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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 7 of 12 - 116 Reviews
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1 Review
5.0

Quelle expérience culinaire complètement décadente! Des plats recherchés, des saveurs renversantes, un personnel bienveillant qui connait ses produits, un accord met & vin parfait... Même le savon dans les toilettes contribue à l'expérience! Ma soirée à la Tanière restera un souvenir sensoriel & gustatif que je ne suis pas prête d'oublier! Merci d'exister!

Dec 1, 2021
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1 Review
5.0

Expérience inoubliable ! Le personnel est d'une attention extraordinaire, le rythme est parfait, les saveurs sont exquises.

Nov 24, 2021
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1 Review
4.5

Une expérience exceptionnelle à vivre au moins un fois. Les goûts & saveurs abondent & varient, dans un décors exceptionnelle avec une équipe attentionnée & passionnée.

Nov 19, 2021
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1 Review
5.0

Experience sublime avec avec les saveurs des plats & les vins d'accompagnement.

Nov 8, 2021
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1 Review
5.0

Une expérience exceptionnelle à tous les niveaux! L'accueil & le service sont fait par une équipe formidable & très compétente, les assiettes sont présentées avec une beauté remarquable & mettent en valeur les produits & les saveurs qui sont extraordinaire! Merci à toute l'équipe pour la merveilleuse soirée !!!

Sep 19, 2021
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1 Review
5.0

Experience inoubliable. Service impeccable! Les saveurs, la présentation, l'athmosphère, tout était sublime.
Très unique comme expérience. J'ai hâte de réessayer avec des amis.

Sep 11, 2021
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1 Review
5.0

Soirée de rêve: expérience unique de plats, de saveurs, d'harmonie des goûts & des vins. Un décor génial & une ambiance plus qu'excellente, le tout accompagné d'un service plus qu'excellent, Bravo!!!

Sep 7, 2021
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1 Review
5.0

Expérience au-delà de nos attentes. Accueil & service hors du commun. Tous les plats, qui débordent tous de saveur, nous sont très bien expliqués par le personnel qui est très attentionné, même chose pour les différents vins qui accompagnent chacun de ces plats. Sans contredit, la meilleure des expériences culinaires que nous avons vécue jusqu'à maintenant. Soirée extraordinaire, tout à fait inoubliable. Nous y retournerons assurément. Wow, wow & wow !!!

Aug 22, 2021
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1 Review
5.0

Établissement impeccable avec une équipe rodée au quart de tour! C'était une soirée parfaite, haute en couleurs & en saveurs avec de belles découvertes de nos produits québécois. Merci pour ce temps précieux & chapeau à toute l'équipe qui travaille fort pour nous faire déguster un aussi beau menu & un élégant choix de vins!

Aug 22, 2021
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1 Review
5.0

Service impeccable, au-dessus des attentes, les saveurs boréale mise en évidence. Passion de la brigade. Je recommande fortement

Aug 22, 2021
View 3167 ratings
www.restoquebec.ca