle ici d'un experience culinaire qui sort de l'ordinaire. Nous avons adoré l'expérience. En passant, le décor du restaurant offre un cachet exceptionnel... Les voûtes, wow!

Sep 11, 2020
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1 Review
5.0

Absolument phénoménal! Ce n'est pas simplement un souper, c'est une mise en scène! L'accueil est personnalisé, le service est impeccable, le décor chaleureux. Tout est recherché, les plats, la vaisselle, les vins! Aussi, ils encouragent les producteurs locaux. Tout est extraordinaire, du début à la fin.

Sep 2, 2020
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1 Review
5.0

Une expérience hors de l ordinaire autant pour la nourriture le service & le décor

Aug 28, 2020
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1 Review
5.0

Expérience ultra enivrante!!! Tout est soigné; le décor l équipe, l histoire derrière chacun des plats, les accords mets & vins! Tout est planifier au quart de tour & le tout dans une danse légère à une cadence parfaite ! Une des gastronomie les plus recherchés jamais essayé ! Wow !!!!
Bravo a tout les gens qui contribuent à cette réussite ;)

Aug 16, 2020
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1 Review
5.0

Excellente cuisine. Accord met-vin particulièrement réussie! Personnel passionné & dédié. Service haut de gamme. Décor enveloppant. Recette parfaite pour une soirée extraordinaire!!!

Aug 15, 2020
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1 Review
5.0

Nous avons vécu une expérience gastronomique hors du commun. Ceux qui aime la découverte des différents goûts & des produits locaux doivent absolument passer par ce restaurant. Merci à toute l'équipe pour ce repas exceptionnel avec un service impeccable dans un décor fabuleux.

Aug 8, 2020
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1 Review
5.0

Expérience culinaire du terroir vraiment unique. L'ambiance & le décor contribuent à la soirée. Service attentif & explicatif sur l'origine des produits & l'histoire qui les entoure. Note qui n'est pas à la portée de toutes les bourses, il pourrait y avoir également une offre de menu plus léger qui permettrait aussi d'être moins chargé à la fin de la soirée.

Aug 7, 2020
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1 Review
5.0

Voyage à travers les saveurs, les textures de notre territoire dans un décor envoûtant! 🥂🌈

Jul 19, 2020
View 3167 ratings
www.restoquebec.ca