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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 5 of 11 - 105 Reviews
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1 Review
5.0

Une magnifique expérience, tout est excellent que ce soit dans l assiette ou au niveau du cadre. Le service est également excellent. Nous y retournerons avec grand plaisir !

Jan 6, 2023
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1 Review
5.0

Ce fut un souper magnifique en découverte & de service incroyable.

Dec 4, 2022
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1 Review
4.5

Ça été une expérience magnifique ! M

Nov 7, 2022
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1 Review
5.0

Gastronomie de classe internationale avec des produits d'ici. Décors magnifiques. Service impeccable. Une expérience géniale!

Nov 5, 2022
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1 Review
5.0

Une expérience magnifique & incroyable!

Oct 31, 2022
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1 Review
5.0

Une expérience gastronomique inoubliable. Le chef nous propose un amalgame de saveurs & nous éblouit par ses présentations tout au long de la dégustation. L'accord mets/vins était parfait & nous a fait découvrir de grands crus.
Un immense merci au chef & à son équipe pour cette magnifique soirée dans une ambiance hors du commun.
Josée & Denis

Sep 13, 2022
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1 Review
5.0

Expérience gastronomique en amoureux vécue le 20 août 2022. Un seul mot résume tout : sublime. Du moment où nous sommes arrivés à la porte jusqu'au moment où nous en sommes ressortis, TOUT a été parfait. Le lieu, le décor, la nourriture, la vaisselle, les accords proposés, le service extraordinaire, les attentions... je ne veux rien dire pour ne pas gâcher la surprise. Nous sommes encore ravis & enchantés par cette magnifique soirée. J'aimerais que tout le monde puisse profiter de la Tanière3 au moins une fois dans sa vie. Oui, c'est cher, mais l'expérience vaut chaque cent dépensé.

Sep 6, 2022
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1 Review
5.0

Soirée magnifique. Félicitations au personnel & merci pour l'accueil chaleureux & personnalisé. Vous êtes des pros !

Aug 29, 2022
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1 Review
5.0

Certainement l'une des meilleures sinon la meilleure table au Québec! Magnifique repas de célébration en famille ou nous offrons au chef & sa brigade le petit défi d'avoir dans nos rangs des végétariens & des allergiques aux noix ou au crabe. Toutes les versions de plats étaient sublimes à l'oeil, au nez & au gout. Tout ceci servi avec attention & explications par une équipe dont la gentillesse n'a d'égal que leur efficacité. Une belle expérience qui nous permet de découvrir ou de redécouvrir les produits, herbes & épices de chez nous dans un décor chaleureux empreint de l'histoire du lieu. Merci à toute l'équipe. Nous reviendrons.

Aug 28, 2022
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1 Review
5.0

Magnifique soirée! Accords mets-vins parfaits! Service personnalisé & de grande qualité.

Aug 9, 2022
View 3167 ratings
www.restoquebec.ca