Restaurant Tanière³

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5.0

C'était ma premiere experience de la tanière 3. Ayant déja visité l'ancienne tanière à st-augustin-de-desmaures , mes attentes étaient élevées car le service & la nourriture y étaient excellente.
Le concept a changé mais on reste dans les services multiples , ils offrent plus ou moins 12 services , & 2 choix s'offre a vous la table du chef ou les voûtes. pour ma part j'ai choisi les voûtes. Je ne vous en direz pas plus sur le décor car cela est un aventure de le découvrir & tout cela fait partie de leur concept.
Ce qui est du service & la nourriture. Je donne un 5 étoiles. Ils ont conservé la qualité & la réputation de l'ancienne tanière.
Le service: aussitôt entré on s'occupe de nous. Bravo à Roxan qui semble être l'hôte & directeur du resto. On voit que c'est une personne passionné qui s'implique à fond dans le restaurant.
Les serveurs & serveuses sont courtois & disponibles. Ils font un excellent travail. La sommelière aussi très gentille & prend le temps de répondre au questions.
La nourriture: on est dans le boréal . Cuisine nordique. Un peu dans le genre de la Légende restaurant du même groupe.
Divisé en 3 parties , entrées-bouchées , repas-tapas & le dessert. Tout ce que vous mangez est servis avec sa description & son histoire qui va avec le décor historique de la place.
Vraiment délicieux. Bravo au chefs. Ils réussissent a crée des plats au saveurs uniques avec des ingrédients non conventionnel.
J'ai apprécié mon expérience & je vais surement y retourner un jour.
C'est quand même assez cher pour un restaurant. Mais ils servent un repas & un ambiance unique offrant un aventure mémorable.
Pour ceux qui sont épicurien & qui ont envie d'une belle sortie , je vous suggère ce restaurant.

Es ce que ce serait possible de savoir le prix pour 2 personnes svp

ValerieBea-533

Oct 27, 2019

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5.0

Magnifiques ambiance & décor. Service A1. Les plats étaient de la très haute gastronomie, de la haute voltige, tout en mettant en valeur les produits. Produits & vins québécois mis de l'avant. L'histoire des lieux racontée par les serveurs ajoute a l'expérience. la formule accord mets vins peut paraître onéreuse mais elle vaut la peine. La quantité & la qualité des vins servis sont à la hauteur. Super sommelier. Quelques bémols mineurs: avons attendu un peu longtemps pour la facture, odeur de cigarette dans la salle des desserts, n'a pas duré longtemps, peut être dû à une porte ouverte. Anniversaire de ma conjointe mentionné au serveur, rien ne fut fait malgré sa confirmation. En bout de ligne, fortement recommandé.

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5.0

Expérience démentielle! De l'arrivée au départ, tout est parfait! Le décor, le service, les mets...bravo à toute l'équipe! Vous êtes fous & on aime ça. Expérience gastronomique, mais surtout pas snob ou guindée. J'ai déjà hâte à ma prochaine visite chez vous.

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5.0

This was a culinary experience of a lifetime. The setting & decor along with the quality of the food & the exquisite service made this a night I will never forget!!

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5.0

The best dining experience of our lives. Service, decor, venue, wines, food all rate five stars! Loving our latest visit to Quebec, but getting a text a few hours before dinner with a personal secret code to get us into the vault signaled this would be special. Don't miss it!

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5.0

Expérience exceptionnelle !
Nourriture gastronomique rare
Accueil courtois & attentionné
Environnement historique au décor moderne & très confortable

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5.0

Nous avons vécu une expérience immersive très efficace ! Très bien mangé, l'ensemble des plats proposé est expliqué par un personnel professionnel, aimable & attentionné. Ça fourmille discrètement autour de nous pour nous offrir une soirée en feu roulant, nous n'avons pas vu le temps passé à table. Les décors sont mystérieux, il y a des surprises tout au long du repas. Nous sommes ressortis de la Tanière3 avec un sourire étampé au visage, réfléchissant à ce qui nous avait le plus plu sans arriver à trancher ! C'est un TOUT, du coktail de bienvenue à la dernière goutte de thé de la fin de repas... Merci à toute l'équipe du restaurant. On reviendra assurément.

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5.0

Amazing food, decor & service

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5.0

Une expérience extraordinaire tant pour les papilles que pour les yeux dans les assiettes & dans le décor. Remarquable. Tout était juste tant la qualité que la quantité. Bravo.
Dommage que ce soit si loin de Bruxelles!!!

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5.0

Experience culinaire unique dans un decor magique & feutré.
Saveurs exquises & excellent service.
Très belle soirée.
Merci