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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 10 of 15 - 143 Reviews
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1 Review
5.0

C'est vraiment une expérience gastronomique assez unique. Wow!

Sep 21, 2020
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1 Review
5.0

C'est plus qu'une expérience gastronomique, c'est une veritable immersion de nos sens dans un voyage au coeur de notre terroir & de notre histoire. La folie, l'imagination, l'audace & le talents des chefs n'ont d'égal que ce que la nature peut leur apportez. La tanière est une cachettes des plus délicieuses de Québec!

Aug 31, 2020
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1 Review
5.0

Excellente expérience gastronomique!! C'est sans doute ma meilleure. Le service y est fabuleux & ultra professionnel. Cet endroit est plus qu'un restaurant. Il
offre une histoire qui vous fait voyager dans les richesses naturelles de Québec. Préparez bien votre budget à vivre plus qu'un repas simpliste.

Aug 24, 2020
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1 Review
5.0

La nourriture & les accords étaient excellent.la presentation des plats rajoute a l'experience & untrès bon service. Un peu rapide au début, mais pas désagréable non plus. Sinon personnellement je trouve ça cher pour un seul souper mais le prix est tout à fait justifier pour l'ensemble de l'expérience avec toute la qualité fraîcheur & recherche qui se trouve dans chacun des plats. Une très belle expérience gastronomique.

Aug 9, 2020
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1 Review
5.0

Nous avons vécu une expérience gastronomique hors du commun. Ceux qui aime la découverte des différents goûts & des produits locaux doivent absolument passer par ce restaurant. Merci à toute l'équipe pour ce repas exceptionnel avec un service impeccable dans un décor fabuleux.

Aug 8, 2020
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1 Review
5.0

Merveilleuse expérience gastronomique!!!!!!

Aug 7, 2020
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1 Review
5.0

Expérience gastronomique exceptionnelle. Créativité, travail minutieux, accords parfaits. Nous ne saurions pas comment plus recommander cette table magnifique.

Jul 25, 2020
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1 Review
5.0

Meilleur restaurant gastronomique à Québec! Service impeccable, ambiance unique & délicieuse nourriture!

Jul 19, 2020
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1 Review
4.5

Expérience unique & exceptionnelle! Le service & la présentation de chaque service est une expérience en soi. L'accord des vins est fortement recommandé afin de profiter pleinement de l'expérience. Les repas sont très savoureux & variés. Chaque service nous fait découvrir les différentes régions que le Québec a à nous offrir.
Le personnel est très gentil & prend le temps de bien expliquer chaque service. Laissez-vous tenter pour ce restaurant gastronomique qui a plein de surprises à vous offrir.

Mar 16, 2020
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1 Review
5.0

Experience fantastique, imaginative & gastronomique!!!

Mar 9, 2020
View 3167 ratings
www.restoquebec.ca