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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 7 of 15 - 143 Reviews
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1 Review
5.0

Expérience gastronomique en amoureux vécue le 20 août 2022. Un seul mot résume tout : sublime. Du moment où nous sommes arrivés à la porte jusqu'au moment où nous en sommes ressortis, TOUT a été parfait. Le lieu, le décor, la nourriture, la vaisselle, les accords proposés, le service extraordinaire, les attentions... je ne veux rien dire pour ne pas gâcher la surprise. Nous sommes encore ravis & enchantés par cette magnifique soirée. J'aimerais que tout le monde puisse profiter de la Tanière3 au moins une fois dans sa vie. Oui, c'est cher, mais l'expérience vaut chaque cent dépensé.

Sep 6, 2022
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1 Review
5.0

Une expérience gastronomique unique.
Je peux affirmer qu'aucun autre restaurant n'arrive à la cheville de ce que j'ai vécu au Restaurant Tanière³ – Les Voûtes
Le service a été impeccable.

Aug 22, 2022
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1 Review
5.0

Tres belle soirée
Belle aventure gastronomique

Aug 8, 2022
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1 Review
5.0

Merci à toute l'équipe de la Tanière pour cette expérience gastronomique & magique hors du commun! Il faut la vivre pour y croire!

Jul 1, 2022
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1 Review
5.0

Ce fut une expérience gastronomique des plus intéressant. On y a découvert des plats succulents, se démarquant par leur créativité & l'originalité des ingrédients qui les composaient..un plaisir pour nos papilles & un ravissement pour l'oeil.

Jun 18, 2022
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1 Review
5.0

Expérience gastronomique incy

Jun 3, 2022
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1 Review
5.0

Encore une fois, une expérience unique! De la haute voltige gastronomique! Je suis déçu de constater que votre établissement ne rayonne pas encore autant au niveau international malgré toutes les honneurs, les récompenses & les efforts déployés! C'est toujours un plaisir de vivre cette découverte avec vous!

May 15, 2022
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1 Review
5.0

Une expérience gastronomique hors du commun. Mise en scène originale. Un accueil chaleureux .Cuisine franchement délicieuse & service rodé au quart de tour. Bref, une soirée gastronomique memorable du moment ou l'on pousse cette fameuse porte dorée jusqu à la toute fin. Extrêmement raffiné . Bravo à toute l équipe

May 13, 2022
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1 Review
5.0

Expérience gastronomique dont on se souviendra.

Apr 17, 2022
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1 Review
5.0

Expérience gastronomique mémorable!

Mar 29, 2022
View 3167 ratings
www.restoquebec.ca