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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Saturday
Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 13 of 15 - 143 Reviews
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1 Review
5.0

Décor envoûtant. Expérience culinaire gastronomique exceptionnelle. Concept unique. Personnel attentionné. Le concept des stations & la présentation des plats est unique en son genre. C'est de loin la meilleure expérience gastronomique de toute ma vie. Ce restaurant est un attrait pour la Ville de Québec!

Aug 2, 2019
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1 Review
5.0

Excellente expérience gastronomique. Personnel très attentionné. nourriture exceptionnelle !

Jul 29, 2019
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1 Review
5.0

Très agréable expérience gastronomique.

Jul 26, 2019
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1 Review
5.0

Nous avons adoré notre expérience gastronomique dans vos voutes. Le personnels en entier ont comblé nos attentes. Pour ce qui est du repas . L'audace de l'équipe de cuisine par leur créativité (saveurs,texture & mis en scène) nous a impressionnés au plus au point .nous nous disons ... à la prochaine pour une autre découverte .

Jul 22, 2019
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1 Review
5.0

Si j'aurais pu donner 6 étoiles je l'aurais fais. Meilleur restaurant gastronomique que j'ai pu goûter dans ma vie. L'ambiance, le lieu, le menu, rien n'est laissé au hasard . Le tout étant parfaitement agencé pour laisser une expérience inoubliable

Jul 20, 2019
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1 Review
5.0

Une expérience hors du commun & ô combien agréable : excellents accords tant dans l'assiette que dans le décor. Tout a été pensé au milimètre ! Bravo à toute l'équipe qui a été extraordinaire. un 3h de pure magie gastronomique !

Jul 12, 2019
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1 Review
5.0

Un voyage, une expérience gastronomique mémorable.

Jun 18, 2019
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1 Review
5.0

Gens de Québec, appréciez votre bonheur...& réservez avant que le reste de la planète découvre ce bijou gastronomique & patrimonial!

Jun 14, 2019
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1 Review
5.0

Une expérience gastronomique, un service de qualité supérieur & de classe dès la réception, durant le repas & jusqu'à la sortie.
Un décor zen & confortable dans un lieu historique.
Un menu servi avec délicatesse, des assiettes, contenant & contenu, riches & belles, des aliments d'ici & des saveurs exceptionnelles.
Merci à toute l'équipe de la Tanière.
Lise, Manon, Jacques & Marcel

Jun 9, 2019
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1 Review
5.0

Définitivement l'expérience gastronomique la plus spectaculaire que j'ai vécu à ce jour.
Une véritable valse de bonheur, de A à Z.
La Ville de Québec peut se compter chanceuse d'avoir un tel restaurant à son offre.
À vivre au moins une fois dans une vie!

Jun 3, 2019
View 3167 ratings
www.restoquebec.ca