Restaurant Tanière³

Name: Restaurant Tanière³
Address: 36 1/2 Rue Saint-Pierre, Quebec, QC, G1K 3Z6, CA
Telephone: +1-4188724386
Price range: $$$ & $$$$
Rating: 4.9

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-Quebec

MICHELIN

$$$ & $$$$

CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm

Monday	Closed
Tuesday	Closed
Wednesday	Closed Today
Thursday	5 pm - 9:15 pm
Friday	5 pm - 9:15 pm
Saturday	5 pm - 9:15 pm
Sunday	5 pm - 9:15 pm

Regional Boréale Vegetarian Vegan Options Creative Canadian Contemporary/Modern Fine Dining / Upscale Great selection of wines Non-alcoholic Drink Options Tasting Menu

Reserve

Gift-Cards

Location & ContactError?

36 1/2 Rue Saint-Pierre, Quebec, G1K 3Z6

Old-Quebec, Old-Port, Quebec

Quartier Petit Champlain

(418) 872-4386

taniere3.com

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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Fine Dining / Upscale Great selection of wines MICHELIN-starred Non-alcoholic Drink Options Reception Services / Private Events Tasting Menu Theme / Unique Experience

Reception Services / Private Events

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Reviews for Restaurant Tanière³

Food

Service

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Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.

Page 12 of 12 - 116 Reviews

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1 Review

5.0

Une expérience culinaire grandement appréciée. Innovateur, recherche des saveurs & les accords sont parfaits. Le personnel est courtois, efficace & souriant
Vous êtes des vrais artistes
Bravo

Apr 13, 2019

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1 Review

5.0

Excellente cuisine, saveurs originales service impeccable.

Apr 11, 2019

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1 Review

4.0

Le repas était sublime & l'accord mets-vin tout autant. Belle découverte des saveurs locales moins connues. La quantité pour chaque plat est adéquate & on sort repus sans avoir trop mangé. La filiation historique de chaque plat qui nous est présentée par le serveur est vraiment intéressante. La vaisselle est magnifique, chapeau. Seuls petits bémols: trop de personnes en même temps dans le restaurant entraînant trop de bruit & une trop grande proximité dans la première & la dernière salle. Le service gagnera aussi à être amélioré: trop rapide ou trop lent par moment & manque de finesse pour certains. On peut comprendre après seulement 4 jours de fonctionnement, mais il faut améliorer compte tenu du niveau annoncé. Petit clin d'oeil: tant qu'à exploiter le concept historique de la Ville de Québec & les saveurs d'ici, la musique gagnerait à être québécoise (ou au moins canadienne) & non américaine...

Apr 11, 2019

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1 Review

5.0

L'experience est magnifique & différente de la tanière précédente. Nous avons adore l'ambiance, la vaiselle qui est magnifique & les saveurs.

Apr 11, 2019

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1 Review

5.0

J'avais réservé en ligne pour l'anniversaire de ma douce, nous avons été reçus avec la plus grande attention. L'ambiance de toute manière (en semaine) est feutrée & très agréable quel que soit le nombre de convives a votre table je pense. Le choix des vins locaux est surprenant avec le menu découverte mais c'est le propre d'une découverte & de toute manière le service est flexible! J'aurais bien testé quelques-unes des bouteilles en exposition dans les casiers a vin...
Une soirée parfaite pleine de découvertes de saveurs, qui se conclut devant la vitrine des desserts... & une bougie d'anniversaire apparue comme par enchantement :)

Apr 9, 2019

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1 Review

5.0

Une belle découverte! Service chaleureux & professionnel, les goûts & saveurs du terroir au coeur de l'un des plus beaux endroits du quartier historique du Vieux Québec. C'est un « must » !

Apr 5, 2019