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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu

About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 12 of 22 - 218 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Wow, wow, wow superbe expérience nous avons pris l'accord mets & vins ça en vaut la peine, sure ce n'est pas donné $$$$ mais ont ne se paye pas ça à tout les jours, mais ça fessais longtemps que j'attendais cette occasion d'y aller & je n'est pas été déçu, le décor est superbe c'est vraiment une expérience culinaire & non pas de menu ont mange & boit ce que l'ont nous apporte & tout est bien préparé, soigné & expliqué à votre table, les serveurs sont bien rodé & tout va assez vite, vraiment un incontournable si vous êtes capable d'avoir une réservation. Merci.

Mar 23, 2022
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1 Review
5.0

5 étoiles à tous les niveaux, accueil, déco, service, menus, sélection des vins,
Service irréprochable, une équipe au souci du détails, nous avons vécu une expérience culinaire unique & surtout inoubliable! Chapeau au Chef & toute l'équipe! Vous êtes de vrais passionnés!
Nous avions pris le repas avec l'accord des vins, wow quelle belle sélection de vins...merci Je vous dis à bientôt!

Mar 15, 2022
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1 Review
4.0

Mucha fantasía e imaginación, pero no deja de ser más de lo mismo... salvo un par de detalles, nada sorprendente. Bueno pero nada « Guauuu » Algunos platillos incluso desabridos y poco o demasiado « complejo ». Algunos vinos no fueron de mi agrado... Muy caro $$$$$ para lo servido. No lo vale... El servicio muy bueno y el ambiente también... Gracias.

Mar 14, 2022
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1 Review
5.0

Service, Manger & Vin SUPER !!! Une expérience à faire absolument.

Mar 5, 2022
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1 Review
4.0

Expérience unique
Environnement incroyable
Accord mets-vins parfait
Service un peu rapide
Peut-être un peu trop

Feb 15, 2022
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1 Review
5.0

Très belle expérience! Décor magnifique & repas accord mets vin tout simplement wow!

Feb 12, 2022
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1 Review
5.0

Superbe expérience plat recherché & accord vin & met parfait !
Déjà hâte d'aller revivre expérience

Feb 12, 2022
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1 Review
3.0

La présentation de la nourriture était exceptionnelle, mais le goût était ordinaire particulièrement le thon salé & il y en avait peu dans l'assiette.
Le vin était très bien choisi pour accompagner chaque plat.
Le personnel était courtois, raffiné & de très agréable compagnie.
La décoration de l'endroit était de très bon goût & le lieu était très spécial.
Finalement, le prix pour la nourriture était exagéré. Je ne recommanderais pas ce restaurant.

Dec 27, 2021
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1 Review
5.0

Excellent endroit à découvrir nourriture, service & la compétence des serveurs 10/10 Les serveurs connaissent aussi très bien l'histoire du site des voûtes ainsi que la description des plats & vins accords mets doit être ajouté lors de votre visite . Bémol accordé plus de temps lors des entrées

Dec 19, 2021
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1 Review
5.0

Nous avons adoré cette expérience à faire & à refaire. Les plats étaient équilibrés & les vins qui les accompagnaient été parfait, le service exceptionnel. N'hesitez pas un instant plongeait dans cet univers gastronomique hors du commun.

Dec 12, 2021